Моя бабушка Галина Леонидовна Иванова, родом из прекрасного Ленинграда и для нашей семьи это особенный город и душевные воспоминания из далёкого прошлого, когда бабушка рассказывала о любимых местах и любимых вкусах своего детства
База в этом торте — песочные коржи, абрикос и шоколад.
Я взяла...
М.: Мария Л, 1992. – 112 с.: цв. ил.
В книге описаны виды и способы выполнения одного из счетных швов русской вышивки – шва крест. Предложены схемы выполнения и образцы вышивок простым, двойным, двусторонним и тамбовским крестом.
Книга иллюстрирована фотографиями с образцами различных изделий...
КУДА УХОДИТ ЭНЕРГИЯ:
Мы оставляем массу энергии в прошлом!
Мы необдуманно тратим ее, тревожимся за будущее или злимся из-за невозможности реализовать неуемные желания, тем самым мы становимся слабее.
ЗАПИСЬ ШАМАНСКОЙ ТЕХНИКИ, которая научит вас возвращать энергию из прошлого.
Ее вы можете...
Любовь - она для каждого своя
Я вижу ее нежной и воздушной, легкой и понятной. Яркой, но не кричащей.
И, если говорить о любви на языке десертов, она у меня со свежим ягодным вкусом, сливочной йогуртовой нежностью и приятной цитрусовой кислинкой
Лимонный бисквит
Клубнично-йогуртовый мусс...
готовим красный бархат, ягодное конфи, пластичный шоколад
темперируем шоколад
собираем идеально ровный торт шар без внутренник конструкций (корпус)
лепим лицо (есть шаблон), ручки, ножки
расписываем в моей авторской технике
делаем продающие фото торта в домашних условиях
делаем фото...
Иногда хочется традиционных домашних пельменей или вареников?
И даже без глютена и крахмалов они реальны!
Я долго подбирала рецептуру, чтобы с тестом удобно было работать и они не разваливалось при варке. Вот, получилось!
И теперь приглашаю Вас насвой МК, где поделюсь рецептом, покажу наглядно...
Автор оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса и модифицировала торт под современные запросы на легкость и свежесть вкуса.
Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали интереснее и воздушнее за счёт пропитки и добавления в само...
видео-мастер-класс по украшению торта с использованием мастики!
авторы Ольга Викторовна и Ольга Станиславовна — кондитеры с 20- летним стажем.
Чему вас научит видео-мастер-класс?
Видео-мастер-класс состоит из 3 видеоуроков. Преподаватели прямо в кадре шаг за шагом показывают, как украсить торт...
Песочная основа
Фисташковый чизкейк
Хрустящий карамельный слой
Мусс на греческом йогурте
Глазурь персик-маракуйя
Малиновый крем
Предоставляется pdf рецепт
Видео
Вы получите:
5 летних тем - каждый месяц новая
13 идей для сервировки
10 видео-уроков
3 интервью с бренд-шефами ресторанов
2 мастер-класса со специалистами (кондитер, сомелье)
5 чек-листов
7 инструкций
Май- Пикник в цветущем саду, в котором: 3 сервировки пикника, 1 видеоурок, 2 чек-листа, 1...
Торт «Баунти»:
Кокосовый бисквит
Кокосовая пропитка (с кокосовым молоком)
Хрустящий кокосовый крамбл
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Кокосовый крем с белым шоколадом
Кокосовый крем для сборки торта с сыром Маскарпоне и молочным шоколадом
Технологическая карта в текстовом формате PDF с...
Техкарта торта Сникерс
Я так им довольна Давайте расскажу что здесь
Шоколадный бисквит, арахисовый крем (бомбапушка ) жареный арахис и солёная карамель Слой из крема на молочном шоколаде с крошкой печенья
Вот в данной интерпретации для меня это прям Сникерс
Но можно назвать просто
Шоколадный...
Вы получите запись онлайн курса - алгоритм создания декоративных сервировок, который состоит из:
8 уроков (12 часов видео)
Более 35 сервировок
7 домашних заданий
+Подарок: урок "Пасхальная сервировка"
Что будет:
Узнаете свой стиль. Научитесь нарабатывать взгляд стилиста
Научимся находить...
Данная книга посвящена секретам успешной подготовки детей и юниоров в гоночном (альпийском, параллельном) сноуборде, самой популярной в России дисциплине.
Всё изложенное — это авторские разработки опытного тренера, успешно внедренные и проверенные на практике. Профессиональный язык книги...
Безешные торты - это любовь с детства! Коржи из хрустящего безе с легкой тянучкой и взрывной крем из 2-ух основных ингредиентов, в котором нет ни капли красителя. Мне очень нравится, когда снаружи коржи хрустят, а серединка немного тягучая, вот как в торте «Жозефина»!
А ещё в этом торте нет...
Nuts
Ореховый торт
PDF для печати
Качественный рецепт, идеальный для печати на А4.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности бисквита.
Давно я хотела сделать такой мягкий влажный шоколадный торт с шоколадными волнами, легким кремом и кислинкой в начинке. И вот он случился!
Влажные шоколадные коржи, такие слегка тягучие и нежные, шёлковый шоколадный крем на заварной основе и карамелизованная груша с кардамоном - сочетание очень...