Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] 3Д торт «Риф». 17-ый курс (Юлия Чернакова)

Видео урок это ваш навигатор в страну Творчества без границ. Что содержится в уроке? Технология изготовления и конструкция технической части - Детальный разбор. Последовательность стадий при приготовлении и сборки торта. Инструменты, инвентарь, материалы - доступность, удобство и где приобрести...

Встречайте - прямиком из детства 3Д торт “Новогодний грузовичок” В грузовичке вкуснейший тирамису апельсин-корица. А декор? А декор пусть останется сюрпризом Ведь какая сказка без него?

На этом уроке вы научитесь готовить сладкую курицу гриль. Делать 2 вида Мусса — шоколад и малина. Готовить очень просто запечённую хрустящую корочку. Окрашивать торт пищевыми красителями. Инструменты. Скалка для раскатывания мастики. Нож для резки. Кисти Пищевые красители

Вы научитесь строить пряничные дома сложной конструкции. Освоите несколько техник росписи айсингом. Научитесь делать ажурные детали из айсинга. Заливать карамельные окна. Материалы: Кисти Пищевые красители Мастихин Нож для резки теста Скалка Листы для трафаретов

Кто просил вебинар по жирафу??? Читаем внимательно Жираф - это сложный Анимационный торт. Вся сложность его изготовления заключается в правильной конструкции. Рассчет, материалы, инструменты А мы ещё и усложним задачу!!!! Добавив нашему Мелмону увесистую Глорию (ПИНГВИНОВ НЕ БУДЕТ) . Как вы...

Урок по торту "Шар". Покажу и расскажу какими формами пользуюсь при работе Покажу как темперирую шоколад Как надежно закрепить торт на подложке Как максимально сгладить шов на стыке полусфер Покрыть торт велюром, пропорции смеси и нюансы при покрытии Как надежно закрепить топпер сбоку торта...

Торт в виде куколки в платье из цветов. Цветы из пластичного шоколада: анемоны, маки, орхидеи. Изготовление подставки и торта. Лепка лица, торса и рук. Бонус - дополнительный вариант лица весёлая негритянка с кудряшками

В этом видеоуроке вы изучаете как создается домик из пряничных заготовок. Даша рассказывает обо всех тонкостях сборки домиков любого вида, об особенностях подготовки пряников для этого волшебного процесса. Далее вы узнаете о двух способах заливки прозрачных окон, которые могут светиться, и...

Создание 3D торта «Кукла» с множеством техник и лайфхаков. Даже те, кто знает о 3D всё, наверняка откроют для себя много нового. Программа курса: Рецепт торта «Шоколадный пломбир» (идеальный торт для 3D форм) Сборка начинки торта Инструменты, материалы, расчет каркаса и пропорций торта...

[Кондитерка] Вегетарианский торт Сливочный манго (Юлия Феклина) Торт без яиц, сахара и глютена – это возможно! Если вы всё еще не знаете, как приготовить вкусный, ароматный и невероятно красивый десерт, который не вредит фигуре: безлактозный крем с пюре манго, конфи маракуйя и бисквиты без яиц...

Рецепт-техника торта "Пражечка"

Вкус: Морковь, апельсин, орех, карамель. Состав: - Морковный бисквит; - Соленая карамель; - Кремчиз

17 видео-уроков по цене 3 000 вместо 40 000! Из них: 7 рецептур муссовых десертов, 3 вида покрытия (зеркальная глазурь, глазурь для рельефных форм, велюр), окраска аэрографом, 22 изделия из шоколада! Эти уроки останутся с вами навсегда, сможете в любое время и сколько угодно просматривать и...

Вкус: Манго, клюква, малина. Состав: - Манговый бисквит; - Манговый мусс; - Свежая малина; - Кули клюква; - Крем на белом шоколаде.

В курс входят три, абсолютно разных, 3Д торта. Разные техники сборки, придания форм и текстур. Все нюансы окрашивания. Лепка и создание различного декора. Уроки состоят из поэтапной работы: Сборка торта Формирование необходимой формы и покрытие ганаш Подготовка к окрашиванию, окрашивание и...

Вы получите: запись видеоурока

Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств. Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя: • Технико-технологическую карту; • Технологическую карту; • Калькуляционную карту; • Рецептуру; • Расчет массовой доли сахара и жира; • Расчет пищевой...

-Расчитаем и соберем конструкцию -испечем мега шоколаднй бисквит -приготовим хрустящий слой -приготовим шоколадный крем ганаш -приготовим настоящий мох -сформируем торт и соберем -поработаем с мастикой -поработаем с изомальтом -поработаем с вафельной бумагой -поработаем с красителями, аэрографом...

PROЗверюшки Полный курс по созданию популярных тортов в виде зверюшек ЧТО ВАС ЖДЕТ НА КУРСЕ? Торт МИШКА Полноценный видеоурок по приготовлению детского 3Д -торта в виде медвежонка с милыми ромашками. Такой тортик понравится любому ребенку и не только. В этом торте мы работаем с темным...

🍔 МК сборка и оформление 3д торта Чизбургер без рецепта