Программа курса будет очень интересная и насыщенная: в течение месяца участники курса приготовят современные муссовые десертыбез сахара, без глютена, без лактозы и при необходимости даже без яиц:
⠀
"Тропические веррины"-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы.
⠀
"Ягодный...
Классические ПП десерты
Теория ПП бисквита (видео урок+пособие)
Информация по инвентарю и ингредиентам для ПП выпечки
Декор ПП тортов: как выравнивать и украшать торты
10 подробных видео рецептов десертов:
Наполеон
Медовик
Тирамису
Прага
Птичье молоко
Эклеры с заварным кремом
Муравейник...
Обучение вкуснейшим десертам от практикующего кондитера Надежды Такташкиной
Без трансжиров
Без искусственных консервантов
Натуральные ингредиенты
Эксклюзивные десерты, минимум конкурентов
Тариф Десерты из детства
Подготовительный модуль:
1. Приветственное видео
2. Список ингредиентов
3...
Летний сборник рецептов без выпечки
Этот сборник настоящая находка для тех, кто хочет быстро приготовить сногсшибательные десерты и не тратя много времени на приготовление.
без духовки
легкие на вкус
с любыми ягодами (да, да! Их можно менять под сезон)
минимум времени на приготовление
восторг...
Приготовить дома мороженое легко!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженоебез химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на...
Приготовить дома мороженое легко!
В магазине Вы на вряд ли найдёте натуральное мороженоебез химических добавок.
Смотрим на этикетку любого магазинного мороженого — и пропадает всякое желание его есть. Но какая же альтернатива?
Вы можете приготовить натуральное и безопасное мороженое у себя на...
Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцев всех возрастов. В этой книге Кенеди делится 80...
Дополните вашу продуктовую линейку новыми десертами (из доступных продуктов), которые всегда востребованы у клиентов.
Торты-мороженое не требуют специального оборудования для приготовления, их удобно хранить в заморозке и подавать по мере необходимости.
Идеальное сочетание во вкусе! Адаптировано...
Семейные чаепития – всегда радость, особенно если десерт для близких и родных приготовить самой. В этом видео мы расскажем, как приготовить торт-мороженое с сезонными ягодами, в нашем случае – торт с черешней.
Итак, что в моем сборнике?)
⠀
1. Технология приготовления мороженого и сорбета с применением мороженицы и без
2. Приготовление мороженого и сорбета с использованием стабилизатора и без
3. Рассмотрение действия разных стабилизаторов
4. Подробные рецепты мороженого и сорбетов более 25 видов!
5...
Торт мороженое Хит
Миндально ванильный с сухофруктами, с ванильным кремю и кусочками кураги, грецких орехов и черносливы с миндальной основой.
⠀Сникерс с хрустящим слоем, на шоколадно ореховой основе с топленным арахисовым кремю с кусочками сникерса.
⠀Манго маракуйя на кокосовой основе с...
Практикую осознанные сновидения и ВТО с 2017 года.
В этой книге описаны мои опыты, авторские техники и техники других авторов.
Формат epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip
Быстрые и легкие видеорецепты десертов из полезных ингредиентов на каждый день. Не содержат рафинированного сахара, муки и продуктов животного происхождения. Подходят аллергикам и людям с непереносимостью лактозы.
Этот курс для тех, кто хочет:
Радовать себя и близких полезными десертами, не...
Включает в себя все 3 тарифа курса
Тариф 1
Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое:
Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара,
про молочную продукцию, все что вам нужно...
Макарон мороженое.
Теория мороженого
Крышечки на итальянской меренге
Мороженое:
Зеленый чай-сочный персик
Дабл-черника
Медовик
Клубничный орео
Миндальная вишня
Молоко единорога
Видео, тех.карты
Как продавать,
как транспортировать,
как упаковать,
себестоимость
Идеально для тех, кто хочет еще и...