Изготовление вкусного и шоколадного медовика «Сникерс» — насыщенные шоколадные тонкие коржи, арахисовый крем, соленая карамель.
2. Сборка и формовка торта в виде пиццы, выравнивание
3. Создание реалистичного и простого декора: колбаски, помидор, листья салата,
4. Работа с портативным аэрографом...
НА КУРСЕ ВЫ
Напишете одну из самых популярных картин в мире, соблюдая все этапы живописного процесса, завершением которого будет золочение картины с помощью потали
Обретете копию мирового шедевра, которая будоражит сознание многих, притягивает и излучает любовь, а также является одной из самых...
Торт «Фисташка-Малина»:
Ванильный бисквит на молоке
Молочная пропитка
Фисташковый мусс
Малиновое конфи
Сливочный крем
Ганаш на белом шоколаде
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
В рамках данного видеокурса:
Рецепт и приготовление стабильной меренги для основы торта, хрустящей снаружи и со структурой суфле внутри
Формирование основы из меренги в виде торта
Рецепт и приготовление сливочного крема похожего на мягкое мороженое
Украшение свежими ягодами и ароматной мятой
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:
1. Финишное выравнивание торта, создание объемной фактуры на боковой поверхности торта(мазки), рецепт крема для выравнивания
2. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта, приготовление, нюансы окрашивания.
3. Создание цветочной композиции «Ирис» из...
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:
1. Финишное выравнивание торта, создание фактуры на боковой поверхности торта (плавный переход цвета), рецепт крема для выравнивания
2. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта, приготовление, нюансы окрашивания.
3. Создание цветочной композиции «Нарциссы»...
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА:
1. Финишное выравнивание торта, создание плавного перехода цвета на боковой поверхности от насыщенного к светлому (градиент). рецепт крема для выравнивания. 2. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта, приготовление, нюансы окрашивания.
3. Создание...
Стася | креативный кондитер который не любит торты
Смотрю на десерты со своей розовой призмы.
Готовлю первоклассные макрон и моти, и тебя научу в удовольствие и с легкостью.
Мастер-Класс закусочный торт "Ветчина и сыр"
Банкетный торт, который спасёт любую хозяйку с экономией времени. Безумно любимый детьми и мужчинами. Манит ароматами праздника и веселья.
Вкусные пряные коржи с семечками чередуются с сыром и ветчиной. Нотки свежего огурца и дольками лимона. ММММ от...
С зимой что-то не сложилось!
Зато любовь очень даже совпала
И этот сердечный тортик как раз об этом говорит
⠀
Шоколадные коржи
шоколадный крем
идеально с малиновой, вишневой начинкой или с маракуйей- мои любимые
Мне кажется, это замечательный вариант для любителей шоко-шоко) А нас таких немало.
Вы получите: рецепт торта + техника
Описание:
маковый с клубникой и нежной ароматной тропической ноткой-манго простой, без безумного количества слоев, но настолько самодостаточный!!
3 видеоурока с пошаговым приготовлением и рецепт в PDF + запись марафона
ПОЧЕМУ ИМЕННО ОН
Это идеальный зимний десерт с пряным согревающим вкусом, неповторимую нотку которому добавляет секретный "девятый элемент"
Именно этот торт подают в лучших кофейнях и ресторанах
С его приготовлением...
Рецепт и приготовление карамельного медовика с заварным кремом
Сборка двухъярусного торта
Рецепт и приготовление крема для выравнивания
Финишное выравнивание и его особенности в случае с квадратным тортом
Подготовка поверхности под кракелюр
Рецепт и приготовление вкусного и безмасляного крема...
Мастер-класс торт "Озеро желаний"
Зимний торт как новогодняя сказка. Начинка сочетает в себе тёмный шоколадный бисквит с зимней вишней, прослойку из сочного ананаса и яркого мандарина. А объединяет всё нежный крем с белым шоколадом и сливками.
Сам торт украшен как новогодний сувенир: заснеженный...
ПОЧЕМУ ИМЕННО ОН
Влажный тыквенный бисквит с апельсиновыми цукатами, пряностями и семечками тыквы, цитрусовый конфитюр и нежный крем с цедрой.
И всего 294 ккал/100 гр торта! Гость
Торт с правильным составом, трендовое направление в кондитерском искусстве
С его приготовлением справится даже...