Описание книги
Учебник, справочник и книга рецептов – все это красочное издание от известного британского пекаря Джули Джонс. Пошаговые инструкции с множеством фотографий позволяют автору познакомить вас с полным спектром видов выпечки, в том числе веганской и безглютеновой.
На первых страницах...
Собрать большое количество информации и составить это практическое пособие позволили автору более чем 30-летняя работа на крупных кондитерских предприятиях нашей страны, стажировки за рубежом, посещение промышленных выставок, изучение публикаций и др.
В книге рассмотрены все этапы производства...
Алина Ахмадиева
Основатель школы-студии Alina2cake
Привет, мои хорошие!
За время существования нашей школы мы провели уже 4 благотворительные распродажи и помогли нуждающимся деткам и малоимущим семьям.
Настало время сделать Доброе дело еще раз!
Сегодня вы можете получить записи 28 моих...
Третье существенно переработанное и дополненное издание практического руководства для пекарей. Книга-бестселлер, получившая заслуженное признание специалистов разных стран, от России до Америки, Китая, Испании и Японии. Международная ассоциация кулинаров-профессионалов (IACP) назвала ее...
Краткая программа курса
Прежде, чем начать курс: Нулевой урок. Сырье, инвентарь, как проходит курс, словарь пекаря, лайфаки
Приступаем к учебе:
УРОК 1. Технология хлебопечения от А до Я
Практические задания: Учимся определять оптимальную консистенцию теста. Учимся определять время окончательной...
Новая косметология. Косметические средства: ингредиенты, рецептуры, применение
Косметика является основным инструментом косметологии, ведь с ее помощью мы ежедневно ухаживаем за кожей.
Огромное разнообразие современных косметических средств, с одной стороны, позволяет решать множество различных...
Второе, дополненное и исправленное издание практического руководства, получившего заслуженное признание среди хлебопеков разных стран. Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями...
Рецептуры автохимии 40 технологий производства автохимии, автокосметики, автошампуней, бытовой химии и клининга
цена за все рецепты. отзывы есть. Покупай прямо сейчас!!
Перед звонком пишите мне в Чат.
40 рецептур и технологий. Рецепт. Рецепты. Технология. Поставщики сырья . технологическая карта...
Год выпуска 2023
ISBN 978-5-901100-85-1
Количество страниц 200
Формат издания 84x108/16
Скан пдф
Описание
Авторская косметика, или, как ее еще называют, hand made косметика — одна из самых интересных граней косметологии, которая в наши дни уже стала ярким трендом и привлекает все больше...
Хлеб. Технология и рецептуры
Курс-тренинг по хлебопечению на основе книги Джеффри Хамельмана:
Вы узнаете все тонкости из первых уст мастера, систематизируете знания и навыки, необходимые пекарю.
Программа курса:
Урок #0. Что? Где? Когда?
Урок #1. Основные стадии хлебопечения
Урок #2...
Приветствую! Меня зовут Большаков Илья и я мясник.
Я занимаюсь разработками, обкаткой рецептур и технологий для себя и своего производства. Я основал производство и заведую им в проекте "Дочь Мясника".
Эта страница была создана исключительно потому, что я получаю очень много вопросов на тему...
[Reeschool] Хлебобулочные
На курсе разные рецептуры хлеба, но главное, что их объединяет, они без глютена, сахара и лактозы и с максимальной пищевой ценностью для вашего здоровья
Приготовим:
Хлеб из зелёной гречки
Хлеб из зелёной гречки и киноа
Хлеб из яблочного пюре (веган)
Хлеб веган на...
В курсе вы узнаете почему лопаются и трескаются глиняные изделия во время сушки, поймете, как выбирать режим сушки для конкретной работы, как использовать приспособления и хитрости для высыхания без внутренних напряжений. Вы научитесь разбираться в форме: насколько тот или иной керамический...
- Более 9 пошаговых видеоуроков
- Дизайн и оформление каждого торта
- Доступ сразу после покупки и навсегда
- Рецепты получаются с первого раза даже у новичков
- Смотреть можно в любое удобное время и из любой страны
Торт «Красный бархат» с пряной вишней
Ореховый торт "Эстерхази" с заварным...
Всего за 8 недель вы:
Напишите план проекта
Научитесь привлекать покупателей
Изучите самые популярные площадки продаж от А до Я
Составите систему стабильных продаж
Изучите копирайтинг, психологию покупателя, концепцию проекта, стимулирование рекомендаций и многое другое
Пакет Начинающий...
В интернете можно найти массу плохих фотографий хороших изделий. Да, я так замутно говорю, но я не оговариваюсь… изделия хорошие, а их фото плохие, иногда даже очень… Ну хорошо, не совсем плохие, но не продающие уж точно….
Я сама прошла много стадий развития продающих фото, от самых жутких...
Модуль 0. Предобучение
Модуль 1. Основы работы с бумажной лозой. Создание идеальных трубочек
Модуль 2. Сервировка. Плейсмат. Ажурная салфетка. Корзина-цветочница.
Модуль 3. Интерьерные корзины. Корзина с градиентом. Корзина-кашпо. Два вида Ажурных корзин с крышкой с внутренним бортом. Пошив...