1. Кольцо-яйцо

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сальвадор" Кофе-банан-груша-шоко (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  2. Можно Лизу

    Скачать [Кондитерка] ПП Торт «А-ля сникерс» с чизкейком внутри (fitbaker)

    КБЖУ на 100г - 143/13.5/5.6/8.8 Шоколадный бисквит, чизкейк Сникерс, легкий шоколадный крем и карамелизированный арахис в шоколадном соусе.
  3. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Многоярусный торт от А до Я (cookingbycami)

    Цену уточняем 15-16 февраля у нас пройдёт двухдневный вебинар курс Многоярусный торт от А до Я,. Состав курса: - будем готовить 4 бесподобные начинки, а это фисташка малина,полнолуние (шоколадный мусс на подушечке из панна коты и малины) ,вкуснейший брауни манго-маракуйя и йогурт ягоды (1...
  4. Мейма

    Скачать [Alina2Cake] Торт Сникерс. Видеоурок+тех.карта (Алина Ахмадиева)

    В торте Сникерс будет: Насыщенный, влажный и очень шоколадный бисквит Нежный сливочный крем-мусс Карамель с орешками Ганаш на молочном шоколаде в начинку и на покрытие Торт полностью сбалансирован по сладости и пропорции компонентов. Формат: видеоурок, текстова тех.карта, фото-тех.карта...
  5. Это Я

    Скачать [Кондитерка] 31 вебинар (Алина Ахмадиева)

    Привет, мои хорошие! За время существования нашей школы мы провели уже 4 благотворительные распродажи и помогли нуждающимся деткам, малоимущим семьям и тяжелобольным людям. Настало время сделать Доброе дело еще раз! Сейчас, в период Пандемии, ваша помощь будет особенно необходима! Сегодня вы...
  6. Морковкин

    Скачать Мастер класс по торту и фигурке Старая ведьма (Елена Гнут)

    Мастер-класс «СТАРАЯ ВЕДЬМА» Мрачная, но такая милая! Этот торт с очаровательной фигуркой станет изюминкой Хэллоуина, девичьего шабаша или Дня рождения человека с отличным чувством юмора) ✓ Сложность: средняя ✓ Подробное видео и пошаговые инструкции ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ? — Начинка...
  7. Я СЕРГО

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по декорам. Вафельная бумага (Мария Бондарева)

    Вафельная бумага: Выбор, особенности видов -что куда подходит, Покраска различными способами Изделия: -Ранунклюс -Пион -Фантазийный цветы -Перышки -Крылья -Воланы
  8. Василиска

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по жидким начинкам для конфет (souldesserts)

    Это тот самый вебинар, который у меня просят уже очень давно😁 и я очень хочу, чтобы после его просмотра у вас пропал страх перед работой со сложными начинками для конфет ✨ и я верю, что так и будет! Мы постарались собрать для вас самые интересные вкусы, сложные и не очень, алкогольные и не...
  9. ЛАФА

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по песочному. Май (Ольга Фан-Юнг)

    А теперь вот что: 18 мая состоится вебинар по песочному (тарталетка с клубничным крем брюле, клубничным бисквитом, птифур про грйпфрут и птифур про мандарин). Но самое прекрасное: все записавгиеся получат в подарок от меня вебинар по крышечкам для макрон тем самым, да. Но и это не все...
  10. Hi-hi

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по жирафу (Евгения Волошина)

    Кто просил вебинар по жирафу??? Читаем внимательно Жираф - это сложный Анимационный торт. Вся сложность его изготовления заключается в правильной конструкции. Рассчет, материалы, инструменты А мы ещё и усложним задачу!!!! Добавив нашему Мелмону увесистую Глорию (ПИНГВИНОВ НЕ БУДЕТ) . Как вы...
  11. Аноним

    Скачать [Кондитерка] Торт «Сникерс» (Инна Кузнецова)

    Рецепт Вкуснейшего Торта «Сникерс» теперь доступен к продаже. Он не просто списан из интернета, а проработан лично мной годами. ⠀ Расписано все максимально подробно. ⠀ В рецепте вы найдёте: -супер шоколадные влажные коржи -нуга домашнего приготовления -крем на основе варёной сгущенки с арахисом...
  12. Валерка

    Скачать [Кондитерка] Вебинар: "Мороженое без секретов" (Мария Селянина)

    Мороженое без секретов!!! Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской. Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу? Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...
  13. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Кондитерская школа в Красноярске] Видеокурс «Роспись по торту...» (Ирина Огурчёнок)

    Курс, в ходе которого вы научитесь готовить великолепные вафельные цветы и расписывать торт в акварельной технике. Теперь ваши торты будут покупать чаще и дороже! Для новичков и опытных кондитеров Курс подходит для новичков в кондитерском деле и для тех, кто не умеет рисовать. Всему научитесь в...
  14. Ля-ля-фа

    Скачать Пасхальный марафон по 3d торту Кролик (Ольга Громак)

    Ты научишься: печь вкуснейший торт работать с вафельной бумагой росписи шоколада собирать и формовать высокий торт без конструкций, скрытых подложек, фальшярусов и скульптурной массы готовить и работать с пластичным шоколадом работать с шоколадом (полностью покрытие торта)
  15. Ананасина

    Скачать [Кондитерка] ВЕБИНАР “100% Гляссаж 2.0” (Екатерина Жебрак)

    В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!
  16. Шо я вижу

    Скачать [Кондитерка] Рецепты глазури и эффект леопарда (sweetburg)

    [Кондитерка] Рецепты глазури и эффект леопарда (sweetburg) Вы получите: видео мастер-класс по глазури (5 рабочих рецептов глазури) Что будет на МК: сравнительный анализ плюсов и минусов каждой решение проблем с просвечиваем боков торта решение проблем с наплывами и липкостью решение проблем с...
  17. Кукарек

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по декорам (Мария Бондарева)

    мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам! В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад: Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом Изделия: -Объемная шоколадная...
  18. Акулкин

    Скачать Большой вебинар по декору (кондитерка) (Оля Демидова)

    Большой Вебинар по декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи. ⠀ На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты ⠀ ✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...
  19. Ля-ля-фа

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по четырём видам покрытий для торта (tapioka.cake)

    [Кондитерка] Вебинар по четырём видам покрытий для торта (tapioka.cake) Вебинар по четырём видам покрытий для торта 14 августа: сырный крем, крем на масле и меренге, чёрный ганаш, белый ганаш - РЕЦЕПТЫ свойства кремов натуральная ароматизация и вкусовые добавки окрашивание зачем четыре...
  20. Пика-Пика

    Скачать [sweetburg]Техкарта Фисташковая птичка (Екатерина Климчева)

    Фисташковый бисквит, суфле, крем, шоколадная глазурь. В материалах - рецепт в формате PDF.
Сверху