Тадам! Свершилось! Я закончила свой сборник рецептов дрожжевого хлеба и готова представить его вам!
⠀
Мне хотелось сделать простой, не перегруженный сборник с доступной ценой для всех, но при этом отвечающий на большинство вопросов касаемо выпечки дрожжевого хлеба. И я думаю, что у меня...
ПРОГРАММА КУРСА:
Блок 1. Хлеб на закваске
Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске.
Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов.
Видео урок. Хлеб с льняными семечками
Видео урок...
Я разработала курс Хлебный старт, который точно поможет уже в первую неделю обучения освоить выведение закваски и выпечку хлеба, а также испечь: оладьи, блины, кексы, вафли, крекеры.
Несколько практических уроков с помощью профессионального пекаря и наставников.
Множество моих лайфхаков по...
Этот курс для тех, кто хочет научиться печь хлеб на закваске для себя и на продажу! Возможно Вы уже пробовали и «споткнулись»? А может печете, но не довольны результатом? Я помогу во всем разобраться!
Вы приобретёте тот запас знаний и навыков, которые позволят получать удовольствие не только от...
Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб – из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без – не только символ уюта и благополучия, но и...
Ржаной хлеб на закваске и его вариации.
На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним.
Вас ждут:
Круглый ржаной хлеб
Ржаной формовой
Ржаной с...
Бульба хлеб невероятно вкусный, ароматный!
В составе кроме цельнозерновой и муки в/с -картофель и чеснок.
Техкарта с сопровождающим видео.
Такого хлеба вы точно не ели, а мужчины приходя
14 поток, март 2024
Как начать печь здоровый, хрустящий, хлеб на закваске в домашних условиях и начать зарабатывать от 60000 рублей в месяц в кризисное время
Что включает курс:
● Подбираем необходимое оборудование и инвентарь для выпечки хлеба в домашних условиях, подбираем муку
● Выводим...
Друзья, уже на этих выходных мы проведем два онлайн мастер-класса для тех, кто хочет научиться печь хороший ржаной хлеб и освоить подовый пшеничный на закваске! Как всегда, будет подробно и практично, рассмотрим все этапы приготовления хлеба на закваске с тонкостями и нюансами. Уверяю, после...
13 уроков + 1 бесплатный Ароматный, с хрустящей корочкой, необыкновенно вкусный и полезный хлеб можно приготовить только в домашних условиях, замесив тесто собственными руками, почувствовав его теплоту.
Присоединяйтесь к курсу и овладейте искусством домашнего хлебопечения.
Домашний хлеб — это не просто еда, это любовь, тепло и здоровье в каждой буханке. Начните свой путь уже сегодня!
Вам точно нужно на наш хлебный курс, если:
Для Вас важно заботиться о здоровье и здоровом питании своей семьи...
16 мая начинаю базовый курс по пшеничному хлебопечению
«Пшеничный хлеб. Основы»
Теория и практика.
Продолжительность: 16-23 мая.
Поддержка в группе WhatsApp - безлимитная.
Курс будет проходить онлайн, поэтому подключится к нему можно в любое время и просматривать в записи.
Для кого?
- для...
Александровский хлеб , который универсальный на любой муке 1-2, в/сорта.
Вкус будет отличаться из-за сортности муки.
У мужчин этот хлеб вызывает ассоциации с армией, у кого-то молодость.
Был в СССР такой хпеб Ситный назывался (у нас во всяком случае)
Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба на закваске
Программа курса:
Теория
Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба
Это важно знать каждому:
Необходимый инвентарь домашнего пекаря
Ингредиенты для...
В книге собраны лучшие рецепты для выпечки хлеба без глютена. Вы будете удивлены, насколько это легко — печь хлеб дома. Рецепты, а также советы и рекомендации, приведенные в книге, позволят вам приготовить полезный, вкусный и ароматный хлеб без глютена на все случаи жизни — для подачи к...