Программа курса:9 видеоуроков и 9 практических заданий
Урок 1. Готовим блюдо из форели.
Урок 2. Готовим блюдо из тунца.
Урок 3. Готовим дорадо в азиатском стиле.
Урок 4. Готовим пасту с палтусом и икрой.
Урок 5. Готовим форель Пелицыя по авторскому рецепту (Аналог селедки под шубой, но из...
О книге:
В этой увлекательной и информативной книге я представляю вам проверенные временем рецепты заготовок на зиму, которые подойдут даже тем, кто только начинает свой путь в консервировании.
Я создала для вас простые и понятные инструкции без лишних слов, чтобы вы могли быстро и легко...
М.: Рипол Классик, 2007. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN: 978-5-7905-2688-6.
Одним из самых любимых лакомств большинства людей являются фрукты и фруктовые салаты. Для их приготовления не требуется много времени и затрат, так как вкусный десерт можно приготовить не только из дорогих...
Любите мясо, но не любите готовить рецепты с ним, потому что это долго и неинтересно? Этот сборник докажет обратное! Вас ждет 50 рецептов, которые удивят, порадуют и вдохновят даже самых привередливых мясоедов?
✅Мы развеем миф о том, что основные блюда из мяса нужно долго и муторно готовить...
Что такое праздничный стол? Это уникальные, ароматные, потрясающие блюда, которые не будешь готовить каждый день. И всегда представляя праздничное застолье, мы представляем, как стоим у плиты несколько часов и к застолью уже нет никаких сил, а еще нужно купить подарки, сервировать стол, надеть...
Описание:
Национальная грузинская кухня поражает своим многообразием блюд. Невозможно устоять. Богатый выбор мясных кушаний, сладостей, закусок и овощных тарелок, которые вы нигде больше не найдете. Блюда грузинской кухни - это достопримечательность и гордость Грузии.
На курсе:
Более 40 блюд...
Долгожданный курс по овощным и фруктовым гирляндам от ohorosho стартует 28 ОКТЯБРЯ
Что будем собирать:
Осеннюю гирлянду из яблок, тыкв, сухоцветов и листьев
Новогоднюю гирлянду из елки, кумкватов и шишек
Каждый участник получит список из пяти универсальных составов для гирлянд
И 1 секретный...
Кулинарный марафон С рыбой на Ты
Этот марафон для вас если:
Хотите выйти за пределы привычного меню
Хотите сделать свой обед или ужин вкуснее, и полезнее
Хотите разнообразить свое меню рыбными блюдами
Программа:
Как засолить лосось
Тарталетки с треской и шалотом
Рыбные шарики
Мясные изделия по технологии Рапид
Технология Рапид объединяет в себе технику сыровяления и технику приготовления варено-копченых колбас!
Готовится очень просто, а на выходе получается самый вкусный дорогой деликатес!
И на вид красота! Очень презентабельно и дорого выглядит такая нарезка, даже...
Уверены, вы давно хотели приготовить такие
А как подступиться, с чего начать, из чего делать, а как, чтобы форму держали и т.д. - не знали...
На нашем мастер-классе мы научим вас готовить фруктовые батончики в домашних условиях:
✓ 3х разных вкусов:
"Абрикос", "Ананас" и "Яблочко пряное"
с...
Вы получите запись вебинара о фруктовых начинок для макарон, с использованием фруктовых кувертюров Valrhona:
- автор подробно рассказывает и показывает на видео сам процесс, текстуры
- объясняет, отвечает на вопросы
- подробно говорит об ингредиентах - где их купить, чем заменить если что...
4-Й СБОРНИК ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ
30 РЕЦЕПТОВ+
30 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ
РУЛЕТКИ
ЗАКУСКИ
5-Й СБОРНИК МЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ
35 РЕЦЕПТОВ+
35 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ
материал pdf фаил 62 стр и pdf фаил 72 стр
2024
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .
Настоящий сборник содержит разделы:
холодные блюда;
супы;
блюда из картофеля, овощей и...
Пастила и фруктовые чипсы»
описание бюджетного оборудования
рецепты пастилы 57 вкусов (6 видео-рецептов)
фруктовые чипсы, их нарезка, температура и продолжительность сушки. 14 видов
рецепт льняных флаксов
рецепты финиковых батончиков
информация о хранении готовой продукции
моя история, ошибки в...
Научитесь готовить 25 колбасок для жарки
Недостатки магазинной колбасы:
❌ Содержит мясные отходы.
❌ Содержит низкокачественное мясо.
❌ Содержит "химические" ингредиенты.
❌ Невозможно убедиться в качестве начинки.
❌ Действительно хорошая колбаска очень дорогая.
Преимущества ремесленной колбасы...