1. Берсик

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Банановый милкшейк" (Екатерина Климчева)

    Муссовый торт "Банановый милкшейк": Миндальный бисквит Джоконда Хрустящие рисовые шарики Карамелизованные бананы с Амаретто Миндальный мусс Сливочно-сырный мусс с Бобом Тонка
  2. АниМАКА

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Апероль спритц" (Екатерина Климчева)

    Муссовый торт "Апероль спритц": Миндально-апельсиновый крамбл Кранч-основа Профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули Цитрусовый мусс с ликером Апероль
  3. Аноним

    Скачать (Afpastrystudio) Диетический кекс с кэробом и курагой (Анна Феликова)

    Видео-рецепт приготовления вкуснейшего диетического кекса с кэробом и курагой, покрытого шоколадной глазурью.
  4. Балеринка

    Скачать [MacBaker] Пасхальный интенсив (Лилит Аракелян)

    Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят! Помимо вкуса и нежной текстуры, у них есть ещё много преимуществ: Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»...
  5. Mergin

    Скачать [MacBaker] Пасхальные куличи (Лилит Аракелян)

    Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас! Помимо вкуса и нежной текстуры у них есть ещё много преимуществ: Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежными и влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»...
  6. Сумасшедший конь

    Скачать Технологическая карта торта "Карамельное облако" (Дарья Евсеева)

    Меня часто просят начинки без использования крем-чиза, так как оказывается есть те, кто его не любит Вкус карамели в бисквитном торте, дополняется темным шоколадом и облачком ванильного крема с тысячью ванильных семян Состав начинки 1 шоколадно-миндальный бисквит 2 двойное кремю...
  7. Пика-Пика

    Скачать [yanni.bakery] Моя любимая Пасха (Яна Караваева)

    Ни один праздничный стол не обходится без ароматного, воздушного, сдобного кулича с изящным и современным декором, а дополнение к нему - несложные, понятные, вкусные и востребованные десерты. Печь вкуснейшие куличи, готовить и оформлять десерты получится не только у профессиональных кондитеров...
  8. Носок

    Скачать Пасхальный интенсив - Куличи и Пасха (Наталья Хмелёва)

    1. Пасха с цукатами и миндальными лепестками 2. Сырный кулич без дрожжей 3. Кулич творожный 4. Сливочный кулич 5. Кулич Орех/карамельная груша на солоде 6. Кулич с цукатами 7. Сахарная глазурь 8. Миндальная глазурь для запекания 9. Декор из меренги 10. Цукаты
  9. Василиска

    Скачать Курс по куличам "Пасха" (Евгений Костюченко, Екатерина Додонова)

    Сборник рецептов «КУЛИЧИ» состоит из 5-ти технологических карт куличей и 5 рецептов глазури в формате PDF, а так же видео замеса разного вида теста: • Бриошь • Панеттоне • Творожно-Сливочный • Бездрожжевой • Фисташковая бриошь с клюквой и белым шоколадом • Панеттоне на закваске • Краффин кулич
  10. Лизка

    Скачать Паска в шоколадной пирамидке (Екатерина Завирюха)

    Паска в шоколадной пирамидке.
  11. Морковкин

    Скачать Кулич с шоколадным ганашем внутри. Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Зайки вышли из моды ? Да ладно ! НЕ ВЕРЬТЕ ! Это все равно что сказать белая рубашка больше не в тренде ЗАЙКИ БЫЛИ ЕСТЬ И БУДУТ ! А если мы добавим мягкую жевательную шапочку без яиц .....розы из айсинга ....ушки ,носик и глазки ....... ..... ах нет, ведь внутри зайки мы ещё зальём...
  12. Котофейкина

    Скачать Технологическая карта Тропическая малина (vanillaboom.cake)

    Техкарта «ТРОПИЧЕСКАЯ МАЛИНА » НЕЖНЫЙ, ЛЕГКИЙ С ПРИЯТНОЙ КИСЛИНКОЙ Очень вкусный, летний, невероятный, напоминающий о приближении лета. Легкий ванильный бисквит с сублимированной малиной. Ванильный крем чиз Малиновое кули Яркий манговый соус Мусс из маракуйи с легкой кислинкой на белом...
  13. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Selfsweets School] Пасхальный курс (Юлия Залесских) @selfsweets_spb

    Светлое Христово Воскресение - самый почитаемый и радостный праздник церковного календаря, «праздник праздников», который символизирует обновление и спасение мира и человека, торжество жизни над смертью, добра и света над злом и тьмой! Одним из важнейших моментов праздника является утренняя...
  14. Папай

    Скачать [Blossom cakes] Пасхальный курс 2.0 (Татьяна Айрапетян)

    Эксклюзивные рецепты: Куличи. 1. Творожно-лимонный бездрожжевой куличсвежий аромат и сочная текстура. Признанный хит! Творог, цедра лимона, цукаты. Ароматный, с сочной текстурой. Таких куличей можно приготовить очень много, не нужно замешивать тесто. Просто смешали и в печь! 2. Бархатистый...
  15. Ананасина

    Скачать [fun__bun] Пасхальный курс 2.0 (Юлия Нежурина)

    Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото: 🍃 Теоретическая часть Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом Варианты формовки Выбор и подготовка продуктов Таблицы сырьевой себестоимости Ссылки на пасхальный декор и инвентарь Оформление и...
  16. Шо я вижу

    Скачать Закрытый клуб Секреты Шоколадной Эстетики. Февраль 2025. Тариф 1 месяц (Екатерина Завирюха)

    Программа : 1. Кондитерские уроки в рамках клуба Видеоурок "Десерт котенок" Шоколадный букет Десерт "Суккуленты" Декор Шоколадное яйцо Видеоурок Елка за 5 минут Шоколадная осень Видеоурок Пасхальный десерт Видеоурок Подставка пасхальная RAW - TOPТ «СМОРОДИНА- КОКОС» Видеоурок Новогодняя игрушка...
  17. Джери без Тома

    Скачать [pechenkiotlenki] Технологическая карта. Печенье овсяное с клюквой и овсяное шоколадное

    Рецепты очень вкусного печенья! Проверенные и отработанные рецепты годами; испытанные на большом количестве людей; не имеющие отрицательных отзывов! Отдельные тех.карты: Овсяное с клюквой + овсяное шоколадное.
  18. Кактусевич

    Скачать Пасхальная выпечка (Афина Исаакова)

    6 подробных пошаговых видеоурока по приготовлению выпечки: Выборгский кулич на опаре с кружевным, сочным и ароматным мякишем с миндалем и изюмом и цедрой апельсина.Приготовление сахарной помадки. Творожный кулич на опаре с добавлением творога с нежным и мягким мякишем с клюквой, цукатами и...
  19. Hi-hi

    Скачать Технологическая карта Вафельные трубочки (vafli.krd)

    Как же быстро летит время ️ Моему сладкому блогу уже больше четырех лет! Оглядываясь назад, понимаю, что проделан большой путь, который сейчас привел меня к новому этапу. Поверьте, мне есть чем поделиться с вами- Моим первым шагом на новом пути стала разработка ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ. В них я...
  20. Обезъяна

    Скачать Технологическая карта 15 тортов [cake_russia]

    Вы мечтаете научиться готовить вкусную выпечку и удивить всех своими десертами? Данный материал поможет вам осуществить свои мечты. Шоколадный торт (шоколадный крем,карамелизированный банан) Ванильный торт (фисташковый крем) Кокос-смородина(кокосовый бисквит,конфи из смородины) Морковный торт...
Сверху