Хотите научится создавать шикарные махровые тюльпаны,собирать красивые букеты и композиции!
~Успеть подготовится к празднику
~Мой курс вам в этом поможет
Что будет входить в программу:
Рецепт на соке
Подробное видео приготовления зефирной массы
Окрашивание тюльпанов. Несколько вариантов...
Зефирные тюльпаны, которые не отличить от настоящих, живых.
Программа курса "Зефирные тюльпаны":
С чего начать знакомство с зефирными тюльпанами
Обзор инвентаря, кондитерских насадок и красителей
Обзор ингредиентов
Подготовка инвентаря и насадок к работе
Рецепт и приготовление зефирной массы...
ПРОГРАММА МАРАФОНА
Для тех кто хочет научиться готовить зефирную классику с нуля.
Хотите научиться делать вкусный и красивый яблочный зефир по классической технологии, но не знаете с чего начать? Приглашаю вас познакомиться с домашним, натуральным зефиром и окунуться в атмосферу обучения.
Урок...
Мастер-класс "ТЮЛЬПАНЫИЗЗЕФИРА" 🌷
Программа:
Инструменты и материалы
Обзор и правильный выбор насадок
Рецепт (видео) яблочного пюре и его приготовление
Рецепт (видео) классического зефира
Окрашивание зефирной массы (видео)
Правильная отсадка тюльпанов. Как избежать закрытия цветка (видео)...
Видео и текстовые файлы по созданию тюльпанов изЗЕФИРА в натуральную величину и сборка из них неповторимых букетов ❤🌷
Материал полностью посвящен работе БОЛЬШИМИ НАСАДКАМИ для тюльпанов, которые МЫ ПРОИЗВОДИМ.
Обучение:
🌷 Сборка стандартного и большого (диаметр 30 см) каркаса для букетов
🌷...
Программа интенсива
Приглашаю вас на НОВЫЙ интенсив по приготовлению домашнего зефира в молдах
✨Зефир в молдах✨
На интенсиве мы с вами:
🔸 научимся готовить зефир, который можно с лёгкостью приготовить в молдах;
🔸 приготовим:
✨ яблочный зефир в молдах
✨ ягодный зефир в молдах
Что входит?
✅...
Урок «Малина и голубика»:
Демонстрация техники отсаживания открытой и закрытой ягоды малины иззефира
Отсаживание ягоды голубики иззефира
Окрашивание и тонирование ягод
Исправление недочетов на уже созревшем и окрашенном зефире
Сборка букета (на подложке) из малины и голубики
Флористическая...
Программа курса
За время марафона мы с вами:
- приготовим необычный карамельный зефир;
- вы поймёте хотите ли вы развиваться в кондитерском деле;
- порадуете родных и близких проверенным рецептом;
- а те кто решит двигаться дальше сможет сделать со мной свои вкусные зефирные новогодние наборы с...
Если у вас до сих пор не получаются зефирные тюльпаны - этот видеоурок от Лилии Завадской для вас!
Для зефирных тюльпанов не нужны долгие недели тренировки - эти цветы иззефира отсаживаются при помощи специальных кондитерских насадок.
А подробный видеоурок и пошаговые текстовые инструкции...
Программа курса:
1. Приготовление зефирной массы
2. Окрашивание, заливка в молды
3. Созревание и хранение зефирных цветов
4. Где приобрести самые реалистичные молды для цветов, как выбрать со вкусом
5. Где приобрести самые красивые коробочки и упаковку для букетов
ПРОГРАММА МАРАФОНА
Приглашаю вас на марафон по приготовлению ягодного🍓🫐🍉 зефира по заварной технологии.
✨Готовим сливовый зефир!✨
На марафоне мы с вами:
🔸 познакомимся с заварной технологией;
🔸 приготовим пюре из сливы;
🔸 научимся делать вкуснейший сливовый зефир;
🔸 разберем основные ошибки -...
Содержание:
1. Материалы
Проверенные рекомендации. Выгодные закупки для новичков. Для мастеров индивидуальный разбор того, на чем уже работаете.
2. Ингредиенты
Детальные разбор и рекомендации. Эконом-рецепт для отработки навыка.
3. Меренга.
Определяем готовность. Выбор и обработка яиц, если нет...
Тариф Самостоятельный
Программа :
Видео + теория
Тех карта проверенного рецепта
Инвентарь
Ингредиенты
Обзор насадок
Приготовление массы (приготовление сиропа, взбивание белка с сахаром, вливание сиропа)
Окрашивание массы
Правильная отсадка тюльпанов
Созревание и стабилизация
Опудривание
Листики...
Программа курса:
Список инструментов и ингредиентов для работы с зефиром
Тех. Карта Рецепт инвертного сиропа +видео урок
Тех. Карта Рецепт приготовления яблочного пюре .
Разбор насадок , красители , подготовка рабочего места (Видео)
Тех. Карта заварной зефир на соке + видео урок приготовления...
Обновление курса. Пришло время тюльпанчиков.
Экспериментировала с красителями, насадками. Ведь с помощью одной насадки можно сделать разную степень открытости цветка, знали об этом?)
Можно сделать более открытый цветок, так и более закрытый. Это смотрится в букете ЖИВО! В этом курсе новое все...
Видео-урок «ИРИС».
Снова ирис, и снова, снова ИРИС!!! Потому что он нам нравится ! 😉
В урок входит:
🍃 Создание цветка ИРИСА при помощи насадок из ГОТОВОЙ зефирной массы (в видео - яблочный зефир)
🍃 Рецепт яблочного зефира
Видео (домашний формат) "Ирис" + рецепт зефира! В видео-уроке...
Тюльпаны выполнены вручную, не из специальных насадок для тюльпанов.
1. Обзор насадок
2. Обзор красителей
3. Приготовление зефирной массы
4. Отсадка тюльпанов, бутонов, листвы
5. Окрашивание
6. Сборка каркаса корзины
7. Установка тюльпанов в корзину
8. Упаковка корзины в пленку