Все вкусы сделаем в эфире, подробно разберём каждый
Начинки подбирала и рассчитывала так, чтобы ингредиенты были доступны, но при этом вкусы были яркие, запоминающиеся, желанные.
Программа
Корпусные конфеты. Плитки.
Фрукты/ягоды.
- дыня-мята
- облепиха-мёд-розмарин
- маракуйя-кокос
-...
Видеоурок "Пикачу!"
Детский торт с интерактивным сюрпризом.
- начинка «Детскиф шоколадный с орео и Маршмеллоу»
- сборка торта и укрепление
- моделирование, покрытие торта мастикой, проработка швов и элементов декора
-«покебол» с сюрпризом внутри (мячик на голове героя разбивается молоточком)
Миндальный крамбл с чаем матча, миндальный кранч с чаем матча, бисквит Джоконда с матчей, выпеченный манговый чизкейк, компоте манго, мусс на белом шоколаде с чаем матча.
В материалах - рецепт в формате PDF.
Марафон по 3д торту "Haloween"
Двухнедельный движ кондитеров всех уровней под кураторством Громак Ольги @gromak_cake_omsk
По сути это практикум
никаких прямых эфиров
никаких растянутых дат
Все видео доступны сразу, 2 недели на отработку техник и пересмотр СМОНТИРОВАННЫХ уроков.
Только 100%...
Торт мороженое Хит
Миндально ванильный с сухофруктами, с ванильным кремю и кусочками кураги, грецких орехов и черносливы с миндальной основой.
⠀Сникерс с хрустящим слоем, на шоколадно ореховой основе с топленным арахисовым кремю с кусочками сникерса.
⠀Манго маракуйя на кокосовой основе с...
Поговорим о разных специях, пряностях, травах, сухоцветах, о вкусовом взаимодействии ингредиентов, о способах ароматизации. Будем говорить о ванили, бобах тонка, гвоздике, имбире, корице, кассии, кориандре и кардамоне, разнообразных перцах: розовом, белом, чили, лимонном, яванском, бурбонском...
Видео уроки поторту-Раскраска (Руслана Бондарева)
Если оформление тортов ваше любимое занятие,а слово РИСОВАТЬ не вводит вас в ужас и оцепенение,тогда НОВЫЙ ВИДЕО КУРС ПОТОРТУ-РАСКРАСКЕ от Русланы именно для вас! Порадуйте себя и своих заказчиков !!! Минимум затрат-яркий и эффектный торт в...
На вебинаре будет МОЩНЫЙ теоретически блок по изомальту и практический блок!
Уровень участника - не важен, даже если Вы ничего не пробовали делать из изомальта,
у Вас все получится!!!!
Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад!
_________________________________________
⠀
О чем пройдёт наша встреча?
Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...
Сногсшибательное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным! С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких!
⠀
Торт готовится очень просто (все ингредиенты доступные)! Вы точно справитесь благодаря подробнейшему видео рецепту и текстовому...
Помимо того, что мы сделаем полностью с нуля шоколадный горшок с лотосом, мы сделаем разные виды трюфелей:
⠀
Сакура с вишневым и кокосовым пюре, зелёным чаем и розой
Лимон - мелисса
Манго - шафран
Чёрная смородина - грейпфрут
Трюфель с центром из мягкой карамели
⠀
Трюфели мы сделаем полностью...
Современные торты
Вы ждали? Вот он самый жаркий курс со вкусом ЛЕТА!
Новые рецепты, новые вкусы, только проверенные временем результаты и только для Вас !
Торт «Фисташковый»
Это феерия вкуса!
Фисташковый бисквит, фисташковый ганаш, ягодное конфи, ягодный крем на сыре маскарпоне...
Если вы...