Вы будете уметь придавать, различным блюдам, идеальный баланс вкуса, за счет ароматных и правильных соусов, которые вы легко и без заморочек сможете готовить у себя на любимой кухне.
Вы познаете все нюансы и секреты приготовления 36 ароматных изысканных соусов и маринадов, способные до...
Елена Мотова, врач-диетолог
В этом путеводителе собрано то, чем я пользуюсь сама и что собираюсь дарить родным, друзьям и коллегам на зимние праздники. Здесь есть всё, что порадует опытных и начинающих кулинаров, взрослых и детей: кулинарные гаджеты, посуда и текстиль, красочные книги о еде...
Эта маленькая книжечка для любителей соусов. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Шесть глав: заправки соусов, горячие соусы, томатные соусы, соусы для салатов и приправы, соусы для гриля и подливы, десертные соусы. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто...
Соусы и маринады с любовью" от Аси Орловой - это богатый сборник рецептов, которые помогут превратить любое домашнее блюдо в изысканное лакомство для всей семьи. В книге представлены оригинальные и классические рецепты соусов и маринадов, которые придадут блюдам уникальный вкус и аромат. Каждый...
Пошаговые видеоуроки-руководства с рецептами раскроют все методы и приёмы, используемые на проф. кухнях, адаптированные под домашнее приготовление.
Поэтому, если вы хотите знать:
как салатам придать пикантности, а мясу и рыбе стать на порядок лучше за счёт соусов;
все нюансы и секреты простого...
Вы не покупаете книгу, вы покупаете инструменты для новой судьбы. Эта информация даст вам столько озарений, сколько вы способны в себя вместить. Начав читать, у вас на каждом уровне жизни начнутся изменения. Появятся новые возможности, которые принесут удовлетворение, здоровье и деньги. Книга...
Программа:
Первый марафон нового года! Выводим закваску и печем оригинальные сырные булочки — кто со мной?
День 1
Знакомство с закваской
Мы начнем с основ: разберем, что такое закваска, зачем она нужна и почему это лучшая основа для домашнего хлеба. Вас ждет подробное руководство по выбору муки...
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза...
Соус — незаменимое дополнение к блюду, помогая сделать его еще вкуснее! Данная книга предлагает широкий выбор рецептов соусов, от классических до оригинальных и необычных. Внутри вы найдете варианты на любой вкус: от традиционных томатных и сметанных соусов до кремовых и острых заправок, которые...
Вся прелесть ферментированных пробиотических соусов в магии бактерий и пользе для нашего пищеварения!
Правильно ферментированные соусы хранятся практически бесконечно и цепляют своей оригинальностью вкусовые рецепторы, заставляя удивляться с первых секунд!
А ещё ферментированные соусы...
Аннотация
Содержание
Кулинария - это, несомненно, искусство. И как в любом искусстве, у нее много тайн, секретов, маленьких хитростей. Эта серия станет отличным подспорьем для каждой хозяйки, потому что в нее включены вкусные, питательные, недорогие блюда,
которые станут украшением любого стола...
Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Ильи Бойцова идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и прозводные соусы для любых блюд и понять основные методы производства соусов.
Вы будете знать:
как готовить соусы на основе бульона, яиц, овощей, фруктов
как и когда использовать...
Описание книги
Мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой. Во всех рецептах есть пошаговое описание, а большинство шагов сопровождается фотографиями...
КУРС СОЗДАН ДЛЯ ТЕХ
кто хочет научиться использовать специи и придавать блюдам яркий вкус
у кого кроме соли и перца на кухне больше нет других специй
кто хочет разобраться как правильно использовать специи и с чем их сочетать
ЧТО ВАС ЖДЕТ НА КУРСЕ
Лекция от преподавателей о специях
24...
Брошюра содержит 48 рецептов конструкторов.
Любой джем вы легко превратите в соус. А с такими соусами, как силты - будете с удовольствием пить чай.
А сочетание ягод и фруктов со специями и пряностями обогатят вкус любого конфитюра и джема.
Формат PDF
Для чего вообще все эти соусы и заправки делать, да ещё и ферментировать их в придачу?
Купил и съел, просто и недорого! Всего то делов.
Давайте разбираться! Вот всего несколько важных причин:
ВКУС
Во первых соусы и заправки это замечательный способ разнообразить ваш рацион, привнести изюминку...
Описание книги
«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления. В этой книге серии представлены рецепты вторых блюд из овощей, бобовых...
Марафон пройдёт с 10 по 20 августа. ⠀
⠀
Структура марафона:⠀
⠀
1. Определение типа кожи, определение степени чувствительности кожи.⠀⠀
2. Базовое очищение (демакияж, умывание, тонизация).⠀⠀
3. УЗ-чистка, принципы выбора аппарата и косметических средств.⠀⠀
4. Массаж лица. Средства выбора по типу...
БЛАГОДАРЯ ВАМ В ВАШЕЙ СЕМЬЕ БУДУТ
НАСЛАЖДАТЬСЯ ТАКИМИ ТОРТАМИ И ДЕСЕРТАМИ
ТОРТЫ
Три шоколада
Потрясающе вкусный торт, состоящий из мягкого и ароматного шоколадного бисквита, а также муссов на основе тёмного, молочного и белого шоколада. Такой воздушный десерт приведёт в восторг всех любителей...