Шу — отличная история для любого торжества. Маленькие пирожные на пару укусов с тонким хрустящим тестом, сочной начинкой и нежным кремом.
Мы приготовили для вас 2 необычных сочетания: шу с жареными яблоками и яблочным сырным кремом и нежные малыши с клубничным заварным кремом и свежей клубникой.
Пирожные «Яблоки» CAKES "APPLES"
Мусс «кокос»
Кули «смородина»
Восстановленное сабле
Миндальный кейк «Экзотик»
Теория: особенности работы с пирожными, формы, отличие от работы с муссовыми тортами и многое другое.
Мини-курс «Нарезныепирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент.
В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...
Состав:
Медовые коржи
Сметанный крем с вареной сгущенкой
Чернослив
Грецкие орехи
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате PDF.
Для кого курс:
Люди, заботящиеся о своём здоровье
Косметологи
Нутрициологи
Стилисты, мастера маникюра
Врачи, медицинские работники
Фитнес тренеры, массажисты
Программа
Вводный модуль. Общая нутрициология. Основные понятия
Основные понятия нутрициологии. Значение питания в жизни человека...
90 уроков по таро
живой вебинар
Секреты успешного таролога
Подготовка к раскладам
Правила и этика, работа с людьми
На какой колоде учиться
Предубеждения в таро
Чтение перевернутых карт
Варианты чтения карт и раскладов
Психологический подход в таро
Немного истории
Задание 1
Старшие арканы
На...
Чему вы научитесь
Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти
Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов)
Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти
Правильно хранить и замораживать пирожные моти
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое...
Чему вы научитесь
Делать и выпекать вкуснейшие разнообразные бисквиты (10 вариантов)
Готовить вкусные и стабильные кремы (10 рецептов)
Готовить вкуснейшие начинки (5 вариантов)
Делать шоколадную глазурь (5 вариантов)
Правильно формировать пирожные ``Картошка``
Просто и эффектно украшать пирожные...
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
ТОЧКА СБОРА
Собираемся в путешествие и определяем цели
ПОРТУГАЛИЯ
Блог, который отражает тебя
ИТАЛИЯ
Сторис, от которых невозможно оторваться
ИСПАНИЯ
Reels. От идеи до монтажа
ФРАНЦИЯ
Воронки и рилс, которые приносят подписчиков
АНГЛИЯ
Заработок на блоге
Каждый из нас сталкивался с неудачами. Иногда они стоят нам больших денег, порой – карьеры, личной жизни или здоровья. Вот бы иметь суперспособность, чтобы выходить победителем из любого негатива!?
Значит, вы держите в руках правильную книгу! Ее авторы "хакнули" систему и открыли три правила...
Моя цель - не просто дать знания в объемном наращивании ресниц, но и сделать так, чтобы ваша работа приносила вам и вашим клиентам кайф. Чтобы у каждого мастера появилась возможность расти в профессиональном плане
ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ. КАК СДЕЛАТЬ ТОПОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
Как пройти курс эффективно
● Как...
Технологические карты
видео уроки по приготовлению текстур и сборке пирожных
четыре вкуса пирожных для тех кто соблюдает Пост, придерживается веганского или диетического питания.
ЗЕМЛЯНИКА-ЛИЧИ
БАНАН-ЮДЗУ
ВИШНЯ-ГРАНАТ
ГРЕЙПФРУТ-ПЕРСИК
В составе рецептур на сегодняшний день минимально...
Здесь собрались особенно утонченные вкусы на трёх разных песочных основах ?
• миндальная основа на бретонском песочном тесте, лимонный курд и сырно-ванильный крем
• шоколадная хрустящая основа, компоте вишня, кофейный ганаш и взбитый фундучный на молочном шоколаде
• классическая песочная...
Постоянно думаете, как упаковать свой букет? Тогда этот курс для Вас!
На практике покажем 10 вариантов упаковки своего букет!
Отработка 10 видов упаковки на примере каскадного и круглого букетов.
Список поставщиков по упаковке, сухоцветам, боксам. Поставщики доставляют по России, Казахстану...
Разводный мост.
Как сохранить отношения с ребенком, если вы решили развестись
Развод родителей – травма для ребенка. Об этом знают все, и каждый ответственный родитель, у которого разладились отношения с супругом, волнуется и задается вопросами: стоит ли вообще разводиться, если это причинит...