Лаванда:
— лавандовый бисквит
— лавандовый сироп
— лавандовое желе с темными ягодами
Кокос-манго:
— кокосовый бисквит
— кокосовый сироп
— манговый ганаш
Оба торта будут собраны творожно-сливочном креме.
Приготовим оба торта с нуля!
Расскажу о каждом из бисквитов, об обеих начинках и...
Вы получите урок по финишному покрытию торта. Урок содержит:
- видео техники нанесения/выравнивания
- текстовый файл со всей информацией.
Вы узнаете
авторский метод и рецепт приготовления крема
способы и материалы, как и чем автор наносит финиш
рекомендации по сборке ровного торта и рецепт...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту и оформления торта.
Рецепты:
Шоколадный бисквит
Ганаш для покрытия на тёмном шоколаде
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Начинка:
ТОРТ ГРУША - КЕДРОВЫЙ ОРЕХ
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
На этом уроке мы с вами научимся:
печь и прокрашивать бисквит для самого сочного торта.
Крем чиз и малиновое конфи, приятное дополнение к безупречному бисквиту.
Видеозапись ВЕБИНАРА с рецептом муссового торта "Смородиновый бум" Что в уроке? - Приготовим яркую, сочную, летнюю начинку с кислинкой и легким послевкусием шоколада - Разберем, как работать с нестандартными формами для муссовых тортов, поделюсь хитростями - Подробно разберем работу с велюровым...
УРОК «ТОРТ ПЕНЬ»
«Инна, а это ганаш или шоколад?
А как вы крепите кору?
А на какой крем?
А как у вас мох такого цвета получается?
А чей молд?
А сколько шоколада уходит?……..»
Два года я терпеливо отвечала на эти и другие вопросы про пень в директе, и давно хотела оформить все ответы в один...
Сценарий утренника ко Дню матери для детей старшей группы
Утренник построен в формате концерта: песни, танцы, стихи, игра. В архиве 2 варианта:1- без персонажей, 2- с Карлсоном
Тема монолитных лестниц популярна уже давненько. Я восхищаюсь теми энтузиастами, с которых все начиналось. И мне очень жаль видеть в сети фото рухнувших маршей. Хоть лестница не несущий элемент здания, но с ней нужно обращаться достойно – и проектировщику, и строителю.
Для чего они вообще...
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Рецепты:
Бисквит на пиве
Карамель с орехами
Ганаш для покрытия