Работа с глазированными эклерами с начинками из нескольких вкусов и текстур. Различные техники для приготовления сырных кремов для эклеров.
Эклеры “Маскарпоне-Ревень-Фенхель”
Заварное тесто
Крем маскарпоне-фенхель
Желе из ревеня и фенхеля
Глазурь
Агар из фенхеля
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”...
На марафоне ПРОРАБОТАЕМ основные ПРИЧИНЫ БЕЗДЕНЕЖЬЯ
1. ИСКАЖЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ О ДЕНЬГАХ
Вы не можете получить то, о чём имеете смутное представление.
2. ПОДСОЗНАТЕЛЬНЫЙ «ЗАПРЕТ ИМЕТЬ ДЕНЬГИ»
в результате раскулачивания или ограбления предков и т.п.
3. АНТИДЕНЕЖНЫЕ ПРОГРАММЫ ИЗ ДЕТСТВА...
Николя Буссен, лучший кондитер Франции 2000 года, вице-чемпион мира по кондитерскому искусству 2002 года, Бренд шеф компании Elle@Vire и один из самых элегантных кондитеров современности.
«Линия должна быть тонкая. Правильно говорить не le souce, a la souce». Николя считает, что чем сильнее ты...
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И...
Проект Рисуем_Маслом представляет Мастихиновый Марафон 4.0.
Мы нарисуем 5 картин мастихином: натюрморт, пейзаж, цветы, морской пейзаж и город.
1. Бокал красного
2. Осень
3. Цветы
4. Кораблики
5. Город.
Вам понадобятся следующие материалы:
Набор масляных красок (акрил и гуашь тоже можно)...
Клуб " Меркаба",- тема модуля 1 -Здоровье и мудрость",-подписка на июль.
1) Запись закрытых онлайн-встреч,1-2 раза за мес.
2) Новое обучающие видео 1-2 раза в нед.
3) Астропрогноз какого-нибудь общественно-политического деятеля.
представлен 2 месяц и этой программы:
1. Судьба на ладони и в...
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности".
Вас ждут:
Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”:
Окрашенное заварное тесто
Крем из сыра Филадельфия с ванилью
Желе из клубники с бальзамиком
Глазурь
Миндальный крамбл
Эклеры “Пина Колада”
Заварное тесто
Кокосовый "облегченный" муслин...
Болит спина, ноет шея, затекают плечи… Знакомо?
Скорее всего знакомо! А ведь хочется, чтобы не болело…
И не только не болело, а ещё и служило надёжной опорой, дарило свободу движения…
Как обрести всё это? Ведь обычное лечение, даёт лишь временный эффект и не возвращает радость полноценной...
Проект Рисуем_Маслом представляет Мастихиновый Марафон 2.0.
Мы нарисуем 5 картин мастихином: горный пейзаж, морской пейзаж, натюрморты с подсолнухами и гранатами, романтичный портрет девушки со скрипкой.
1. Подсолнухи
2. Гранаты
3.Алые паруса
4.Горный пейзаж
5. Девушка со скрипкой.
Вам...
ЧТО ВХОДИТ В ПРОГРАММУ МАРАФОНА:
Онлайн-марафон «Я-Психолог!» – построен на девяти двухчасовых вебинарах, представляющих единую систему психотехнологий по развитию профессионализма практических психологов. Вебинары проводятся онлайн и будут доступны как в прямом эфире по понедельникам и...
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА "РАЗНОГЛАСИЯ В ОТНОШЕНИЯХ. КАК БЫТЬ?" (ДЛИТЕЛЬНОСТЬ - 1 ЧАС 32 МИНУТЫ)
- понимание отношений
- причины возникновения разногласий
- что делать с разногласиями в отношениях
- шаги по работе с разногласиями в отношениях
- чего ни в коем случае нельзя допускать во время ссор...
Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie
Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты "рабочие" что очень важно. Интересная и красивая подача.
Перевод на русский язык. Все...
Паскаль Теппер -один из самых знаменитых современных пекарей Франции.
3 дневный курс (7/7/4 ч)
язык французский, перевод русский
ПРОГРАММА КУРСА
Изготовление жидкой закваски. Хранение жидкой закваски
Хлеб на жидкой закваске
Деревенский хлеб
Традиционный хлеб со злаками
Безкорковый хлеб...
Проект Рисуем_Маслом представляет Мастихиновый Марафон 1.0.
Мы нарисуем 5 картин мастихином: бабочку, горный пейзаж, морской пейзаж, осенний пейзаж по Леониду Афремову, портрет Кармен.
1. Бабочка
2. Гора Хан-Тенгри
3. Корабли (Ю.Копаня)
4. Осень (Л.Афремов)
5. Кармен (А.Метлан).
Вам...
Вебинар 14.12.2017
1. Рецепт самого лучшего и рабочего теста
2. Разбор каждого ингредиента, что на что влияет и какие есть пропорции теста
3. Как сделать идеальный эклер без трещин
4. Какие есть гаджеты и какие из них выкинуты деньги
5. Расскажу замораживать эклеры или нет
6. Посыпать ли или...
Вы получите: все рецепты
Все рецепты красоты
Деревенский или дарницкий хлеб
Кето-булки без закваски
Чиабата
Эклеры и профитроли
Куличи 5 рецептов
Тесто без глютена
Булочки без пшена
СОЗДАНИЕ СВОЕГО ШАБЛОНА В ARCHICAD
Готовое руководство по созданию своего шаблона в ARCHICAD для оптимизации создания дизайн-проекта по технологии "BIM"
5 дней активного обучения с поддержкой ЭКСПЕРТА
КОМУ ПОДОЙДЕТ
Для кого данный мастер-класс будет полезен
ДЛЯ ПРАКТИКУЮЩИХ ДИЗАЙНЕРОВ...
С песто и тапенадом из оливок и маслин
Свекольные с сельдью
С рыбой и икрой
Карри с ананасом и ветчиной
Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью
Груша-Дорблю-Орех
С томатами и моцареллой
С креветками и желе "Манго-Апельсин"
Технологические карты в текстовом формате PDF с...
Космические эклеры
И космические новости!
В это воскресенье проведу ВЕБИНАР ПО ГЛАЗУРЯМ для эклеров:
Приготовление глазури
Рабочая температура и консистенция
Способ нанесения, чтобы нигде ничего не стекало, глазурь ложилась ровно, плотно и гладко, без комков и пузырей
Сроки и условия хранения
И...