Результаты поиска по запросу: [selfsweets_spb] Торт Морковный. Технологическая карта (Юлия Залесских)

О чем этот Видео мастер-класс Застывшие всплески воды на вашем торте, изысканные скульптуры, напоминающие тончайшее стекло, — разве не волшебство? Оказывается, декор из изомальта по плечу не только опытным кондитерам, но и новичкам. Конечно, как и в любом деле, здесь важна практика, но уже после...

Просто идеальное сочетание вкуса, начинка в меру сладкая, тающая во рту!) Состав десерта: - Влажные кокосовые коржи с сублимированной малиной - Пропитка на основе кокосовых сливок - Нежнейшая кокосовая намелака - Малиновое конфискации небольшой кислинкой - Творожно-сливочный крем

Альтернатива классической начинке Сникерс. Начинка без ягодных и фруктовых прослоек. Состав десерта: - Шоколадный бисквит - Взбитая карамель - Хрустящий слой из обжаренного фундука и вафельной крошки Криспи-шариков, Пралине и Молочного шоколада - Крем с Маскарпоне с домашней пастой пралине

В книге «Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта» собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и кофеен. Приготовление десертов — это целое искусство, постигнуть которое можно только вместе с лучшими поварами...

Зефир по заварной технологии. Никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такая технология приготовления еще называется «без уваривания». Заварная технология - это простая технология. Обычно зефир по ней получается с 1-го раза и он немного плотней, если сравнивать с зефиром по классической...

Вкус: Вишня, фисташка, кокос. Состав: - Кокосовый бисквит; - Вишневый мусс; - Фисташковый мусс; - Кремчиз.

Торт "Сливочный пломбир с персиками" - Ванильный заварной бисквит на молоке - Крем-пломбир - Пропитка (два вариант) - Персики (два варианта приготовления) Технологическая карта с описанием процессов приготовления в формате PDF.

Вебинар включает в себя: - Рецепт Медовика - Ганаш под выравнивание торта - Покрытие Велюр - Создание Крышки - Изготовление Новогоднего Гнома

Видео-рецепт торта «Кофе to go» + Видео-урок «Шоколадный декор без специальных форм» Состав: Кофейный бисквит; хрустящий слой; намелака с Baileys, ганаш на молочном шоколаде; кофейный мусс Стоимость 1990 руб

Торт, который удивит и обрадует любого! В этом курсе вы: - научитесь создавать эффектную, но очень простую конструкцию для торта -корзинки, - испечете ирландский морковный торт, - слепите 3 совершенно разных персонажа: милого зайку и 2х цыплят: реалистичного и мультяшного, - создадите изящные...

Лёгкий миндальный бисквит, взбитый ганаш с голубым сыром, томленые в пряном сиропе груши и сырно-сливочный крем. Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит: ✅ 6-7 рецептов с подробно расписанной техникой...

Мы подробно рассмотрим тему целей и желаний через призму Бацзы, Ци Мень и Фэн шуй. Лучше узнаем себя и свои мечты. Увидим, что мешает достигать целей. Найдем свои личные техники исполнения желаний. Научимся использовать метафизику для формирования событий. Получим мощные инструменты для...

Бисквитный торт «Малиновый мохито»: Воздушный бисквит с миндальными нотками, с малиной и лаймом Мятная пропитка с цедрой лайма Нежный малиновый мусс Охлаждающий мусс с лаймом и мятой Яркая малиновая начинка Нежнейший крем с Маскарпоне Крем для выравнивания Подробная технологическая карта со...

Бисквитные рецептурные карты. Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления. Рецептурные карты: А-ля Тирамису Апельсин-шоколад Банановый рай с карамелью...

В техкарте: • Ароматный лимонный бисквит • Воздушный клубничный мусс • Нежный манговый курд • Кремчиз • Сливочная пропитка

Вкус: Клубника, манго. Состав: - Ванильный бисквит; - Манговое кули; - Клубничный йогуртовый мусс; - Сливочно-сырный крем; - Клубничное кули.

Супер эксклюзивное предложение - 5 стабильных кремов для жары и велюр - правила сборки и выбора начинок многоярусных тортов - ценообразование, транспортировка, хранение - вес и диаметр, инвентарь

Видео-урок "Торт-шар "Ваза с цветами" с начинкой "Клубничный мохито"" Это, практически, мини-курс по шоколаду, в который входит: - Урок по созданию шоколадной сферы - Урок по созданию шоколадной открытки с объемными шоколадными цветами (работа с шокотрансфером) - Урок по созданию шоколадной...

МИНДАЛЬНЫЕ ОБЛАКА Нежный воздушный сливочный миндальный бисквит. Сливочный крем на основе кешью. Яркая сочная клубничная начинка и целые ягоды голубики. Рецепт легендарного торта ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С ЯГОДНЫМ КОНФИ Ароматный насыщенный шоколадный крем, яркая кислинка ягод и рассыпчатый...

Курс будет состоять из 4 тортов с абсолютно разными техниками. Не будьте банальны… пусть ваши торты узнают, среди множества других: Торт «Бетмен» Торт «Стейк» Торт «Виски» Торт «Футбольный мяч» Видео (студийная запись) и технологические карты.