Самый ожидаемый урок уже в продаже!
⠀
Почему так получилось? Не понимаю
Но предполагаю!
В этот торт можно впихнуть вечно остающиеся лимонный сок и белки, у него очень низкая себестоимость, он не нуждается в дополнительном декоре, он очень легкий и летний по вкусу, а ещё его легко приготовить - с...
Самый настоящий японский хлопковый чизкейк с текстурой воздушного облачка с лопающимися на языке пузырьками спрятан от глаз под кисленьким малиново-сметанным муссом.
«Хлопковый» - это как? А представьте текстуру суфле, сметанника, чизкейка и влажного бисквита вместе взятых, добавьте туда тысячу...
Хрустящая основа из домашнего печенья, жареные яблочки аппетитными кусочками, дающие приятную свежую кислинку и нежный белый слой с яблочным гелем с легким ванильным послевкусием. Одним кусочком тут точно не обойтись!
В этот раз нам захотелось показать быстрый вариант лёгкого чиза без выпекания...
Для того, чтобы поучиться этому интереснейшему искусству — расшифровке снов — приглашаю вас на свой вебинар о работе со сновидениями с помощью МАК, который состоится 17 ноября.
В этот раз главной темой нашего разговора будут сны — что это такое, каково их значение для человека, и как они...
№3. ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО
Третий раздел курса мы посвятили уникальному торту с шоколадным бисквитом и кремом из авокадо. Каждый урок посвящен отдельным темам: приготовление бисквита, авокадо-крема, декору и сборке торта. Углубленное изучение технологии, рецептуры и кулинарных хитростей...
Пирожные, торти рулет - всё в одном уроке! 3 в 1, классно же!
⠀
Что в уроке:
⠀
Техники приготовления идеальной меренги тремя способами: ручным, планетарным миксером и с помощью Cooking Chef. Отдельные видео ко всем способам;
⠀
Рецептура и видео приготовления крема со вкусом пломбира, от...
Практический тренинг о том, как корректировать фигуру с помощью стилистических приемов и профессиональных "фишек" имиджмейкеров
Что будет на тренинге?
научим корректировать свою великолепную фигуру
покажем как применять зрительные иллюзии в образе и костюме
подберем на практике...
Основное внимание на курсе «Детские торты 3.0» будет уделено изготовлению элементов декора и декорированию тортов на разные тематики.
Программа:
Торт «Домик Феи». Создание декора торта в виде гриба с элементамииз сахарной пасты. Изготовление вафельных листиков, бабочек и карамельных шаров с...
Миниатюрные пирожные из заварного теста с нежнейшим кремом!
Такие маленькие, но сколько удовольствия!
Десерты из заварного теста невероятно вкусные, но завоевали славу очень капризных.
Давайте вместе покорим этот вкуснейший вид выпечки! Ведь достаточно знать несколько важных нюансов и...
В уроке:
Муссовый торт:
• бисквит-суфле без муки на молочном шоколаде;
• хрустящий слой с овсяными мюсли;
• малиновое конфи с лёгкой кислинкой;
• нежнейший мусс на основе крема «Англез» (с ванилью и бобом-тонка);
• технология сборки муссового десерта в силиконовой форме Cloud.
На базе этих...
ПОЙМЕТЕ, КАК СТРОИТЬ ОТНОШЕНИЯ
с близкими людьми, особенностиих характера,
СМОЖЕТЕ УВИДЕТЬ ОБЩУЮ КАРТИНУ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ
сможете увидеть общую картину взаимоотношений всех членов семьи (не только двоих партнеров),
СМОЖЕТЕ ДОНОСИТЬ ИНФОРМАЦИЮ ДО БИЗНЕС-ПАРТНЕРОВ
и выведете свой доход на новый...
Хрустящая песочная основа с добавлением миндальных орехов и нежный сырный слой с ванилью и увеличенным количеством сливок.
Чизкейк «Сливочно-ванильный»:
Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает:
Фото готового изделия в разрезе
Подробное описание всех процессов...
готовим гречневый бисквит с карамелью и фундучным кремом, ганаш
формуем торт под открытую книгу, работаем с вафельной бумагой, тонируем аэрографом (можно без него)
учимся ровно переносить текст на любую поверхность
лепим козлёнка по шаблонам с хлопьями внутри (облегчённая фигурка) + роспись...
Бисквитные рецептурные карты.
Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления.
Рецептурные карты:
А-ля Тирамису
Апельсин-шоколад
Банановый рай с карамелью...
Мне очень нравится сочетание клубники, песочного печенья и белого шоколада, так и родилась идея этого торта.
Сливочный мусс с белым шоколадом и лимонной кислинкой, ароматные песочные коржи элементарные в приготовлении, клубничное желе и много свежей сочной клубнички в прослойке - чудесный тортик...
Песочное печенье и пломбир.
Мусс-суфле обволакивает печенье с легким цитрусовым послевкусием, часть печенья пропитывается, а часть хрустит и дарит наслаждение от разности текстур иих гармоничного сочетания.
Вся эта нежность прячется под насыщенным ягодным муссом с приятной кислинкой. Каждый...