Птичий Переполох — это уникальный Курс про умную и полезную еду для красивых завтраков, модных обедов и изящных праздничных ужинов.
С такими блюдами вы не просто хозяйка, вы звезда! Для семьи, для гостей и для Инстаграм, конечно
Ваши новые знания о Птице помогут экономить время и/или увеличить...
Люди ошибочно видят пельмени белыми, но мы живем и рисуем в цвете. И нам снятся цветные сны. Почему бы не попробовать цветные пельмени?
Курс про уникальность, друзья. Такого нет ни у кого, только у моих учеников.
С такими пельменями вы не просто хозяйка, вы звезда! Для семьи, для гостей и для...
Настало время поделиться рецептами для идеального праздничного стола.
Универсальный сборник простых, но разнообразных рецептов подойдут для любого праздника. Также Вас будут ждать подсказки по тонкостям приготовления и продуктам, которые я выбираю.
Приятного просмотра.
Описание книги
"Праздничныйстол: Мороженое" - это волшебное погружение в мир домашнего мороженого и сладких удовольствий. В этой кулинарной книге разные рецепты мороженого, которые преобразят ваши праздничные мероприятия. От классических вкусов до неожиданных экспериментов.
Формат: FB2...
ГУЛЯТЬ ТАК ГУЛЯТЬ — внутри 14 рецептов шикарных блюд, как в любимом ресторане.
Всё как мы любим: морепродукты, икра, мясо, интересные сыры и многое другое.
Роскошный стол гарантирован без утомительных танцев возле плиты!
Состав стола с ВАУ-эффектом 14 блюд:
салаты с морепродуктами, с...
Друзья, этот конспект продолжает базовый конспект курса "Птичий переполох". И здесь я предлагаю пойти дальше базовых основ современной кулинарии – схем разделки и приготовления разных частей разных птиц.
В этом конспекте вы найдёте максимально интересные ресторанные фишки и премудрости от меня и...
На занятии мы внимательно проработали 4 вида теста – два для лапши и два для фаршированной пасты. А именно:
южную лапшу Шалателли,
затейливые сардские Куларджони,
северные витражные Паппарделле,
жизнерадостные Скарпиноччи из Бергамо.
Но в итоге вы получите существенно больше, чем четыре теста...
Этот мастер-класс я специально придумала ко Дню всех влюблённых. Мы готовили самые яркие афродизиаки:
начали с завтрака из яиц пашот со спаржей,
затем готовили пряных кальмаров с пьемонтской баньей каудой и ягодами,
наслаждались умными стейками с красными апельсинами и оливковыми чипсами,
и...
Всё, что вы любите, но со стопроцентной гарантией. И по-новому. В этом конспекте мои авторские интерпретации старой доброй французской классики. Все гости очередного заседания нашего Рыбного Клуба — а группа была переполнена — были приятно удивлены таким обновлениям, и каждая дегустация...
Содержание конспекта:
Введение о мраморной говядине
1. Татаки из говядины с ягодным Понзу на садовом салате
Говядина
Ягодный соус Понзу
Садовый салат
Красивая подача
2. Тартар со сливой и каперсами
3. Тройной имбирный Стир-фрай с пряным ростбифом
Теория и история стир-фраинга
Пряный...
Шефы Novikov School подготовили восхитительный онлайн курс, который поможет вам разнообразить праздничныйстол на Новый год. Мы научим вас безупречно готовить традиционные праздничные блюда и покажем, как придать им настоящий блеск, а также познакомим вас с эксклюзивными рецептами и...
О курсе
Пасхальныйстол в разных странах мира. Представили?
Разный климат, разные традиции, разный уровень жизни. Один скрепляющий элемент: любовь к светлому празднику Пасхи!
За несколько уроков вы сумеете научиться на раз-два готовить небанальные пасхальные блюда и пробудите в себе детские...
Сборник праздничных блюд — настольная книга для любой хозяюшки
Внутри 42 рецепта вкуснейших блюд, которые разнообразят любой праздничныйстол или обычный семейный ужин
Быстрые и простые в приготовлении блюда, так что справится даже новичок
Будет вкуснее, чем в ресторане! Семья и гости одарят вас...
Более 600 блюд к празднику!
Рецепты традиционных пасхальных угощений: куличи, пасхи, бабы, пряники, коврижки, сбитни и др.
Закуски и основные блюда из мяса, рыбы, сыра, овощей.
Советы по окрашиванию яиц.
Сервировка пасхального стола.
Пасха - самый светлый, самый долгожданный весенний праздник. В...
Люди ошибочно видят пельмени белыми, но мы живем и рисуем в цвете. И нам снятся цветные сны. Почему бы не попробовать цветные пельмени?
С такими пельменями вы не просто хозяйка, вы звезда! Для семьи, для гостей и для Инстаграм, конечно)
И да, мои Арт-пельмени при чуть больших затратах можно...
На первом занятии мы глубоко проработаем Постое тесто и Безглютен. Сходства и различия, плюсы и минусы.
Да. Сложно было найти более противоположные темы для первого занятия – трикотажное заварное тесто и безглютен, который как бы в принципе не лепится)).
Если коротко, то первое занятие и...
Говядина
Знаю, что у большинства моих учеников есть много вопросов по теме «выбор говядины и особенности приготовления разных отрубов».
Увы, не все мясники в курсе «бережных технологий». И потому советуют исключительно вырезку. Якобы «её можно есть губами, с ней не ошибёшься».
А как же мясной...
Друзья, конечно, вы знаете, что рис является основным продуктом питания для большей половины человечества. И существует много путаницы, как выбирать рис, какой для чего подходит, как правильно готовить разные сорта. Ведь сортов это злака больше 10 000.
Потому, я решила провести отдельное занятие...
Марафон точно для Вас, если Вы
Любите вкусно готовить и красиво украшать Ваши блюда
Хотите научиться принципам карвинга и красивой сервировке блюда из овощей и фруктов
Любите удивлять родных и близких кулинарными шедеврами
Хотите, чтобы Ваш праздничныйстол выглядел как в дорогом ресторане
День...
Описание книги
В этой книге мы предлагаем вам открыть для себя богатство вкусов, фантазии и радости, которые может принести безалкогольное коктейльное искусство.
Независимо от того, являетесь ли вы абсолютным новичком или опытным барменом, наши рецепты и идеи помогут вам создать...