1. VOXit

    Скачать [Angel Cookie] Торт «Нутелла» (Алёна Чувагина) @angelcookie

    Вы уже чувствуете этот потрясающий шоколадно-ореховый вкус? В нем прекрасно всё: шоколадный бисквит, насыщенный крем-чиз на горьком шоколаде, нежный ганаш на молочном шоколаде и любимые обжаренные орехи. Беспроигрышный вариант для детей и, по секрету, любимый у взрослых! Рецептурная...
  2. Станцуем

    Скачать Торт "Черничная ваниль" (Надежда Аксенова)

    Черничная ваниль - вкус восхитительно спелой и освежающей ягодно-фруктовой ноты: - Ванильный бисквит - Черничное конфи - Мусс манго - Мусс черники
  3. Шо я вижу

    Скачать [Vicky School] Торт Пиберри (Виктория Мельник)

    Содержание видеокурса: Общая продолжительность видео — 46 мин. кофейные коржи кофейный муссовый чизкейк глазурь Гурмэ конфи из запеченных яблок кофейный крем с кардамоном ганаш на молочном шоколаде от сборки до выравнивания (видео + теоретический блок) основы комбинирования вкусов (теория)
  4. Это Я

    Скачать Конструктор бисквитных тортов (ks_candymom)

    Конструктор бисквитных тортов. 11 универсальных рецептов ПОЧЕМУ КОНСТРУКТОР? - Все рецепты полуфабрикатов в сборнике взаимозаменяемы. Если вы хотите морковный не с брусникой, а с карамелью или ганаш в трюфельном заменить на заварной крем - легко! - Эти рецепты - прекрасная база для создания...
  5. Морковкин

    Скачать [MyCakeAleks] Торт Фисташка-Апельсин (Александра Голобородько)

    Ароматное и невероятно вкусное сочетание насыщенной фисташки и сочного апельсина в торте! Урок по приготовлению этого торта порадует Вас простотой и удобством приготовления, ведь все три прослойки торта можно приготовьте всего лишь за один раз! Невероятный крем-ганаш, нежные и стабильные...
  6. Певец

    Скачать Торт «Тропики-ваниль» (kulik_ova)

    Технологическая карта торта "Тропики-ваниль" с кокосом, ананасом и манго в начинке. Ванильный бисквит, пропитка с маракуйей; кокосовая начинка, ганаш маракуйя, тропический конфитюр: манго, ананас, маракуйя, ванильный крем.
  7. Певец

    Скачать Торт «Банановый» (Татьяна Коледа) @koleda_cake

    Торт «Банановый»: Бисквит на молочном шоколаде Пропитка Мусс банановый Хрустящий шоколадно-банановый слой Крем на молочном шоколаде Крем для покрытия Видео и технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  8. Актёр

    Скачать Торт Морковный с вишней (Надежда Аксенова) @nadezda_axenova

    Торт «Морковный с вишней»: Сочный, ароматный, влажный морковный бисквит с грецким орехом и апельсином Карамельный чизкейк Крем Вишневая прослойка Финишный крем Технологическая карта с техникой приготовления в текстовом формате PDF.
  9. MamaSmama

    Скачать Торт Шоколадный с кокосом (Ольга Куликова)

    Технологическая карта торта "Шоколадный с кокосом" Шоколадный бисквит (с кофе и йогуртом), кофейная пропитка, кокосовый ганаш, крем на темном шоколаде, шоколадный крем-чиз
  10. Джери без Тома

    Скачать Бисквитный торт "Клубника в шоколаде" (Александра Голобородько) @my_cake_aleks

    Бисквитный торт КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ с видео-уроками Идеальное сочетание шоколадного бисквита с несколькими видами клубничной прослойки.
  11. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [Pаstry-School] Торт «Киевский» (Елена Крохмаль)

    Этот торт — восхитителен, и он покорит Вас с первого кусочка: хрустящий бисквит дакуаз с с измельченным кешью и нежный в меру сладкий крем для того, чтобы дополнить картину. Великолепное сочетание! Из видеокурса Вы узнаете: Как правильно приготовить меренгу и бисквит Дакуаз Как испечь...
  12. Шо я вижу

    Скачать [Pastry School] Торт «Персик-Кофе» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить 2 вида вкуснейших тонких сметанных коржей: ванильные и шоколадные Как сделать персиковое конфи с ароматом крепкого эспрессо Как приготовить нежнейший заварной крем на сметане со взбитыми сливками Как собрать и правильно стабилизировать торт Как...
  13. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [Pastry School] Торт «Пища дьявола» (Елена Крохмаль)

    На мастер-классе Вы узнаете: Как приготовить насыщенный шоколадный бисквит с бархатной текстурой Как сделать пропитку с коньяком Как приготовить ганаш на темном шоколаде для прослойки торта Как сделать шоколадный крем для украшения торта Как собрать и правильно стабилизировать торт Как сделать...
  14. Василиска

    Скачать [Pаstry-School] Торт «Тирамису» (Елена Крохмаль)

    Невероятно воздушный и почти невесомый бисквит, пропитанный кофе и миндальным ликером, и потрясающий нежнейший крем на основе взбитых сливок и маскарпоне. Тертый шоколад завершает картину совершенного десерта. Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить нежный воздушный бисквит Как сделать...
  15. Аноним

    Скачать [Make Cake] Торт "Майя" (Анастасия Лазарева)

    ТОРТ МАЙЯ Тренд в тортах, который только набирает обороты. Торт с карамельным чизкейком внутри Это торт доступен по подписке «Делай торты». 2 рецепта бисквита на ваш выбор(морковные или шоколадные) Карамельный чизкейк внутри торта Правильная сборка торта с чизкейками Соленая карамель (рецепт...
  16. Морковкин

    Скачать [Pastry School] Торт «Сникерс» (Елена Крохмаль)

    Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутри торта, а также соленая сливочная карамель и очень вкусный крем с карамельно-арахисовыми нотками Из видеокурса Вы узнаете: Как испечь сочный шоколадный...
  17. АниМАКА

    Скачать [Juso Cakes] Торты, рецепт и технология 2

    Рецепт и технология приготовления 3 тортов(ниже оригинальные описания авторов): -Роза -клубника Деликатно перемолотые лепестки чайной розы стали основным ингредиентом для всех компонентов торта: Бисквит. Наш любимый ангельский бисквит. Я не устану говорить, что он вопиюще прекрасен. Он легкий...
  18. Гусяка

    Скачать [cakeit_nsk] Торт Сеул 2016 (Любовь Ки)

    Сеул 2016 («Чёрный кунжут-Чай Ходжича»). Воспоминания о Корее. Нетривиальное сочетание непривычных вкусов в балансе, равновесии и гармонии. Тут нет главного солиста в оркестре, ведь слышно отдельное соло каждого ингредиента и при этом композиция вовсе не разваливается. Она целостная и единая...
  19. Гусяка

    Скачать [lolly_bakery] Торт Клубничный лимонад (Ольга Вьюгина)

    Бисквиты с цедрой лимона Сироп «мятный лимонад» Лимонный крем-суфле Начинка из клубники Мусс клубника-мята-базилик Покрытие: ганаш Подробная технологическая карта в формате PDF.
  20. Это Я

    Скачать Торт Трюфель (Татьяна Коледа)

    Видео-урок по торту "Трюфель" Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫 В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания) Торт "Трюфель" Шоколадный бисквит Крем-ганаш Хрустящий слой...
Сверху