Хлеб. Технологияирецептуры
Курс-тренинг по хлебопечению на основе книги Джеффри Хамельмана:
Вы узнаете все тонкостииз первых уст мастера, систематизируете знания и навыки, необходимые пекарю.
Программа курса:
Урок #0. Что? Где? Когда?
Урок #1. Основные стадии хлебопечения
Урок #2...
СТАРТ КУРСА: 29.04.2024
ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Предобучение
1. Вводный урок
2. Анкета на уровень подготовки
3. Расписание курса
4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования
5. Подробный список необходимых ингредиентов
1 Модуль
1. Подробный теоретический блок - теория и химия...
СТАРТ КУРСА: 29.04.2024
ПОЛНАЯ ПРОГРАММА КУРСА
Предобучение
1. Вводный урок
2. Анкета на уровень подготовки
3. Расписание курса
4. Подробный список необходимого инвентаря и оборудования
5. Подробный список необходимых ингредиентов
1 Модуль
1. Подробный теоретический блок - теория и химия...
Георгины:
Обзор насадок (с использованием насадок ручной работы)
Приготовление зефирной массы ирецептзефира
Отсадка крупных цветов, бутонов и листвы
Окрашивание цветов красителем-распылителем
Эти восхитительные рулеты станут самым любимым десертом в вашем ассортименте! Уметь рисовать не нужно!
Рулеты с рисунком - это новый трендовый десерт на кондитерском рынке. Их готовить быстро и просто, начинка и крем могут быть любыми. Рисунок может быть на разную тематику и не требует навыков...
Описание книги
Принять и полюбить себя «как есть» – для многих недостижимая цель. Нам со всех сторон внушают, что мы должны становиться лучше, избавляться от недостатков или хотя бы их скрывать. Мы постоянно себя критикуем, чего-то стыдимся и никак не можем обрести внутреннюю гармонию. В этой...
Классическая технологияприготовлениязефира.
Для влюблённых в классику, в ее воздушность и вкусы проверенные временем. Классика это то, что никогда вас не подведёт.
Содержание сборника:
Чему вы научитесь
Научитесь готовить вкусные рецепты, не используя ни капли масла
Измените свой взгляд на здоровую, но вкусную еду
Узнайте, как можно постепенно сократить использование масла при приготовлении пищи.
Научитесь готовить здоровую пищу, даже если вы не едите вареную пищу
Материалы...
Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео
Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта:
рекомендации по инвентарю иингредиентам
распространённые ошибки при приготовлении крышек
рецепт макарон на альбумине на французской меренге
трафареты
В урок по...
У нас очень полезно иинтересно!
Учебная база постоянно пополняется новыми урокамии МК, успейте присоединиться по стартовой цене до повышения стоимости подписки!
Работа по моим обучающим программам оттачивает профессионализм, дарит гармонию и умиротворение, а вместе с ними дополнительный...
У нас очень полезно иинтересно!
Учебная база постоянно пополняется новыми урокамии МК, успейте присоединиться по стартовой цене до повышения стоимости подписки!
Работа по моим обучающим программам оттачивает профессионализм, дарит гармонию и умиротворение, а вместе с ними дополнительный...
Мастер - класс 042 Ёлка
Автор Елена Раевская
Новогоднее украшение стола ооочень простым способом и быстро
Конечно, я не могла пройти мимо символа Нового года и сделала лесную гостью в красочных шариках
Работа сделана полностью из массы на прочном каркасе из проволоки.
Создаём каркас, делаем...
Ци Мэнь Дунь ЦЗЯ или Ци Мэнь, «Способ гадания по чудесным вратам». Это одна из самых сложных, но в тоже время и самых точных практик. Хотя это очень древняя китайская прогностическая практика, но она весьма эффективна в наше быстротекущее время. Умение составлять прогноз и правильно его...
Ци Мэнь Дунь ЦЗЯ или Ци Мэнь, «Способ гадания по чудесным вратам». Это одна из самых сложных, но в тоже время и самых точных практик. Хотя это очень древняя китайская прогностическая практика, но она весьма эффективна в наше быстротекущее время. Умение составлять прогноз и правильно его...
Эта книга для тех, кто живет современной, динамичной жизнью и не хочет тратить много времени на приготовление вкусной и здоровой пищи. Рецепты вкусной и полезной пищи, собранные в этой книге, хорошо знакомы нам с детства. Приготовленные по принципу сбережения всех питательных свойств и витаминов...
Список тем:
1. Поиск следов Шаманов в Финляндии.
1.1. Сканирование Местности.
1.2. Формирование образа.
1.3. Поиск по Трафарету.
1.4. Настройка на Личности.
1.5. Создание настроечных Мандал.
2. Создание Места Силы Сефиры Ход.
2.1. Создание Выделенной Зоны.
2.2. Договор Сефиры Ход.
2.3...
Онлайн-курс «Штоллен рождественский»
Приготовим штоллен по абсолютно новому рецепту 2022 года!:
Штоллен-кекс
Штоллен-сдоба
Штоллен двухцветный
Штоллен-мини-конфета
Добавки: лесные ягоды, чай, сухофрукты, орехи, белое вино, ром, другие варианты
Поговорим:
О подготовке орехов и сухофруктов
О...