Продолжительность: 29 минут
Программа:
техника работы с белком, сахаром, жирами
техника работы с шоколадом
темперирование
разбор возможных ошибок и нюансов
Видео Урок❤️Птичье молоко
⠀
Три новых рецепта, все авторские, все с минимальным содержанием сахара.
Что в уроке?
⠀
• Видео Рецепт Птичье молоко Пломбир
Вкус детства, классика по новому
⠀
• Видео Рецепт Птичье молоко ФисташкаЧизна основе творожного сыра и фисташковой пасты. Нестандартный подход...
Один из самых узнаваемых и популярных десертов - птичьемолоко.
В этом видео готовим классическое ванильное птичье молоко и шоколадное птичье молоко, и делимся базой для составления своих вкусов, рассказываем о необходимом инвентаре, для того чтобы процесс приготовления был максимально...
Птичье молоко! Это нежные воздушные облачка, которые все мы любим с детства ⛅
Хотите научиться готовить суфле «Птичье молоко»?
Присоединяйтесь к моему новому курсу «Птичка», где вас будут ждать 5 видео уроков, рецептурная карта, вся информация по ингредиентам!
А если боитесь делать на сыром...
Да-да, по Вашим многочисленным просьбам я записала всю технологию создания этого Вау-десерта
⠀⠀⠀⠀⠀
Понимая, что процесс изготовления Птичьего молока является простым, но и одновременно достаточно сложным, я постаралась максимально подробно дать всю технологию .
Ваша птичка никогда не будет...
После моего урока Вы самостоятельно сможете сделать хоть ягодный, хоть сливочный вкус вашего любимого десерта, не навредив вашей фигуре!
Знаменитый торт «Птичье молоко» окутан разными мифами.
Например, многие думают, что его придумали в СССР, хотя это произошло в Польше.
А ещё некоторые...
Сборник состоит из 25 рецептов из проростков:
Салаты, супы, соусы, варианты молочка из проростков, выпечка, десерты, смузи.
Содержание сборника:
Лаваш с паштетом из проростков гречки, подсолнечника и маша.
Брускетта с авокадо и чечевицей.
Чечевичный суп-карри с проростками...
В РЕЦЕПТ ТОРТА ПТИЧЬЕ МОЛОКО ВХОДИТ:
Миндально-ванильные коржи
Суфле птичье молоко
Шоколадная помадка
Этот торт был одним из самых популярных десертов в нашем детстве. Классическая версия торта состоит из суфле на основе агар-агара, одного слоя бисквита и тонкого слоя шоколадной глазури. В этой...
Домашнее Птичье молоко - это миллион воздушных пузырьков и вкус детства!
Давайте приготовим его сами - и это будет десерт с понятным составом, без консервантов и красителей!
Я записала для вас очень подробный видео-курс по суфле Птичьемолоко.
В него вошли два рецепта:
- нежное и пористое...
ЛЮБИМАЯ ПТИЧКА 🐦 Она слишком хороша и невозможно остановиться!
⠀
"Птичье молоко" на агар-агаре. Классика и конструктор вкусов.
Услуга «Рецепт/техника» - подробная рабочая технологическая карта в формате pdf.
Онлайн вебинар по тем самым сумасшедше вкусным конфетам Птичье молоко!)рецептура не по ГОСТу, без сгущеного молока, на основе белого французского шоколада с добавлением какао масла!
Мастер класс платный!стоимость участия 2500р ! Как всегда места строго ограничены)успевайте записаться, потому что...
Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами.
Мы уменьшили кол-во сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь.
Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
Возможно, он будет у тебя первым! «ТОТ САМЫЙ ТОРТ25
⠀
Что будем делать? Самый совершенный из несовершенных торт Птичье Молоко!
———————————
Что внутри?
Песочный слой Орео без выпечки
Слой суфле кофе-шоколад
Слой суфле с курдом из маракуйи
Слой суфле малина со сливками
А также шоколад и много...
Итак! 13 сентября в 12.00 по Москве ждём вас на мастер классе в прямом эфире!
⠀
Вас ждут любимые вкусы:
❤️Птичка лимонная с маком на курде-для тех кто не любит жирное
❤️Птичка вкуснейшая облепиховая с кедровым орешком в темном шоколаде
❤️И внимание! Новый умопомрачительный вкус- Чёрная...
Кто ещё остался без рецепта самого лучшего Птичьего молока во ВСЕЛЕННОЙ?
Бегом записываться!
⠀
Хотя я уже отправляла информацию огромному количеству желающих, повторюсь, вебинар в доступе к просмотру
⠀
Я готовлю на вебинаре именно тот рецепт на темном пиве с халвой и кофе
⠀
Мы разбираем все...
Птичье молоко, торт и конфеты.
Изначально, как раз «Птичье молоко» стало известно в виде конфет, которые начали выпускать в Польше еще в 1936 году.
Уже в 70-х гг. Владимир Гуральник, известный советский кондитер, создал торт «Птичье молоко«, названный так же, как и полюбившиеся людям конфеты...
Специально к светлому празднику Пасхи я решила вас порадовать самым необычным десертом! Казалось бы - всеми любимое, знакомое "Птичье молоко", но в современной необычной подаче, которое подойдет, как:
- на Пасху
- на витрину
- на праздник рождения ребенка
- на фуршетный стол
Актуален в любое...