Пышный шоколадный бисквит, мусс в полусферах, вишневая начинка и шоколадный крем. И все это без сахара, сливочного масла и белой муки.
Поверьте, это очень вкусно, а лучше - проверьте сами!
В видеоуроке пошаговая инструкция приготовления торта, лайфхаки от шефа, сборка, обтяжка, выравнивание и декор.
На мастер-классе «Пасхальнаявыпечка 2.0» оптимизированы все процессы под сегодняшние реалии и максимально убран длительный замес теста. Для курса не требуется специальное оборудование и инвентарь, все можно повторить в домашних условиях без опыта.
Программа курса:
Кулич без дрожжей и яиц на...
На этом Пасхальном курсе вы научитесь готовить праздничную сдобную выпечку.
Программа курса:
Итальянский панеттоне без закваски.
Пасхальные английские булочки.
Украинская паска по рецепту моей бабушки.
Пасхальный Творожный Куглоф.
Творожная паска "Сникерс" с шоколадом и карамелью.
На курсе вас...
Идеально дополнит ваш куличик, позволит снизить их общую калорийность на 100 гр, из-за большого содержания белка и снижения углеводов. Определенно, украсит праздничный стол! Нежная, легкая, с ненавязчивым цитрусовым ароматом - просто сказочная на вкус!
КБЖУ на 100 гр.:
131 / 16 / 5 / 6
✔ без...
Эти рецепты станут семейными и будут передаваться из поколения в поколение.
Время летит не заметно и пасха близко, поэтому советуем начинать учебу прямо сейчас.Собрала для вас самый сок своих знаний за 9 лет выпечки на пасху, только отработанные рецепты с поддержкой дадут потрясающий результат...
Сборник капкейков. 25 пошаговых техкарт
Лимонные капкейки с вишней
Шоколадные капкейки Совушки
Фисташковые с черносмородиновым конфи
Капкейки «Тирамису»
Арахисовые капкейки
Капкейки с рыбой для мужчин
Капкейки с новогодним декором
Томатные мини-капкейки с чесноком и базиликом
Шоколадные...
Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания.
Этот торт покорит самого искушенного гурмана, ведь он объединяет, казалось бы, несочетаемые вкусы.
Из видеоурока вы научитесь готовить ароматный бисквит с кусочками груши, грушевое компоте и конфи, нежный сырный мусс...
О курсе
Уровень подготовки - минимальный. Подойдет для детей, их родителей и кондитеров, которым нужен ОЧЕНЬ быстрый и полезный десерт в меню
Мастер-класс по приготовлению домашнего полезнейшего шоколада на сиропе - темного, молочного и белого (белый будем красить натуральными красителями...
6 подробных пошаговых видеоурока по приготовлению выпечки:
Выборгский кулич на опаре с кружевным, сочным и ароматным мякишем с миндалем и изюмом и цедрой апельсина.Приготовление сахарной помадки.
Творожный кулич на опаре с добавлением творога с нежным и мягким мякишем с клюквой, цукатами и...
Подойдет для новичков и более опытных. Примерная питательная ценность на 100 г торта:
Б - 8.7 г, Ж - 20.5 г, У - 3 г, Пищевые волокна - 1.9 г (235 ккал)
Что будем готовить:
Базовый рецепт пористого низкоуглеводного бисквита без глютена
Низкоуглеводный заварной крем
Нежный крем-суфле на основе...
Курс по созданию ПП-десертов «Воздушные сладости».
Кому подходит курс?
Новичок. Вы только вступаете на тропу кондитеров и, возможно, даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ. Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи. Вы...
Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания.
Это необычное сочетание морковно-апельсинового бисквита, персикового чизкейка, экзотического кремю и творожного крема.
В видеоуроке пошаговое приготовление, сборка, обтяжка, выравнивание и декор.
"Апельсиновый торт с...
Содержание
Теория
Инвентарь и оборудование
Основное сырье и его подготовка
Дополнительное сырье и его подготовка
Пряности, ароматизаторы и красители
Отделочные полуфабрикаты
Этапы тестоведения безопарного и опарного теста
Операции при работе с тестом
Технологии приготовления сдобного теста...
Вы сможете готовить десерты не хуже известных шеф-кондитеров и для этого вам не понадобятся годы учебы и практики. Для вас мы продумали всё до мелочей!
Вы изучите самые изысканные сочетания, о которых раньше не подозревали и откроете для себя новые грани вкуса!
Все десерты этого курса...
Вы получите курс, посвященный выпечке хлеба "Без глютена, без крахмала"с обучающими материалами, в котором:
видеоурок "Рисовая закваска" + текстовые файлы с рецептурами выведения рисовой и гречневой заквасок
видеоурок "Гречневый 100%" + рецептура. Хлеб состоящий на 100% из муки из зеленой...
На нашем 4-дневном марафоне у Вас есть все шансы научиться
готовить низкокалорийный торт из простых, доступных и полезных ингредиентов,
который пленит даже самых капризных и требовательных
приверженцев здорового питания
Что Вы получите в результате:
- Побалуете себя и своих близких вкусным...
Курс «Пасха 2024» подходит для любого уровня подготовки и даже для новичков. Подробные рецепты из простых, доступных ингредиентов и разнообразный декор позволят приготовить уникальные изделия к празднику Пасхи. Большинство рецептов адаптированы под заморозку, тем самым можно подготовиться...