Морковный торт настолько популярен и любим, что его уже можно назвать классикой. Пряный морковный бисквит конечно самодостаточен, но и не против, чтобы к нему подобрали интересные начинки, как эта чудесная абрикосовая в нашей новой версии.
Здесь кусочки абрикосов в кисленьком насыщенном конфи...
Яркий торт, который точно украсит ваш праздник!
Нeжный сливочный крeм, мягкиe трyбочки из пeсочного тeстa и сочнaя вишнeвaя нaчинкa
Любовь с первого кусочка.
Ты смoжeшь гoтoвить пoлeзный тoрт бeз глютeна, бeлoгo сахара и прoдуктoв живoтнoгo прoисхoждeния для сeбя или удивлять свoих близких на...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
От одного этого словосочетания у вас уже идёт голова кругом. И не зря. Когда вы испечёте этот торт по моему авторскому рецепту и технологии, больше не останется вопросов, почему он покорил всю Россию.
Тонкие коржи на сгущёнке, крем...
Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы сделать квадратный торт оригами от начала до конца. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей.
Программа курса
1.1 Список оборудования и ингредиентов
Мы предоставим вам список всех ингредиентов и оборудования...
Вы научитесь строить пряничные дома сложной конструкции.
Освоите несколько техник росписи айсингом.
Научитесь делать ажурные детали из айсинга.
Заливать карамельные окна.
Материалы:
Кисти
Пищевые красители
Мастихин
Нож для резки теста
Скалка
Листы для трафаретов
Для результативной продажи десертов каждый кондитер должен знать, как правильно рассчитать себестоимость. Ведь без этих знаний определить правильную цену и зарабатывать сложно.
И специально для Вас я создала этот урок. С ним у Вас больше не возникнет проблем с формированием цен и определением...
За праздники автор пробовала разные Наполеоны, в разных местах.
И в очередной раз убедилась, что ее вариант идеален!
Не сильно воздушный, но и не мокрый, не сухой, не приторный
Ей нравится без ягод, для желающих, конечно, можно добавить соус при подаче, но это вы уже сами.
Белый бисквит с пропиткой из ликера Бейлис,
Кофейное конфи с ликером Бейлис,
Намелака на белом шоколаде с хрустящими шариками,
Кофейный мусс на молочном шоколаде.
Бисквит на темном шоколаде с малиной,
Хрустящий крамбл с орехом макадамия и молочным шоколадом,
Крем на белом шоколаде,
Малиновый кули,
Мусс на молочном кувертюре Алунга
В процессе мастер-класса каждый участник самостоятельно приготовит капкейки на своей кухне. Готовить будем ванильные/шоколадные капкейки (кому какие больше нравятся), с джемовой начинкой и кремовой шапочкой из взбитых сливок. По данному рецепту получаются воздушные и нежные капкейки, очень...