1. Настёнка

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Манго-маракуйя-кокос» (tarasyulya)

    Манго-маракуйя-кокос миндально-кокосовый бисквит хрустяшка с кокосом кокосовый крем на белом шоколаде начинка манго-маракуйя с кусочками манго мусс манго-маракуйя
  2. Это Я

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Авокадо-Латте» (Таня Силаева)

    Торт «Авокадо-Латте» - любителям кофе посвящается.. Нежный вкус мокко, креме из авокадо, поверьте, он прекрасен)
  3. Пёсика

    Скачать Рецет-техника муссового торта Клубничный фреш (Юлия Тарасова)

    «Клубничный фреш» 🌱сочный бисквит с мятой, лаймом и шпинатом 🌱лаймовый крем с базиликом 🌱клубничная начинка 🌱мусс с белым шоколадом и лаймом
  4. Pac-Man

    Скачать [Кондитерка] 5 Авторских рецептов муссовых тортов (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    В рецепте подробно описаны ингредиенты, технология приготовления и сборки. Также я делюсь маленькими хитростями, которыми пользуюсь сама . ⭐В подарок к каждому рецепту вы получаете рецепты моих идеальных глазури и велюра! С этой глазурью торты можно замораживать ⭐При единовременной покупке 5...
  5. Лизка

    Скачать [Кондитерка] Торт «Наполеон» Техкарта (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    «Наполеон» - император среди тортов Представьте: тонкие коржи, не слоёные, не песочные, что то среднее между ними, абсолютно не сладкие, лишь слегка похрустывают во рту. Крем- нежный, гладкий, шелковый, в меру сладкий, с белым шоколадом и семенами ванили... Сам торт не сухой, но и не мокрый, и...
  6. пикаЧО

    Скачать [tarasyulya] Рецепт-техника торта Черника-Йогурт (Юлия Тарасова)

    Новый торт в линейке вкусов - Черника & Йогурт. Легкий, не приторныый, но и не кислый!)) Для любителей ягодных тортиков! Состав десерта: - Миндальный бисквит - Крем с черной смородиной и белым шоколадом - Черничная начинка - Йогуртовый мусс с ванилью
  7. пикаЧО

    Скачать [lolly_bakery] Торт Карамельный латте (Ольга Вьюгина)

    Торт «Карамельный латте»: Фундучные бисквиты Кофейный сироп Кранч с пралине Кофейная намелака Крем с карамелью Покрытие: ганаш на белом шоколаде Подробная технологическая карта (рецепт + техника) в формате PDF.
  8. Бана-НА

    Скачать [tarasyulya] Рецепт-техника торта Рафаэлло (Юлия Тарасова)

    Торт очень нежный и не приторный! Любители конфет Рафаэлло оценят) Состав десерта: - Миндальные бисквиты с кокосовой пропиткой - Хрустящий слой с жареным миндалем, кокосом и белым шоколадом - Карамельный крем с миндальным ликером "Амаретто" - Кокосовый мусс на белом шоколаде
  9. Я СЕРГО

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Ореховый» (Таня Силаева)

    Торт «Ореховый» - напомню, что писала эту программу изначально для Киева и очень хотелось эффектно заехать с массовой интерпретацией Киевского торта. Но! К несчастью или к счастью.. Советская классика - это тонна жира и сахара, поэтому воспроизвести в муссе хрустящее безе не представлялось...
  10. Ананасина

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Грейпфрут-Авокадо» (Таня Силаева)

    Торт «Грейпфрут-Авокадо» - для тех кто уже не знает чем удивить и восхитить, один из любимых на сегодняшний день моих тортов, опять же к разряду необычного и не приторно-сладкого звучания вкусов тортов.
  11. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Черный Лес» (Таня Силаева)

    Торт «Черный Лес» - не смотря на то, что сама я шоколад не очень люблю, мои клиенты в восторге! Много-много шоколада, нежнейшее облако ганаша, вишня, алкоголь, плотный шоколадный бисквит..)
  12. Носок

    Скачать Торт "Карамельный латте" (Юлия Нежурина) @fun__bun

    Торт «Карамельный латте». Любителям кофейных ароматов и не любителям кремов очень понравится! Молочно-кофейный бисквит Кофейная пропитка Карамельно-кофейный мусс на молочном шоколаде Ванильный мусс на белом шоколаде Крем-чиз Подробная с описанием процессов приготовления красивая...
  13. Берсик

    Скачать Рецепты классических пирожных (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    5 вкусов: Птичье молоко Карамельно-ореховый Медовик Морковный Шоколадный трюфель - подробное описание процессов - автор расскажет где/что купить - простые ингредиенты - вкусы, которые точно понравятся
  14. Носок

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Груша-Горгонзола-Грецкий Орех» (Таня Силаева)

    Торт «Груша-Горгонзола-Грецкий Орех» - ода моей любви к сырам и необычным вкусовым решениям к тортах, особенно для тех кто не любит сладкое.
  15. Пёсика

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Прага» (Таня Силаева)

    Торт «Прага» - насыщенный вкус шоколада и алкоголя, как в классике, но с новым взглядом через призму создания нежнейших текстур массовых тортов.
  16. Станцуем

    Скачать Торт Карамельный (Елена Антипова) @antipova_sweet_art

    Торт «Карамельный»: Тонкие карамельные коржи Крем с Маскарпоне Сублимированные ягоды Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.
  17. Сумасшедший конь

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Шампанское-Ягоды» (Таня Силаева)

    Торт «Шампанское-Ягоды» - классика новогоднего стола, более яркое и праздничное звучание классики и «вообще как это, торт с шампанским?!»)))
  18. Носок

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Морковный с Облепихой» (Таня Силаева)

    Торт «Морковный с Облепихой» - новое и скорее новогоднее прочтение классики, один из самых популярных тортов на детские праздники, более того с инструкцией, как получить совершенно классический торт без фруктов, так что аж два в одном)
  19. Олег КО

    Скачать [Кондитерка] МК по росписи муссового торта (@slivki_vrn)

    На мастерклассе мы: - Сварим вместе зеркальную глазурь с которой я работаю - Наведём необходимые цвета, поговорим про ингредиенты, блендер, красители, рабочую температуру - Покроем торт и нарисуем рисунок (тематика планируется весенняя) - Покажу и расскажу про весь инвентарь какой использую и...
  20. Пика-Пика

    Скачать [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сникерс"(Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Сверху