Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») - это кондитерские изделия, приготовленные на сахарной основе, многообразные по составу, форме, отделке и вкусу, полученные из одной либо нескольких конфетных масс, таких как сахарные, либо шоколадные.
Умение делать шоколадные конфеты - это показатель...
Приготовьте любимые с детства конфеты за 5-30 минут!
В составе наших конфет, в отличие от их магазинных, не будет:
глютена
белого сахара
пальмового масла
молочного жира и его заменителей
.
Из чего же будем их готовить? Всё только наше любимое, друзья!
Зелёная гречка
Ореховые пасты и урбечи...
Продукт добавлен в библиотеку- получите сразу после оплаты
ПРОГРАММА КУРСА ( В курсе видеозаписи полностью - из трехдневного курса и техкарты.)
Пирожное-композиция “Куб-Шар-Треугольник”: мусс с карамелизированным шоколадом, конфи голубика, конфи черная смородина, шоколадный бисквит, ягодная...
Это будет поистине невероятный мастер-класс для тех, кто хочет приручить Его Величество Шоколад!
На этом МК вы узнаете все, что вам необходимо для успешной работы с шоколадом!
Вместе с шефом приготовим конфеты с невероятными вкусами:
❤️Корпусная конфета «кокос-лайм»
❤️Корпусная конфета...
Упакуй свои навыки, научись грамотно продавать услуги за 21 день и начни зарабатывать от 100 тысяч рублей в месяц .
Ты думаешь, что фриланс не для всех, а выйти на доход более 100 000 рублей удается только тем, кому просто повезло?
Думаешь, что для получения первого заказа нужно владеть...
Курс по нарезным конфетам ручной работы Владислава Панченко. 5 недель, 9 пошаговых уроков с поддержкой Шефа
Вы научитесь
Делать правильный сбалансированный ганаш
Делать конфеты с двухслойной начинкой
Делать конфеты с хрустящими начинками на основе пралине
Работать с различными...
Новогодний марафон 2024 с самыми актуальными и востребованными сладостями для подарочных наборов, Адвентов, кондитерской витрины и не только. Основные вкусы - пряности, цитрусы, карамель и шоколад!
Программа:
Мармелад
Шоколадный мармелад с вишней
Мандариновые дольки
Апельсиновый пунш (рецепт)...
...ВНИМАНИЕ...
Мы хотим представить новый сборник по корпусным конфетам с весенними начинками + по акции вы можете приобрести 50 рецептов корпусных конфет и все вместе всего 499₽ вместо 2500₽
В чем + покупки сборника:
1) Обратная связь от автора на постоянной основе
2) Все рецепты с пошаговой...
В сборнике 8 базовых (шоколад, сливки, сахара) рецептур (по 4 для каждого вида конфет - корпусных и для трюфелей) из
белого шоколада
молочного шоколада
темного шоколада
молочный + темный шоколад.
Подробно описаны варианты с сухими добавками (кофе, специи, сублиматы и т.д.), спокобы ароматизации...
Дорогие ❤♥мы готовим для вас что - то бомбезно новое 💖такого не было нигде точно 🤩🤩
это будет сборник рецептур по зефирным донатсам и по гонконгским вафлям с разными начинками,
а также пасхальнвя коллекция муссовых пирожных и шоколадных яиц 🤩
Более 100 РЕЦЕПТОВ 🤩🤩
✅Рецепты в формате PDF...
ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС:
НОВИЧОК
Хотите стать классным фотографом, но не знаете с чего начать?
Погрузитесь в мир фотографии и поймете, как быстро развить важные навыки.
ТВОРЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ
Не знаете как монетизировать свой талант?
Ворвитесь в мир перспективной, денежной профессии и раскройте весь...
Программа представляет собой файл в Excel. На отдельном листе в таблице Ингредиенты и Цены вы вносите свои данные - ингредиенты, которые вы используете и ваши цены на них.
В варианте с корпусными конфетами вам доступны различные сочетания начинок, применяемые чаще всего (ганаш, джандуйя, желе +...
Курс «Для себя»
Шоколадные открытки (рисуем шоколадом)
Декор шоколада (робота с шокотрансфером)
Шоколадные розы
-бонус: первые этапы заработка на шоколаде
-бонус: как правильно фотографировать шоколад
-бонус: обратная связь мастера
-бонус:личный разбор профиля
-бонус: доступ в чат «Шоколатье»...
Ура! Старт продаж курса "Шоколадные конфеты "Сигары"", зажжем, друзья!
Впереди Рождество, 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов!⠀
Чем отличаются тарифы?
Не только обратной связью и моей поддержкой, но и наполнением.
В "Базовом" вы...
Вы получите: мастер - класс сырные трюфели, видео, создаёт эффект присутствия, как будто вы готовите со мной! + один дополнительный из вебинара, видео по игредиентам, темперированию всех видов шоколада различными способами. Т е. в него не входили блоки по фото и расчету себестоимости.
Целых 13...
12 видео-уроков
17 изученных позиций
Урок 1. Теория шоколада и какао масла
Необходимые инструменты
Необходимые ингредиенты
Особенности хранения
Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида
Темперирование шоколада двумя способами
Отличия и их особенности
Наполнители для шоколадных плиток
Урок 3. Шелковая...