1. СмайLOVE

    Скачать Новогодние трафареты для макарон (Александра Сенина)

    Фигурные трафареты: снеговик, объемная елочка, пряничный человечек Трафареты можно скачать в двух форматах: А4 для домашнего принтера, нужно распечатать 2 листа и склеить их скотчем рядом, размер будет подходить под коврик 30 на 40 см. А3 вы можете распечатать в типографии сразу на плотной...
  2. Можно Лизу

    Скачать Базовый конфи (Александра Сенина)

    Базовый конфи Рецепт конфи на примере клубничного пюре. Конфи - это загущенное пюре. По консистенции похожее на джем, только с минимальным содержанием сахара и абсолютно не приторное. Подходит для любых фруктовых и ягодных пюре. Конфи выкладывают в середину основной начинки - ганаша. Что в...
  3. VOXit

    Скачать Японские узоры Кейко Окамото. 150 избранных дизайнов для вязания на спицах (Кейко Окамото)

    Что вы получите: Книга в формате PDF Объем: 162 стр О книге: Ведущий японский дизайнер и автор множества книг по вязанию представляет свою новую восхитительную коллекцию узоров для вязания на спицах! Книга уже стала бестселлером не только в Японии, но и на Западе, ведь узоры и дизайны Кейко...
  4. Кукурузкин

    Скачать Обучение приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью (Александра Сенина) @shunichka

    Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности, но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут. Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное – вкус. Они такие же...
  5. Кися

    Скачать Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон (Александра Сенина) @shunichka

    Обучение по приготовлению ароматных начинок для пирожных макарон: видео, рецепты, ссылки. Грушевый пирог с карамелью Миндаль, боб тонка, вишня Фундук с карамелью Облепиховый взрыв Тыквенно - пряный латте Бонус! Лайм, мята, клубника
  6. Кольцо-яйцо

    Скачать [shunichka] Обучение по отсадке новогодних фигурных макарон и начинка макарон Карамель 2023 (Александра Сенина)

    Новогодние трафареты в формате pdf: пряничный человечек (в трех размерах S, M, L), снеговик, елка-башенка, елочный шар, зайчик, рождественский носок, медвежонок Карамельная начинка: классический ганаш на карамельном шоколаде Callebaut, вариант приготовления взбитого карамельного ганаша, рецепт...
  7. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Начинка макарон «Взбитый ганаш» (Александра Сенина)

    Начинка макарон "Взбитый ганаш" Ганаш на белом шоколаде и варианты ароматизации. Отличается от классического тем, что его необходимо взбивать. За счет этого получается очень нежный сливочный вкус. Хорошо сочетается со свежей малиной или другими ягодными конфи. Что в уроке? Видео. Показан...
  8. Кактусевич

    Скачать Сборник начинок для макарон (Александра Сенина)

    Что в уроке? Видео Показан процесс приготовления начинок Методичка Подробное описание рецептов Сборник начинок: Молочный шоколад. Ганаш на молочном шоколаде и варианты ароматизации. На основе начинки можно делать кофейные и ореховые начинки Черная смородина. Ганаш на белом шоколаде с...
  9. Танцующий пёсика

    Скачать [shunichka] Обучение по отсадке новогодних фигурных макарон и начинка макарон Розмарин-Брусника 2024 (Александра Сенина)

    Урок по приготовлению новогодних фигурных макарон: 13 удобных новогодних трафаретов для печати в формате PDF. Трафареты в двух размерах: А4 (для домашнего принтера, нужно распечатать 2 листа и склеить их скотчем рядом, размер будет подходить под коврик 30 х 40 см) и А3 (можно распечатать в...
  10. авакаДО

    Скачать Начинка макарон «Манго-маракуйя» (Александра Сенина)

    Начинка макарон "Манго-маракуйя" Ганаш на белом шоколаде с добавлением пюре манго и маракуйи в идеальных по вкусу пропорциях. Что в уроке? Видео. Показан процесс приготовления начинки Методичка. Подробное описание рецепта
  11. Большая Стирка

    Скачать Сборник взбитых начинок макарон (Александра Сенина)

    Сборник взбитых начинок макарон Взбитый ганаш на молочном шоколаде: на основе начинки можно делать кофейно-шоколадный вкус. Прекрасно сочетается с ягодными и цитрусовыми конфи Взбитый фисташковый ганаш: ганаш на белом шоколаде с добавлением пасты. Базовая начинка для других ореховых паст...
  12. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Кейко] Зефирные цветы New (Елена Туганова)

    На обновленном курсе «Зефирные цветы» вы научитесь: Работать с текстурами и массой для идеальной формы лепестков Отсаживать базовые и сложные цветы: розы, пионы, гортензии, хризантемы и многое другое (и все в совершенно новых и обновленных техниках!) Собирать эстетичные букеты и композиции...
  13. ДональдТАК

    Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые десерты. Тариф Профи (Александра Шинкаренко)

    14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный Штрудель Пирожные...
  14. Балеринка

    Скачать Начинки для макарон. 22 вкуса (Александра Шинкаренко) @ex_pastry_cook

    Начинки для макарон. Универсальная технология взбитых ганашей из 16 вкусов и сочетаний, после которой Вы сами легко создадите абсолютно любой вкус. Вкусы: Ванильный ганаш - база Манго-маракуйя Дор блю-грецкий орех Яблочный Синнабон Апельсиновый раф с шоколадной карамелью Арахис-банановая...
  15. Пика-Пика

    Скачать [ex_pastry_cook] Муссовые десерты. Тариф Старт (Александра Шинкаренко)

    7 недель обучения 12 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный...
  16. Пика-Пика

    Скачать Новогодний сборник начинок для макарон (Александра Шинкаренко) @ex_pastry_cook

    Начинки: Сударушка Взрывной мандарин с мартини Халва-латте Ягодный глинтвейн Имбирный пряник Вишневый йогурт Медовик Облепиховый тирамису Прага Абрикос-курага
  17. Hi-hi

    Скачать [ex_pastry_cook] Торт макарон Манго-нутелла (Александра Шинкаренко)

    Я приглашаю вас на свой первый онлайн мастер-класс. Это полное обучение по сборке торта и приготовлению начинок! 29 августа в 18:00 мск На мастер-классе мы вместе : приготовим взбитый шелковый ганаш Манго классический ганаш Нутелла хрустящий вафельный слой соберем торт и в конце Вы получите...
  18. Настёнка

    Скачать Tik-Tok и Reels. Тариф - Профи (Александра Селезнева)

    Привлекай подписчиков и увеличивай продажи быстро с помощью Tik-Tok и Reels. Тариф - Профи. Программа курса: 1 модуль: Tik-Tok и Reels 2 модуль: Идеи и виды контента 3 модуль: Съёмка и публикация 4 модуль: Продажи +Бонусный урок по #хэштегам!
  19. Кукарек

    Скачать [MyCakeAleks] Урок по приготовлению макарон (Александра Голобородько)

    Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макарон по этому уроку. Состав урока: Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией. Взбитый крем-ганаш для макарон Дополнительные начинки...
  20. Это Я

    Скачать [ex_pastry_cook] База взбитых ганашей: 30 авторских начинок для макарон (Александра Шинкаренко)

    Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...
Сверху