Яркий и ароматный летний торт - идеальный сезонный вариант!
Безумно вкусный, сочный, насыщенный торт из клубники.
В составе урока подробные видео и техкарта по приготовлению торта. Обязательно приготовьте!
Состав урока:
Воздушный бисквит
Клубничный взбитый крем-ганаш
Клубничный сливочный мусс...
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе.
- Морковный с апельсинами и карамелью
- Баунти (молочный шоколад — кокос)
- Кофейная симфония (кофе — шоколад)
- Фундук — брусника
- Клубничныйлимонад...
Видеоурок с подробной техкартой.
В видеоуроки приготовим 4 вида капкейков:
Морковные
Фисташковые
Ванильные
Шоколадные
Карамель и три вида ягодных начинок с разными загустителями!
Шоколадный, фисташковый и классический крем-чиз.
«Капкейки New»:
«Нисуаз» с тунцом, маслинами и сладким красным перцем
«Бавария» с горчицей, Чоризо (или Салями) и беконом
«Под шубой» с свеклой и сельдью
Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто.
На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...
Подробный видео урок с приготовлением шоколадного бисквитного теста, соленой карамели, крема. Сборка и декор капкейков в технике "Космос". К видео уроку прилагается текстовый файл «лайфхаки». В нём есть список красителей и дополнительная информация, которая облегчит процесс приготовления...
ВИДЕО УРОК КАПКЕЙКИ НОВОГОДНИЕ ШАРЫ!
Все капкейки с начинками. В верхушках «новогодний шарик» также капкейк. Уникальная и интересная подача без сложных ингредиентов.
1. Апельсин-Брауни-Орео
Насыщенный шоколадный капкейк брауни с начинкой из апельсинового конфи и верхушкой из печенья орео
2...
Я всегда предлагаю только то, что по душе мне самой.☝
Все, что вы увидели, вы сможете сами приготовить и оценить.
Проверенные рецепты и технология приготовления!
Капкейки
Они согреют вас и наполнят теплом и умиротворением. Встречайте!
Пряная груша - грецкий орех
Мак-клубника-базилик
Фламенко с...
[Кондитерка] Вебинар Капкейки (selfsweets_spb)
А я хочу рассказать про вебинар,который будет 27 мая в 17 часов по КАПКЕЙКАМ.
ПРОГРАММА
Ваниль-малиновый йогурт.
Шоколад-соленый арахис-карамель .
Красный бархат-клубника-шоколад.
Морковь-вишня-корица
(4 вида начинки,4 бисквита,4 крема)
Для меня капкейк - отдельная история любви!
Ведь это не просто кекс, а мини тортик с многослойной начинкой и нежным кремом
И если вы пока не оценили этот вид десерта - вам просто не попадалась правильная подача!
Я даю вам три основных топовых сочетания, а по сути вы получаете множество...
Всех ценительней моего кондитерского творчества, я поздравляю с прекрасным весенним женским праздником! И продлеваю праздничное настроение - презентуя "Большой Весенний Сборник Капкейков"
В нём 11(!) потрясающих рецептов капкейков, вместо обещанных 10.
Вы можете заменять все рецептуры, как...
Урок по капкейкам:
Капкейки шоколадные Сникерс
Капкейки морковные с карамелью и вишней
Капкейки ванильные с клубникой
Крем шоколадный
Крем сырно-сливочный
Крем на белом шоколаде
ПРОГРАММА КУРСА
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
КАПКЕЙК «КОКОС-МАНГО-МАРАКУЙЯ»
КАПКЕЙК «БАНАН-КОРИЦА-КАРАМЕЛЬ»
КАПКЕЙК «МИНДАЛЬ-ЯГОДЫ»
КАПКЕЙК «МЕД-СМЕТАНА»
КАПКЕЙК «ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД»
КАПКЕЙК...