НОВЫЙ КУРС по быстрым бисквитным тортам от Елены Решетняк
ПРЯМОУГОЛЬНЫЕ ТОРТЫ
7 популярных вкусов на любой праздник
Время приготовления — 4 часа вместо 2-х дней
Стильный, но несложный цветочный декор
ПРОГРАММА КУРСА:
Сливочный апельсин
Апельсиновый бисквит...
Новый авторский онлайн курс с новыми оригинальными рецептами
Александры Овешковой
Научись готовить, удиви своих заказчиков и близких
Программа курса
Вводный модуль
Урок «Инвентарь и оборудование»
Урок «Ингредиенты»
Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии приготовления...
Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний! Курс рассчитан на новичков, все максимально подробно и понятно, все процессы показаны ОТ и ДО.
Торт «Манго-Маракуйя»
Торт «Шоколад-Кофе-Банан»
Торт «Фисташковое мороженое»
Торт «Клубника-Ваниль»
Нейтральная глазурь...
Муссовыйторт «Бургер»:
🍔 Шоколадный бисквит
🍔 Хрустящий слой
🍔 Кули «Маракуйя»
🍔 Карамельно-творожный слой
🍔 Мусс на молочном шоколаде с маракуйей
Подробное видео приготовления и сборки торта, технологическая карта в PDF формате, чек-лист инструментов и материалов, ссылки.
Научитесь с нуля готовить современные, эффектные и нежные на вкус десерты для себя или на заказ
Что вы получите:
Научитесь с нуля готовить вкусные и красивые десерты
Научитесь зарабатывать на своём хобби
Освоите новую профессию кондитера
Перестанете бояться новой технологии
Обучитесь у...
Готовы получить новый рецепт вкусного торта, который у меня бьёт все рекорды по количеству продаж?!
Его величество торт «Тай»
Урок представлен в письменном виде на 19 страницах формата А4.
Список необходимого инвентаря, теоретическая часть, рецептурная карта, подробное описание+фото технологии...
[The Chef] Муссовыйторт Сникерс (Юлия Доценко)
Подробный видео-рецепт муссового торта Сникерс в авторской интерпретации с действительно невероятно насыщенным и ярким карамельно-шоколадным вкусом!
Мастер-класс богатый на различные техники и приемы, а также на свои составляющие - на основе этого...
Вам нужен марафон, если Вы:
Боялись работать с муссовыми тортами из-за сложности
Решили освоить изготовление муссовых тортов и не знаете с чего начать
Хотите научиться работать с шоколадным велюром
Давно хотели освоить эффектный гляссаж (зеркальную глазурь)
Задумывались о разнообразии своего...