Овощи - детям: суперновинка от ПРАкукинга, о которой вы так просили
Тема овощей захлестнула меня не на шутку. Конечно, с овощами можно уйти в творческие дебри, ведь материал для творчества богатый и крутой! Но я всегда помню, что ПРАкукинг - для людей и про людей. Для людей, которым важно...
Каждый родитель хочет научить ребенка правильному и здоровому питанию, но не всегда это получается легко. У детей бывают разные вкусы, темпераменты и свои ритмы питания.
Тем не менее, каждый ребенок достоин внимания в развитии его вкусовых предпочтений и привычек. Этот процесс нельзя пускать на...
Содержание
Коротко обо всем
Вступление
Безопасность
Выбор рыбы
Покупка и хранение рыбы
Виды рыбы
Разделка и нарезка рыбы
Технологии приготовления
Продукты и оборудование
Тартары
Тартар из лосося в азиатском стиле
Тартар из тунца
Тартар из гребешка с огурцом
Карпаччо и крудо
Карпаччо из...
Кулинарная онлайн-школа "ПРАкукинг" учит готовить правильно, системно, в соответствии с базовыми принципами кулинарии. Кулинарный опыт, современные знания и навыки, постоянное взаимодействие с нашими клиентами позволяют нам создавать выверенные рецепты, подкрепленные мощной теоретической частью...
Сегодня готовим рагу с курицей – вкусное и простое блюдо, особенно если запекать его в специальном пакете. Пиши в комментариях, какое блюдо из курицы твое любимое?
Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению котлет от Ольги Сюткиной.
В конспекте раскрываются тонкости приготовления котлет, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное...
Все знают, что салат – это хорошо. Но, разумеется, не тот, что полит майонезом. Салат – прекрасная возможность включить в рацион побольше зелени и овощей. Только вот часто фантазии хватает только на самые простые вещи, типа салата с помидорами. Этот конспект поможет вам создавать шедевры как из...
Вы получите четыре конспекта праздничного меню:
- Гусь и ко с традиционными новогодними блюдами в несколько новом прочтении
- Английское Рождество с сочнейшей индейкой с начинкой, клюквенный маслом и прочими грейви и трайфлами
- ПРАвильный новый год с уткой, нежнейшими гребешками и прочими...
Ну что же! Пришла представить вам буквально проект года! Нам всем сейчас приходится много готовить.
Несмотря на то, что многие из нас любят готовить, сейчас от этого устаю даже я. Дети дома, мужья дома, еда исчезает со скоростью света.
Мне захотелось облегчить ваш труд, чтобы и вы и ваши семьи...
Новый год не за горами, рестораны закрыты, но ПРАкукинг все равно будет праздновать! Как всегда, очень вкусно и очень красиво. У нас уже есть три праздничных конспекта с завершенными меню, но вы давно просили фуршет. А мы давно хотели фуршет. Поэтому мы с долгие недели обсуждали, писали, стирали...
Таиланд
Красная паста карри
Зелёная паста карри
Пенанг карри
Соус Нам Прик Пао
Массаман паста
Кхао Пад Крапао (курица с базиликом)
Сатай из свинины
Сом Там (салат из зелёной папайи)
Кхао Ман Гай (chicken rice)
Массаман карри с ягнёнком
Ям Вун Сен (остро-кислый салат с лапшой)
Гай янг (курица...
В конспект от нашего кондитера Екатерины Барсеговой вошли самые что ни на есть великие классические рецепты. Это десерты на любой случай жизни: их не стыдно подать гостям по случаю праздника или уж точно не стыдно побаловать себя!
Рецепты, как обычно, суперподробные, без права на ошибку!
В...
В конспекте раскрываются тонкости приготовления супов, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное понимание всех процессов и учит придумывать собственные блюда.
Состав конспекта:
Вступление...
Домашние борщи, рагу, рататуи, солянки Олеся Краснова
Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги.
Традиционный украинский борщ, борщ с фасолью или грибами, свекольник и окрошка, рассольник и щи, мясная...
Конспект будет готов 20 января.
Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно.
Рецепты
Сэндвич с остатками запечённого чего угодно
Клаб-сэндвич
Панини с ветчиной
Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом
Сэндвич-ролл «Цезарь»
Бутерброд с маринованным яблоком и...
Испечь идеальный кулич с первой попытки, приготовить шикарный пасхальный обед, вкуснейшую и простую пасху и не задаваться вопросом: что я сделала не так
Конспект для тех, кто любит красивые семейные праздники, ценит традиции, но при этом хочет лёгкости и пользы.
Конспект Правильная пасха — это...
Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш фуршетный конспект – как раз про это: мы предлагаем...
Очень важно знать, как готовить, но не менее важно знать из чего готовить. ПРАкукинг безусловно учит вас хорошо готовить, но мы еще и ратуем за здоровое питание. Кроме того, как хорошо бы вы не умели готовить, без хороших продуктов не стоит и начинать. Поэтому у этого курса два аспекта: здоровое...
Вступление
Необходимая посуда
Что из продуктов должно быть на кухне
Формула салата
Конструктор салатов: основа — салатные листья (выбор, резать или рвать, хранение).
Конструктор салатов: другие составляющие
Конструктор салатов: заправка и ее элементы (выбор)
Как правильно заправлять салат
Соль...