В рецептах этой части курса, используются комбинации разных вариантов основы — бисквитного печенья с ореховым пралине, фруктовым джемом и/или шоколадным кремом.
А также, текстурные добавки к начинкам батончиков, что делает сочетания яркими, а вкус изделий насыщенным и запоминающимся!
Все...
[Кондитерка] Пряничный экспресс-курс «Ботаника» (art_biscotti)
Экспресс-курс BOTANICA.
6 уроков по изображению цветов и фруктов в разных стилях.
Стилизованное изображение
Ботанический атлас
Акварельная техника
Гиперреализм (2 занятия)
Фрукты
Самый популярный курс. Самая востребованная тематика...
Картина «Вишни в каплях»
Потренируетесь точно подбирать цвета, чтобы передать оттенки света, тени и истинного цвета предмета в полутонах
Поговорите о цветовых рефлексах и узнаете о важности писать картину разными оттенками
Проработаете фактуру, блики и точные цвета глиняной чашки с бликами...
Программа курса :
• быстрый метод темперирования (тех карта)
• что понадобиться для работы ( красители и тд с ссылками кликабельными )
•подготовка ягоды и фрукта перед применением
• научимся делать клубнику в шоколаде с различным декором , сублиматами , цветами .
• научимся делать бананы в...
Что входит в курс:
1. Нежный пирог с абрикосами
2. Шпинатно-мятные трайфлы с клубникой или черной смородиной и крем чизом (десерт в стакане, прослойка нежного бисквита, ягод и крема)
3. Творожная галета с ягодами и фруктами (открытый пирог на тонком тесте и сочная начинка) 4. Сюрприз
+ подарки...
ВИДЕОКУРС «ОСЕНИЕ ЛИСТЬЯ И ЯГОДЫ» состоит из 4-х полноценных Видео мастер-классов:
Ветка Облепихи с листьями и ягодами
Ветка Черноплодной рябины с листьями и ягодами
Ветка Девичьего винограда с листьями и ягодами
Ветка кленовых листьев
Сейчас курс в процессе съёмки и в полном объёме выйдет до...
Консервированные ягоды и фрукты будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Итак, что мы имеем в этом видео в формате Full HD длительностью 1ч 33минуты:
- какие материалы для каких видов оттисков лучше использовать
- как избежать брака при заливках
- как сделать самостоятельные авторские молды любых поверхностей
- где все это купить по самой оптимальной цене
- что еще...
Из цикла "Ягоды акварелью".
Рисуем веточку смородины.
Основная идея уроков Светланы в том, что есть множество акварельных техник. Если умело их сочетать, то можно сделать практически невозможное. Передать прозрачность ягод, их влажный блеск. Плавно вписать крапинки на кожуре, сгладить мазки...
Идеальный сборник с видео уроками, вкусные летние десерты которые можно замораживать и хранить в морозильнике до нескольких месяцев. Все рецепты простые из доступных ингредиентов, вы можете комбинировать каждый десерт по своему вкусу.
Реалистичные ЗЕФИРНЫЕ ЯГОДКИ без молдов, только с помощью кондитерского мешка!
Сезон свежих ягод не долог и нам на помощь приходят зефирные ягодки, чтобы не зависеть от сезона и цен, теперь вы будете украшать ваши изделия реалистичными зефирными ягодками!
Малина, ежевика,черника, лаванда!
В...
Иногда мне кажется, что я на 90% состою из зефира)) Сегодня провела прямой эфир для участников моего закрытого аккаунта - разбирали составляющие зефира, за что отвечает каждый компонент, частые ошибки, учились составлять свои рецепты и приготовили ароматный абрикосовый зефир прямо из свежих...
Летний торт "Лесные ягоды"
Видеоурок включает в себя:
Выпечка пушистых миндальных бисквитов (в обычной домашней духовки)
Приготовление крема со вкусом пломбира
Приготовление ягодной начинки
Крем для выравнивания торта в стиле "Рустик"
Ягодный венок
Настольная книга начинающего ягодника. Потрясающий атлас-определитель ягод от ученого-биолога с реалистичными иллюстрациями от художницы, которая специализируется на ботанической иллюстрации.
В этой книге вы найдете все самое интересное о ягодах: что это такое, чем ягода отличается от фрукта...
- Чизкейки на палочке
Видео-уроки и технологические карты.
Классический, шоколадный, малиновый и лаймовый чизкейки.
Порционные десерты которые нравятся взрослым и детям, чизкейки долго хранятся в заморозке, можно размораживать по мере необходимости.
- Десерты в стаканчиках
Видео уроки и...
НА курсе будут очень подробно разобраны 3 отработанных рецепта крема по авторской разработке (авторские права закреплены юридически)
.
- каждый рецепт будет приготовлен двумя способами (ручным и механическим)⠀
.
- 15 видов цветов ⠀
.
- составление флористических кремовых композиций ⠀
⠀
У каждого...