1. Калаш

    Скачать Пластичный шоколад сборник (Даяна Лус)

    Научитесь делать реалистичные цветы из шоколада за 1 ДЕНЬ! Цветы не только красивые, но и вкусные. ⠀ Ими можно украсить торт, подарить как сувенир или просто делать для себя, для души! Тем более, что для создания таких цветов вам потребуются простые ингредиенты, доступные в любом магазине😉 ⠀⠀...
  2. Пёсика

    Скачать Торт Анемоны (Даяна Лус)

    Что будет на уроке: — Фисташковый бисквит — Фисташковый ганаш — Ванильный крем — Вишневое конфи — Взбитый каменный ганаш — Узнаете как можно сделать воздушную текстуру — Шоколадный велюр
  3. Гусяка

    Скачать Анемон из пластичного шоколада (Даяна Лус)

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  4. Лягушатор

    Скачать Экспресс-урок "Мишки на севере" (Даяна Лус)

    В ПРОГРАММЕ: ▫️рецепт бисквита с брусникой ▫️рецепт ганаша (идеально для кейкпопсов) ▫️съедобный каркасс ▫️лепка медвежонка, который стоит на ножках ▫️оригинальный эффект "пушистости" на медвежатах ВСЕ ДЕЛАЕМ СВОИМИ РУКАМИ, без форм и молдов! Справятся даже новички ВЫ ПОЛУЧИТЕ...
  5. VOXit

    Скачать Сборник Пасхальные яйца (Даяна Лус)

    ТАКОГО Я НЕ ВИДЕЛА НИ У КОГО Да-да, вы всё правильно поняли! Перед вами один из 3Д тортов из моего нового сборника «Пасхальные яйца»! И сейчас я расскажу, в чём его уникальность и как вы, мои дорогие кондитеры, можете заработать на нём️ Плюсов очень много, но самый яркий из них: Внутри яйца...
  6. VOXit

    Скачать [Кондитерка] Курс ИНТЕНСИВ для кондитеров (Даяна Лус)

    ❓ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ? 3 вкуснейших весенних рецепта: ▫Карамельная груша ▫Ежевичный бум ▫Супер-шоколадная вишня ⠀ ‼Набор УНИВЕРСАЛЬНЫХ техник, которыми вы сможете ЯРКО украсить торт: ✅ Объемные аппликации ✅ Лепка декора из мастики, карамели и шоколада ✅ Составление композиции и тонировка ✅ ...и...
  7. БобГубка

    Скачать Гортензия из пластичного шоколада (Даяна Лус)

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  8. АниМАКА

    Скачать Клубничные куличи и шоколадные краффины (Даяна Лус)

    Клубничные куличи Шоколадные краффины с фундуком Бриошь обминка и формовка Клубничная паста Шоколадная паста +Глазурь для куличей (3 варианта)
  9. annushkinamonata

    Скачать [CakeDeco] Необычные пирожные (Даяна Лус)

    Фрукты-нефрукты, овощи-неовощи Надоели обычные десерты? Хочется удивлять клиентов и своих близких? Мандарины, яблоки и помидоры черри. Они съедобные, но что за начинка внутри?? Научить вас делать их?⠀ Как на такие сюрпризы реагируют дети (да и некоторые взрослые) - это надо видеть! Настоящий...
  10. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать Рисунок с 3D-элементами (Даяна Лус)

    Я подготовила новый видео-урок по украшению вот такого милого мастичного тортика Вы научитесь переносить изображение, подбирать и смешивать цвета, а также я поделюсь рецептом подходящего ганаша ⠀ Мастер-класс подойдет для новичков, будем рисовать по упрощенной схеме и дополнять рисунок 3д...
  11. Берсик

    Скачать ЗD торт Рыба (Даяна Лус)

    Что будет на уроке: — Шоколадный бисквит — Карамельный крем — Черничный соус — Ганаш на темном шоколаде — Пластичный шоколад для обтяжки — Работа по шаблонам — Придание формы рыбы — Тонировка — Подставка с надежным каркасом
  12. Кукарек

    Скачать 3D-Пасхальные яйца (Даяна Лус)

    3D-Пасхальные яйца — секрет кондитерского успеха! Ты много готовишь, но твои торты не привлекают клиентов? Переживаешь, что работаешь без отдыха, а заказов всё равно мало? Готовишь красивые десерты, но не знаешь, как сделать так, чтобы их замечали и покупали? Решение есть! 3D-торты в форме...
  13. Папай

    Скачать 3D торт Черепаха сборка (Даяна Лус)

    На уроке: - собираем каркас, - формируем форму пансыря, - делаем лапки, голову из мастики, - обтяжка мастикой, - делаем текстуру, - раскрашиваем торт пищевыми красителями. В результате получается торт, который можно ставить без подставки и держать в руках как игрушку.
  14. Ёу-ёу-ёу

    Скачать 3Д торт Чаша изобилия (Даяна Лус)

    В программе: 3Д торт «Чаша изобилия» 4 вида пирожных «Фрукты»: мандарины, гранат, яблоки, сливы. Приготовите торт медовик, который можно замораживать. Изготовите надёжную конструкцию под торт своими руками без специальных форм. Освоите идеальную технику выравнивания, которая подходит под велюр...
  15. Лизка

    Скачать Сборник Зимний декор (Даяна Лус)

    Блок по аппликации: Полумесяц Заяц (символ года 2023) Мышь со свечами Что будет в уроках: Авторская техника переноса картинки из мастики на торт Создадим объёмные картинки Тонировка пищевыми красителями Сделаете свечи из изомальта. Блок декор из изомальта: Оленёнок Рудольф Леденцы Пингвины...
  16. Гусяка

    Скачать Торт Осенняя Мелодия (Даяна Лус)

    Программа мастер-класса: Нежный, по-настоящему осенний торт. Сочный, ароматный облепиховый бисквит, с нотками апельсина, ежевики и манго. Облепиховый Бисквит Гель Апельсин-Ежевика Заварной Облепиховый Крем Конфи Манго-Апельсин Сделаем необычную текстуру на торте, которая идеально подходит как...
  17. Певец

    Скачать [egor.team] Шокоголик. Тариф С поддержкой (Егор Козловский)

    Обязательный курс для любителей шоколада во всех его проявлениях Программа курса: Шоколадное мороженое Безглютеновый брауни с малиновым мороженым Шоколадное печенье с кофе Шоколадно-вишневый маршмеллоу Шоколадные руби мадлен Шоколадный зефиро-сэндвич с малиновым конфи Шоколадное птичье молоко...
  18. Танцуем

    Скачать Марафон 3Д торт Гриб (Даяна Лус)

    На мастер-классе вы научитесь готовить потрясающий 3D торт, удивите своих близких и сможете выделиться среди конкурентов День 1. Теория про начинку. С чего начинается 3д торт? Как понять, что ваша конструкция не сломается и не треснет в самый неподходящий момент? Какой он, «идеальный»ганаш...
  19. Обезъяна

    Скачать [Сake Deco] Запись эфира "Карамельная бабочка" (Даяна Лус)

    "Прозрачная бабочка без спец форм ⠀ Несмотря на утонченность и кажущуюся сложность, каких бабочек можно сделать очень быстро и делать это совсем не сложно ⠀ Автор - Даяна Лус НАУЧИТЬСЯ делать такие съедобные украшения можно с помощью данного урока Программа курса: ▫основы работы с изомальтом...
  20. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Кондитерка] 3D торт «Скворечник» (Даяна Лус)

    Вы получите: видео - урок по приготовлению торта (длительностью 2:37:00) Программа курса: рецепт вкуснейшего торта с лимонными коржами и нежным заварным кремом выравнивание ганашом + рецепт сборка ВАУ-торта в виде домика работа с текстурами из мастики тонировка и придание реалистичности работа...
Сверху