Знаете, в чем для меня проблема с итальянской кухней? Я не люблю мейнстрим, а итальянская кухня, завоевав любовь миллионов, стала самым настоящим мейнстримом. Не то, чтобы это плохо, но все что массовое стремятся упростить, придать оттенок доступности и примитивности. Поэтому в Италии я охочусь...
Курс полезен тому, кто:
Хочет научиться совмещать работу, семью и здоровое питание
Хочет научиться готовить вкусно, полезно и без заморочек
Xочет научиться готовить разнообразные заготовки
Не хватает фантазии на кухне
Ценит свое время и любит готовить
Xочет готовить дома, как шеф-повар
Готовит...
Содержание:
Вступление о марокканской кухне
Теория про тажины: выбор, уход и нюансы
Харисса – острая паста
Раз эль Ханут (смесь специй)
Шафран и как с ним обращаться
Баранина мешуи
Чермула - маринад для рыбы
Салат из моркови и апельсинов
Салат из помидоров с солеными лимонами
Заалук - закуска...
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский кондитер и химик, в начале XIX века...
Рецепты, которые я предлагаю, базируются на средиземноморской кухне, адаптированной к нашим условиям
Они приготовлены из доступных во всех смыслах продуктов. Это то, что каждый день готовлю я сама, и именно поэтому здесь так много овощей. Это интересная и небанальная еда, но при этом не...
Описание книги
"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни".
Екатерина Авдеева
"Ручная книга русской опытной хозяйки"...
Описание книги:
Кто не любит ароматный наваристый борщ? А сочную, поджаристую пожарскую котлету или горячие румяные пирожки прямо из печи? Тут уж не устоит ни один гурман. Ведь блюда русской кухни – это запах домашнего уюта и заботы. Вот почему они так нами любимы с самого детства. В нашей...
Зачем нужен «Базовый поварской курс»:
Это великолепный шанс обучиться поварскому делу в удобное для себя время. В рамках курса вы познакомитесь с принципами высокой кухни и методиками, лежащими в основе приготовления блюд.
Новые знания станут достаточной базой для освоения профессий...
О книге
По мнению авторов, Константина Ивлева и Юрия Рожкова - поваров - членов Федерации профессиональных поваров и кондитеров, ведущих телешоу на канале "Домашний", - готовить - сущий пустяк, к тому же огромное наслаждение. Особенно для мужчин. Ведь они созданы чтобы творить, а кухня - это...
Курс полезен тому, кто:
Хочет научиться совмещать работу, семью и здоровое питание
Хочет научиться готовить вкусно, полезно и без заморочек
Xочет научиться готовить разнообразные заготовки
Не хватает фантазии на кухне
Ценит свое время и любит готовить
Xочет готовить дома, как шеф-повар
Готовит...
Рисуем черной тушью, чередуя форматы, инструменты и подходы, чтобы нащупать свой способ работы.
Работаем сразу начисто, без разметки, — прорабатываем рисовальную смелость и точность руки.
Параллельно прокачиваем владение выразительными средствами графики: линией, пятном, фактурами.
Если...
БЛОК 1. СОЗДАЁМ КАПИТАЛ
Шаг 1. Капитал. Точка Б
БЛОК 2. ОТКРЫВАЕМ БРОКЕРСКИЙ СЧЁТ И ПОКУПАЕМ АКТИВЫ
Шаг 2. Открываем брокерский счёт
Шаг 3. Проходим тестирование
Шаг 4. Покупаем Облигации или Акции
Автоследование
Как изменить тариф в Финам
Как смотреть отчет в Финам
Как переводить активы и...
Для кого этот курс:
Вы часто простываете, быстро подхватываете различные инфекции
Вы хотите защитить себя в период эпидемий
Вы не хотите без необходимости принимать антибиотики и малоэффективные противовирусные средства
Вы хотите, чтобы ваши дети и внуки были здоровы
А также если у вас...
Это первое русскоязычное издание, полностью посвященное швейцарской кухне. Благодаря этой книге вы отправитесь в путешествие по живописным кантонам Швейцарии, познакомитесь с ее историей, культурой, легендами и гастрономическими традициями, а по пути вас ждут остановки на шоколадных фабриках, в...
ВЕБИНАР КУХНЯ
инвентарь
бытовые средства
инструкция как отмыть все и не помереть
гайд с ссылками, подробным описанием способов пидоринга, удалением пятен с поверхностей
Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. И какими бы изысками ни угощали нас шеф-повара лучших ресторанов мира, по-прежнему остаются в...
Полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области. Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд — она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров.
В этой книге Маангчи рассказывает, как готовить лучшие национальные блюда. Внутри вы найдете...
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников
Файл формата PDF размером 78,68 МБ
Файл формата PDF размером 124,08 МБ
«Anti-age-кухня» — наш самый объемный и результативный обучающий кулинарный курс о красоте, здоровье и молодости с потрясающим вкусом!
Но все меняется, и курс «Anti-age-кухня» уходит, чтобы дать дорогу новым направлениям, тенденциям и экспериментам. Сейчас есть отличная возможность, чтобы успеть...
Описание
В книге рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. В широком ассортименте представлена современная кухня, даны советы по приготовлению различных блюд в домашних условиях. Описаны способы заготовки продуктов...