Традиционно к 23 февраля я готовлю для вас урок по соленому торту и в этом году (мне скромно кажется), что торт просто переплюнул все предыдущие!
Соленый тортс ростбифом, карамелизованный луком и двумя видами крема (в том числе овощным), вкусно безумно! Для брутальных подарков и заказов
В...
Видеоурок + подробная техкарта
Супердетский тортсо свежими ягодами, его у вас будут заказывать постоянно, а вы не будете тратить много времени на приготовление.
Очень нежный, вкусный, эффектный, выбор всех мам номер один! разберем выравнивание, декор съедобной печатью.
+ БОНУСизготовление...
Рецепт в текстовом виде (формат PDF) с подробным описанием процесса приготовления бисквитного торта "Шоколадно-ванильный со сметанным кремом, грецкими орехамии ананасами".
ВЫ ЭТОГО ЖДАЛИСамый вкусный ПЛОВ этого сезона ой, ТОРТ этого сезона Не верите? Тогда приходите на мой НОВЫЙ ОСЕННИЙ ИНТЕНСИВ и давайте приготовим его вместе
Что такое интенсив? - это быстрое, но очень подробное обучение на заданную тематику, в данном интенсиве мы будем осваивать 3д торт...
ТОРТ - ПИНЬЯТА разбивается молоточком (аналогично шарику и киндеру). В уроке изготовим шоколадную пиньяту в форме пончика, заполним ее тортом и трюфелями ручной работы. Подробно разберем темперирование шоколада простым способом, работу с формой, изготовление муссового торта "Клубничный пломбир"...
Нежный фисташковый тортс кислинкой малинового конфи, малиновым муссом, ароматным фисташковым кремом внутриисырным кремом на белом шоколаде снаружи.
Рецептурная карта - это инструкция по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой PDF файл, в который входит:
✅ 6-7 рецептов с...
ЧТО ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ?
1. Научимся готовить и украшать капкейкис разными начинками
2. Разберёмся как готовить разные виды бисквитов ииспечём голый шоколадный торт
3. Научимся готовить разные виды начинок, а также сделаем тортс шоколадными подтёками
4. Научимся готовить десерты для...
Малинка… Такая яркая, сочная, манящая! Уверена, что эта ягодка никого не оставила равнодушным!
В рамках мастер-класса мы научимся смешивать глины, лепить тончайшие лепестки/листья, тонировать их.
Создадим ягоды на веточке, спелые, зеленые. Обязательно добавим реалистичные волоски между...
Торт на белом шоколаде смалиной, ревенем и грейпфрутом. Йогуртовый бисквит на белом шоколаде, малиновое конфис ревенем, грейпфрутовый ганаш на белом шоколаде и взбитый грейпфрутовый ганаш. Для тех, кто устал от крем-чиза!
Тестирую вкусняшку! Вкусно, нежно, прекрасное сочетание вкусов!
Очень удобно такую баночку брать в дорогу, на дачу, на природу, ну и т.д.
200 гр в баночке, это как 2 маленьких муссовых пирожных).
Корзина/кашпо с цветами
лучший подарок любой девочке/девушке/женщине на любой праздник, можно и на 1 сентября
Внутри легчайший нежнейший торт! Мой новый летний фаворит «Смородина - кокосс профитролями».
В уроке готовим профитроли, которые точно получатся (даже не сомневайтесь!), начиняем...
Видеоурок с техкартой "Баночка ссердечками" В уроке приготовим очень богатую по текстурам начинку "Вишневый трюфель", тут будут и воздушные бисквиты и чизкейк и даже мусс в начинке. Торт нежный, но очень стабильный, его можно собрать 20см высотой. Сделаем покрытие "бетонным" ганашем, разберем...
[vicky.school] Лимонный кексс черным кунжутом
Общая продолжительность видео — 26 мин.
Содержание видеоурока
кексовое лимонное тесто
лимонный гель с ромом
глазурь с черным кунжутом
теория теплопередачии процессоввыпекания
теория бисквитов и базовые рецепты
как происходит разрыхление теста?
Новый авторский Мастер класс в технике cakeinside на тему "Подводный мир".
Подробности мк:
Научитесь проектировать эскиз
Выпекание коржа
Особенности техники cakeinside
Лайфхаки технонологии
Декорирование торта
Женщина-медуза
Работа сизомальтом
Тортик - это шоколадный корж, чернично-лимонный...
Торт, который просто взорвал все соцсети - тортс вращающейся частью и конфетницей
Что в обучении?
внутрисразу 2 разные восхительные начинки «Шоколадные тропики» и «Клубничное мороженое»
испечем, соберем, разберем все нюансы сборки, укрепления, установки конфетницы, вращающегося яруса...
Разоблачение секретов муссовых тортов! Удобство одновременного создания торта и десертов для экономии времениисил, мы про эффективность!
Мы приготовим:
шоколадный корж
три мусса: на темном, молочном и белом шоколаде
торты в стакане "Три шоколада"
Вы узнаете:
основы работы с муссовымитортами...
Самые востребованные вами видеоуроки.
Что вас ждёт:
.
Приготовление драже в домашних условиях без дражератора испециальных приспособлений. Только миска и лопатка. Будет 3 вида драже: фундук-клубника-матча, фисташка-малина и миндаль-кофе-горький шоколад;
.
Тортссыром бри, инжиром, малинойи...
Наконец сбылась моя кондитерская мечта
да, я давно мечтала сделать «Корзину ландышей» и вот она перед вамии в уроке мы готовим ее вместе
В начинке «Баунти райское манго», даже описывать не буду, можно захлебнуться слюной
В декоре готовим пластичный шоколад и плетем из него корзину (это НЕ...