Эти небольшие элегантные пирожные, несмотря на внешнюю простоту, не так просты в приготовлении
Тонкий, идеально ровный бисквит, слои крема и конфи одинаковой толщины и правильной текстуры, сборка аккуратных мини-рулетов — это то, чему вы научитесь в этом видео-уроке.
Нежный и эластичный Венский...
Проведите этот вечер в компании одного из самых харизматичных шефов планеты Седрика Гроле! Рецепт волшебного печенья с фисташкой от начала до конца. Почувствуйте несколько текстур в одном печенье ? , почувствуйте отношение, почувствуйте вкус и бурлящую энергию самого креативного шефа планеты в...
Устали бороться с эклерами?
Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры?
Не паникуйте!
Покоряем капризное заварное тесто вместе с моим подробным видео-мк "Эклеры"!
В видео-уроке я подробно показала весь процесс приготовления эклеров, начиная от...
Язык: французский с переводом на русский и английский
ПРОГРАММА КУРСА
Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук
Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь
Мервей...
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА "ВЫХОД ИЗ МАТРИЦЫ" (ДЛИТЕЛЬНОСТЬ - 1 ЧАС 40 МИНУТ)
- сложности в жизни и их возможные причины
- что такое матрица и как она влияет на тебя
- как понять, насколько ты погружен в матрицу
- 7 основ матрицы, или как матрица тебя затягивает
- как выйти из матрицы?
- формула...
Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет
Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА АлександрТрофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень...
Тарталетка Альба
Эта тарталетка с фундуком состоит из множества компонентов, которые ещё не раз пригодятся вам в приготовлении других кондитерских изделий.
В тарталетке Альба интересно абсолютно всё: очень рассыпчатое, но удобное в работе песочное тесто с фундуком, фундучный бисквит без муки...
4 дня курса
Рецепты
ПРОГРАМMА КУРСА
Graphik: фундучный штройзель, карамелизированный фундук, хрустящий слой, шоколадный бисквит Захер, цитрусовое конфи, меренга на глюкозе, мусс на черном шоколаде, крем с маскарпоне
Silvaé: заварное тесто с бобами тонка, крем англез, меренга на глюкозе...
Что входит в курс? Онлайн курс по эклерам содержит 6 уроков: заварное тесто, отсаживание и выпечка, крем Патисьер с лавандой, зеркальная глазурь, меренги (безе), украшение эклеров. Каждый урок содержит видео (общая продолжительность которых 60 минут), тех.карты и подробные описания процессов.В...
[Kica-academy] Искусство изысканных пирогов и тарталеток
Содержание электронной книги
Тарталетки с манго и ромашкой (Евгений Иванец)
Малиновая карамельная тарталетка (Евгений Иванец)
Кофейная карамель и тарталетка с пралине (Евгений Иванец)
Безглютеновый пирог с малиной и гречкой (Евгений...
С песто и тапенадом из оливок и маслин
Свекольные с сельдью
С рыбой и икрой
Карри с ананасом и ветчиной
Классик со сладким перцем, маслинами, ветчиной и зеленью
Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Клуб " Меркаба", модуль 2-"Кармическая астрология",- подписка на сентябрь
это только первый месяц модуля.
программа Модуля 2. на 3 месяца сент.окт.нояб:
1. Сонастройка энергетических частот человека с Высшими Духовными планами
2. Карты Таро: жезл Гермеса Трисмегиста
3. Библия. Введение в ветви...
Клуб " Меркаба",-Модуль 2 "Кармическая астрология" подписка на ноябрь. это третий месяц модуля.
1. Сонастройка энергетических частот человека с Высшими Духовными планами
2. Карты Таро: жезл Гермеса Трисмегиста
3. Библия. Введение в ветви Астрологии. Овен. Телец
4. Ветви Астрологии. Телец...
Клуб " Меркаба",- Модуль 2. "Кармическая астрология", подписка на октябрь
это второй месяц модуля.
Программа 2 модуля:
Обучающие лекции, эксклюзивные видео:
1. Сонастройка энергетических частот человека с Высшими Духовными планами
2. Карты Таро: жезл Гермеса Трисмегиста
3. Библия. Введение в...
Часть Марафона Чудес посвящена инвестициям.
Это базовый курс о том, как начать вкладывать деньги с пошаговыми алгоритмами и работающими стратегиями.
Как сохранить деньги и заработать на инвестициях в 2021
Пандемия встряхнула мировой рынок и открыла новые возможности. Стратегии крупных фондов...
Проект Рисуем_Маслом представляет Летний Цветочный марафон - 5 картин!
Мы нарисуем 5 картин с разными цветами - от неприхотливых полевых букетов и ромашек - до роскошной орхидеи.
1. Тюльпаны
2. Полевой букет
3. Букет с маками
4. Букет ромашек
5. Орхидея.
Вам понадобятся следующие материалы...
Второй марафон из цикла «От мышц к навыкам» — НАВЫКИ ТАЗА И НОГ
Продолжаем разбираться, что именно мы тренируем — и зачем.
Стартуем с новой 4-недельной программы — это логичное продолжение марафона «От мышц к навыкам».
Подходит как для фитнес-инструкторов, реабилитологов, остеопатов...
Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с подробными пошаговыми рецептами и большим объемом теории сборника рецептов "Эклеры: магия заварного теста".
В...
4 мастер-класса по лепке миниатюры
На мк "Эклеры" вы узнаете:
Как сделать характерную форму эклера реалистичные заварное тесто.
Какую глину использовать .
Правильная тонировка.
Что делать, чтобы пирожное не выглядело жареным пирожком.
Эклеры украсим глазурью с посылкой или арахисом
На мк...