Всего за 10 недель вы:
Проведёте аудит своей посуды и узнаете, какую вам нужно купить, составите план и бюджет по покупке.
Освоите все самые важные кулинарные технологии, которые позволят вам готовить с пониманием, а значит, уверенно и всегда вкусно.
Разберетесь с тем, как выбирать и покупать...
Вы получите: учебное пособие с рецептами на заданную тему, все рецепты максимально детально расписаны
Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, а также, вы найдете секреты и ноу-хау
Что будет:
Конструктор супа (PRAcooking know-how)
Технология варки бульона
Куриный суп во вьетнамском стиле с...
Второго марта начнется курс "ПРАктика - мясные рагу"
Когда, как не зимой готовить уютные,ароматные мясные рагу? Я обожаю тушить мясо. Всегда беспроигрышно. Вариаций мясных рагу не счесть. Мясные рагу - прекрасный способ сэкономить на продуктах, не потеряв в качестве, ведь для их приготовления...
6 обучающих видео с пошаговыми рецептами
Готовьте в удобное для вас и ребенка время
Процесс приготовления изложен доступно и увлекательно
Быстрые, простые и оригинальные рецепты
Рецепты дублируются в формате pdf, их можно распечатать
В подарок иллюстрированная техника безопасности
Доступ к курсу...
Содержание
О чем этот курс?
Какая нужна посуда для приготовления овощей
Что должно быть в холодильнике и шкафах
Сочетание овощей с травами и специями
Как выбирать овощи
Как хранить овощи
Нарезка овощей
Овощной бульон
Работа с луком
Тонкости работы с овощами
Основной овощной набор
Добавление...
Конспект на 31 лист содержит следующую информацию:
Вступление: о чем этот курс
Какая нужна посуда для приготовления овощей
Что должно быть в холодильнике и шкафах
Сочетание овощей с травами и специями
Как выбирать овощи
Как хранить овощи
Нарезка овощей
Овощной бульон
Работа с луком
Что важно...
Шакшука (Книга еврейской и израильской кухни)
Лобио (Грузия с нами)
Аджапсандали (Грузия с нами)
Пхали (Грузия с нами)
Кюкю (Кухни нашего детства, Азербайджан)
Хоровац (Кухни нашего детства, Армения)
Салат «Росолье» (Кухни нашего детства, Эстония)
Салат из моркови с апельсинами (Марокканские...
[Кулинарнаяшкола Ольги Бородиной] Выбери свой завтрак - 2022
Программа:
Кекс с ветчиной и сыром
Кабачковые оладьи
Тортилья
Поке с форелью
Салат с тунцом в банке
Гранола с йогуртом
Банановый хлеб
Сэндвич с малосольным лососем
Смузи с йогуртом
Французский омлет
Рикотта
Киш Лорен
Яйцо пашот и...
Предлагаю взять только что вышедшую самую первую книгу от команды Пракукинг. В ней есть и простые в приготовлении блюда, и такие, которые требуют определенного мастерства. Разнообразие используемых продуктов тоже впечатляет!
Современная Грузия Кулинарная школа Кухня'S
Современная Грузия
5 видов хачапури, хинкали, пхали, цыпленок чкмерули, чахохбили и др.
24 рецепта
Программа курса
НЕДЕЛЯ 1:
Видеоурок 1 Традиционные хинкали с говядиной и суп из разноцветных мини-хинкали для детей
Видеоурок 2 Хачапури по-аджарски...
Ну что же! Пришла представить вам буквально проект года! Нам всем сейчас приходится много готовить.
Несмотря на то, что многие из нас любят готовить, сейчас от этого устаю даже я. Дети дома, мужья дома, еда исчезает со скоростью света.
Мне захотелось облегчить ваш труд, чтобы и вы и ваши семьи...
Меню и планирование
Знакомство и определение целей;
Составляем список блюд, которые умеем готовить;
Выбираем удобную форму для составления меню;
Составляем меню с учетом ресурсов и возможностей;
Составляем список продуктов на неделю;
День для заготовки домашних полуфабрикатов;
Список продуктов...
Весна — время пробуждения природы и изобилия свежих овощей.
Эти яркие и вкусные ингредиенты - важный элемент высокой кухни.
Именно на них мы сосредоточим наше внимание.
Вы научитесь использовать кулинарную философию Франции и Италии, чтобы раскрыть все богатство весенних овощей.
Вы узнаете:
1...
Книга в формате PDF
Объем: 180 стр.
Автор: Ольга Лиманец
Описание книги
Вы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире «Ведьмака»? Чем питались путники и ведьмаки, выходя на большак? Что подавали в тавернах и много ли ели чародейки, которые заботились о своей внешности...
Более 100 рецептов классических и современных супов с поэтапными инструкциями и цветными фотографиями.
Фантастическое разнообразие избранных рецептов мировой кулинарии - средиземноморские, французские, венгерские, мексиканские, русские, тайские, японские и многие другие супы, холодные и горячие...
ПРОГРАММА КУРСА:
Филе судака с пюре из горошка, с беконом и диким рисом, в заправке из мяты
Филе индейки в мексиканском маринаде с овощной сальсой и йогуртовой заправкой
Овощное соте с морепродуктами, с соусом биск и сливками
Курица с овощами в азиатском стиле с соусом из сливок и терияки...
3 авторских и выверенных рецепта. Новые техники и лайфхаки
Пора взяться за основы и научиться у бренд-шефа готовить идеальный борщ!
Что в меню:
1) Борщ на свиных ребрышках с копченым беконом
Это настоящее гастрономическое сокровище для тех, кто ценит насыщенные, многослойные вкусы и ароматы...
Дарья Тюленева
шеф повар
Начинала я с работы в огромных ресторанах на горячем процессе в исключительно мужских коллективах, что «сделало» мой характер)
Сейчас я совладелица и шеф своей кондитерской.
Топ 30 лучших шеф повторов Украины по версии Мастер Шеф профессионалы 3
По образованию я...
Сборник включает в себя 20 рецептов,
с ингредиентами, фотографиями и подробным описанием, как приготовить:
— Суп с яичной лапшой
— Суп с имбирем и креветками
— Луковый суп с капустой
— Суп с печенью
— Кюфта бозбаш
— Томатный суп с морепродуктами
— Азиатский суп с жареной курицей
— Крем-суп из...
Создавайте десерты, которые вызывают восхищение с первого взгляда.
Идеальная текстура, безупречная основа, гармония вкусов.
Освойте не просто рецепты, а искусство приготовления чизкейков!
Вы приготовите:
• Чизкейк Нью-Йорк — классический десерт, который перенесет в американское кафе.
•...