1. Mergin

    Скачать Торт Шоколадный с карамелью (Елена Антипова) @antipova_sweet_art

    Торт «Шоколадный с карамелью»: Тонкие шоколадные коржи Шоколадный крем на основе шоколада и Маскарпоне Соленая карамель Жареный орех Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  2. Кот феликс

    Скачать [lambina.cake] Торт Наполеон с карамелью (Елена Ламбина)

    Тех.карта торта: Наполеон с карамелью Тонкие, вкусные коржи Нежный заварной крем со сливками Сливочная карамель
  3. Папай

    Скачать Торт Морковный с карамелью (Дарья Семененко)

    Морковный с карамелью Пряный морковный кексовый бисквит со специями, домашняя карамель, крем чиз.
  4. Лизка

    Скачать [Stepik] Керамика. Про глазури (Полина Потапова)

    Керамика. Про глазури Этот короткий курс рассчитан на керамистов, которые хотят ближе познакомиться с глазурями, но пока не готовы погружаться в химию и теорию создания собственных глазурей. Здесь собрано несколько лекций, которые введут вас в курс дела, а также помогут научиться читать формулу...
  5. Шо я вижу

    Скачать [ma_rusya_manko] Торт Морковный с карамелью (Маруся Манько)

    Морковный торт по праву считается одним из самых популярных десертов в мире. С первого кусочка вы сразу ощутите этот характерный, ни с чем не сравнимый вкус морковного бисквита с пряными нотками специй в идеальном тандеме с непревзойденной нежностью крема. Прослойка шелковистой соленой карамели...
  6. Шо я вижу

    Скачать [katyaalex77] Кексопятница (Екатерина Алексеенко)

    Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов. Содержание сборника «Кексопятница»: Подготовка продуктов Формы для кексов Пропитка и заморозка Покрытие кекса Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil Лимонный кекс от Поля...
  7. БобГубка

    Скачать Апельсиновый кекс с шоколадом (Анна Малетина/Ульянова)

    Мы делили апельсин! Для того, чтобы намыть его, снять цедру, выжать сок, нарезать кусочками и приготовить апельсиновый кекс с горьким шоколадом под апельсиновой помадкой, украшенной цукатами. Прием ванн с ликером «Куантро» и теплым сиропом обязателен! В кексе ощущается вкус и сочность, легкая...
  8. Танцуем

    Скачать Фисташковый кекс с рикоттой (Анна Малетина/Ульянова) @anuta_maletina

    Ароматный, сочный, нежный, самый лучший - фисташковый кекс с сыром «Рикотта» под шапочкой глазури и посыпанный фисташками. К любому празднику или просто к чаепитию. Технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процессов приготовления.
  9. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [Pastry Campus] Мраморный кекс и кекс с сухофруктами (Мария Селянина)

    На этом курсе автор разбирает тонкости приготовления базового кексового теста. Тот самый фунтовый кекс (pound cake), адаптированный под современные вкусы. Как добиться хорошей эмульсии? Зачем (и надо ли) оставлять тесто на ночь в холодильнике? Как сделать кекс с цукатами и/или сухофруктами...
  10. Танцулька

    Скачать [vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом (Виктория Мельник)

    [vicky.school] Лимонный кекс с черным кунжутом Общая продолжительность видео — 26 мин. Содержание видеоурока кексовое лимонное тесто лимонный гель с ромом глазурь с черным кунжутом теория теплопередачи и процессоввыпекания теория бисквитов и базовые рецепты как происходит разрыхление теста?
  11. Обезъяна

    Скачать [Madam pie] Торт Морковный с вишней и карамелью (Валентина Древина)

    Вы научитесь готовить: 1 пряный морковный бисквит с добавлением грецкого ореха; 2. вишневый конфитюр; 3. тягучую домашнюю карамель; 4. воздушный сырный крем, таящий во рту; 5. собирать стабильный и ровный торт; Тех.карта содержит: Подробный pdf-файл с технологией приготовления Рекомендации по...
  12. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Pastry-School] Венская выпечка (Елена Крохмаль)

    Автор и ведущий Елена Крохмаль Я расскажу и покажу Вам: Техники приготовления дрожжевого теста для слоения Как подготовить масло для слоения Техники слоения теста Как сделать нереально вкусное слоеное тесто на масле Нуазет (техника приготовления масла входит в курс) Приготовление двухцветного...
  13. Аноним

    Скачать [egor.team] Свадебный сезон. Тариф С Поддержкой навсегда (Даяна Лус)

    5 шикарных тортов в 22 пошаговых видеоуроках Вы научитесь делать торты на случай свадьбы, годовщины, девичника и адаптируя декор торта даже ко Дню Рождения. Спойлер: Программа курса: ПРОГРАММА: Торт "Свадебное платье" Что вас ждёт на уроке: Приготовим ароматный черносмородиновый бисквит Лимонный...
  14. Можно Лизу

    Скачать [Egor.team] Конфеты 18+. Тариф Самостоятельно (Егор Козловский)

    Корпусные конфеты для взрослых - это конфеты с алкоголем и разнообразными сочетаниями с фруктами, ягодами и орехами. Все конфеты будут с разными текстурами и сочетаниями, но все будут с длительными сроками годности: от 3 до 9 месяцев! Алкогольная основа по программе курса: Мы пройдём по всем...
  15. Сумасшедший конь

    Скачать Конфеты Трюфель с карамелью (Екатерина Завирюха)

    КОРОЛЬ среди шоколадных конфет, ФАВОРИТ ИЗЫСКАННЫХ ВКУСОВ.... и все это БЕЗУСЛОВНО О ТРЮФЕЛЕ! А если он еще и с карамелью... ММММ ВИДЕО УРОК «ТРЮФЕЛЬ С КАРАМЕЛЬЮ» ⠀ Вы научитесь: ⠀ Темперировать шоколад Делать классические трюфели и трюфели с карамелью Создавать им хрустящую оболочку Узнаёте...
  16. VOXit

    Скачать [formissblog] Красим в серый. Рецепт глазури (Елена Воробей)

    Вы научитесь создавать красивые серые оттенки. Сделаем глазурь, состав который можно использовать в декоре для создания эффекта шелкографии. Мы изучим принципы введения серого цвета в ваш интерьер. *В МК нет рецепта Состава
  17. авакаДО

    Скачать [egor.team] Итальянский панеттоне .Тариф Самостоятельно (Дмитрий Козловский)

    Нежнейшая классическая выпечка на закваске Левито Мадре. Курс для среднего и выше уровня (как минимум, вы уже работали с заквасками и выпечкой). Благодаря деталям и нюансам, которые откроются вам на курсе вы точно сделаете лучшую классическую версию итальянского панеттоне. Научитесь выводить...
  18. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Морковный с апельсином и карамелью (Наталия Дорошенко)

    Получаете подробную техкарту Состав: Пряный морковный бисквит апельсиновый курд карамелька
  19. ПРИВЕТИК

    Скачать Виноградный кекс на белом вине Белиссимо (Вера Спиридонова)

    Здесь история о вкусе, аромате, текстуре! В этот кекс влюбляешься с первого укуса. Вино придаёт кексу уникальность и самобытность. И не бойтесь алкоголя в этом кексе. Алкоголь испарится ещё в духовке, поэтому его можно есть даже детям. Более того, кекс каждый раз у вас будет разным, если...
  20. Аноним

    Скачать [Школа Без сахара] Лимонный пп-кекс с помадкой (Мария Полякова)

    Нежный и сочный, мягкий и ароматный, с натуральной кислинкой лимона и потрясающим желтым цветом без добавления красителей. КБЖУ кекса на 100 гр - 186.5/6/8.5/22 Вы получите понятный пошаговый видео-урок + фото-рецепт!
Сверху