В курс входит 27 подробных видео-уроков:
✅ выравниваниеторта, с рецептом ганаша и техникой нанесения;
✅нанесение текстуры ажур;
✅покрытие торта шоколадным велюром, с рецептом и необходимымиинструментамииингредиентами;
✅ рецепт и приготовление заварного крем-чиза для кремовой флористики;
✅...
Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигуркииз пластичного шоколада и делать конфеты!
ПРОГРАММА КУРСА
УРОК 1. Теория шоколада
- Покупка ингредиентов иинструментов.
- Вебинар по теории:
1) История шоколада;
2) Происхождение сортов...
Онлайн трансляция по невероятно низкой цене! В вебинаре я покажу все приемы, с помощью которых был сделан декор этого торта. Мы поговорим о свойствах ганаша, об окрашивании, о пластичном шоколаде, я отвечу на все ваши вопросы в непринуждённой обстановке.
В вебинаре:
Рецепты кремов, используемых...
Программа урока "Лесная фея"
Работа с двумя видами ганаша: укрепление торта от трещин, выравнивание
Подготовка торта к росписи
Перевод картинки
Работа с белым пластичным шоколадом в технике «Барельф»: подготовка, лепка, окрашивание
Роспись торта в авторской технике 3D рисунка: работа с...
Привет девочки хочу представить вашему вниманию видео-урок!
Вместе с вами мы оформим детский торт.
Научимся лепить фигурку зайчика, сделаем макаронс и цифру из мастики.
Покажу как правильно окрасить фигурку из мастики сухими красителями, чтобы придать ей реалистичность.
Научимся создавать...
Мастер-класс
«СТАРАЯ ВЕДЬМА»
Мрачная, но такая милая! Этот торт с очаровательной фигуркой станет изюминкой Хэллоуина, девичьего шабаша или Дня рождения человека с отличным чувством юмора)
✓ Сложность: средняя
✓ Подробное видео и пошаговые инструкции
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ?
— Начинка...
разберем возможности украшения ваших тортов (кексов и проч.), так чтобы декор был легким, удобным, быстро реализуемым и съедобным!
научимся делать и хранить как шоколадный, так и нешоколадный декор, чтобы мочь собрать торт в считаные минуты
приготовим различные украшения из:
Меренги...
Полноформатный урок по декорированию круглого торта d16 см
от чернового выравнивания до последних штрихов.
Украшение шоколадным кремом.
рецепт торта в текстовом формате
рецепт крема для выравнивания торта
рецепт крема для «точек»
видео
схемы
Для работы понадобится молд-сетка 2х2 мм
Такую композицию можете создать и вы по моему новому онлайн курсу по кремовой флористике «Рождественский декор»
⠀
Кому подойдет курс?
Уровень курса 1, то есть он идеально подойдет для начинающих.
⠀
Что в программе?
❄️Рецепт и технология приготовления крема.
❄️научитесь создавать из крема ...
3D-торт «Сказочный дом». И не просто сказочный, а ещё и шоколадный со всеми шоколадным деталямии полностью съедобный. Если честно, я в восторге от того, какой он уютный и волшебный получился! Прям настоящий гномий дом. Я бы в таком сейчас с удовольствием оказалась с чашечкой ароматного...
Видео мастер-класс по оформлению торта 😍
Урок для тех, кто хочет научиться делать торты с необычнымии запоминающимися дизайнами не выходя из дома, кому наскучили однообразные декоры, кто желает освоить что-то новое иинтересное!
Что входит в видео мастер-класс:
1. Видео по выравниванию...
Декорторта «Зимний шар»
Здесь вы научитесь изготавливать мою фирменную «шоколадную кожу» и необычный декориз неё, а так же шар из желатина и весь декор не торте из марципана .
Стоимость 2200 руб
Приобретая видео-курс Вы получаете 8 видео-уроков по созданию цветов и вас ждет приятный бонус - бесплатный урок «Торт Малина - Карамель».⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀❣️Для кого этот курс? ⠀
Для профессионалов и любителей, которые хотят научиться делать эффектные цветы из шоколада для украшения тортов.
Для...
Обтяжка торта мастикой, декор: шелковый бант и винтажная брошь(Gata Chocolata).
Описание урока
Сейчас кондитерский бизнес набирает большую популярность , и каждое праздничное мероприятие нуждается в собственном уникальном торте . Вот поэтому я хочу поделиться с вами своим опытом. Этот курс...
Я же обещала что этого декора теперь будет много. Очень он полюбился многим как и кондитерам, так и заказчикам
Волшебно смотрится что на высоких ярусный торта, что на небольших
Это моя любовь
Урок по такому декору и покрытию торта для него, есть на обучающей странице milisa_school (подписка...