Самый важный навык для начинающей пряничницы - это правильное приготовление айсинга - глазури для заливки пряников.
Как правильно создать базу и как получить различные консистенции для заливки, я понятно и доступно рассказываю
в подробнейшем видеоуроке по созданию 7основныхконсистенций...
МК идеально подходит
Кондитерам и тортоделам для самостоятельного украшения своих тортов;
Практикующим пряничным мастерам для повышения квалификации.
Программа МК
Учимся замешивать вкуснейшее "Имбирно-медовое» тесто;
Замешиваем глазурь, видеоурок включает создание всех основных...
Объёмные цветы из айсинга - роскошная новинка в Пряничном мире!
Не упустите шанс научиться создавать эту красоту и удивлять своих родных и заказчиков восхитительными пряничными букетами ко всем праздникам!
Будьте не как все, будьте индивидуальны, уникальны, исключительны, только тогда вас...
Что же вас ждёт на Базовом курсе всего за 1590₽?
Огромное количество информации!
Новичкам с абсолютного нуля предоставляется базовая теория, начиная с разбора инвентаря и ингредиентов
Расписываем новогодние открытки, набор ёлочных игрушек, пишем надписи, переносим рисунок на пряник без...
КУРС "Из Новичка в Профи"
Тематические пряники к праздникам: 7
- 14 февраля
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
Курс рассчитан на разный уровень подготовки, начиная с нуля,
новичкам быть обязательно - начинаем с азов: замеса теста и глазури.
Более 20 красивейших пряников; ▫️...
✅Курс по созданию реалистичной малины из зефира (там же черника, лаванда, рецепты массы специально для ягод, сборка букета и шляпной коробки)
✅Курс по выпечке и росписи пряников «Дино-курс»
(там же рецепты имбирно-медового пряничного теста и его вариант «Баунти17, айсинг и все его консистенции...
Если ты полюбила зефир и зефиросендвичи и влюбила в них своих заказчиков, освоила базовую программу и готова экспериментировать с новыми вкусами - этот зефирный клуб для тебя!
Здесь мы оптимизируем уже известные процессы и отрабатываем новые коллекции зефиросендвичей и вкусы зефира, чтобы...
Девочки, начинаем новую серию МК "КАДУШКА"
Обратите внимание на эту КАДУШКУ, она может пригодиться для ваших интересных тематических работ)!
Первая подборка МК:
1. Выпечка заготовок на тесте "Крем-брюле"
2. Подгонка под форму
3. Наполнение зефирной массой по любому любимому рецепту (не...
Курс идеально подходит
Кондитерам и тортоделам для самостоятельного украшения своих тортов
Практикующим пряничным мастерам для повышения квалификации.
Программа:
1. Набор топперов 4 шт:
- Динозавры и цифра в яйце;
2. Набор топперов 3 шт:
- Цыпленок, цифра, табличка с надписью (учимся писать...
Мой авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста разлетается в ваши копилочки и радует простотой создания и нежным вкусом ваших деток и заказчиков.
Тесто без меда!!!
Мягкое, нежное, воздушное!!!
С нежным сливочно-ванильным вкусом!!
Как всегда из самых простых ингредиентов!!
Замешиваем...
Программа:
1. Техника создания реалистичной хризантемы, перечень подходящих насадок, окрашивание
2. Техника создания протеи, без специальных сложных насадок
3. Техника создания розы, бутонов роз
4. Техника создания маттиолы на ветке
5.Техника создания диантуса (гвоздика)
В обучение входит...
Прянично-зефирные полностью съедобные кашпо и корзинки с весенними зефирными цветами:
- тюльпаны
- подснежники
- ландыши
- фиалки
- крокусы
- бегония
- пионы в сумочке
Усиленная прокачка технологий и процессов работы с зефирной массой, готовим двумя способами:
- по классике (воздушная...
Как новичку заработать миллион на зефирных тюльпанах 🌷?
Ответ один - начать занятия прямо сейчас и, отрабатывая материал курса, прогревать своих клиентов, заставлять мечтать о ваших тюльпанах и заранее бронировать букеты для любимых!
Специально для новичков с нуля и начинающих зефироделов на...
Создание уникальной прянично-зефирной композиции без специальных вырубок и сложных насадок
Программа обучения включает:
Рецепт и приготовление зефирной массы с пониженным содержанием сахара
Рецепт цветного теста и создание сумочки
Отсадку пионов (раскрытый, полураскрытый, бутон)
Отсадку...
Содержание:
рецепт и приготовление универсальной зефирной массы
рекомендации по отработке замеса и хранения массы
отсадка всех элементов сирени (основание, бутоны, листья, цветок, серединки цветов)
детали работы с белой сиренью
тонировка, подбор распылителей
Это мое любимое медовое тесто🍯
быстрое
вкусное
мягкое
из самых простых ингредиентов
отлично сохраняет форму
подходит для росписи
замес теста без заваривания медовой смеси, без жженого сахара, без миксера, без танцев с бубном!
с чудесным сливочным вкусом
а главное, его любят дети - они...
Теория и практика создания реалистичных зефирных пельмешков,
подробные МК от подготовки рабочего места до упаковки готовых изделий
Программа:
подготовка рабочего места
приготовление зефирной массы
отсадка с помощью насадок и БЕЗ насадок
упаковка без контакта с лавровым листом
подготовка...