1. Бана-НА

    Скачать [sshleb] Моти Love. Тариф На заказ (Светлана Аристова)

    Тариф «На заказ» 3 вида рисового теста 2 варианта приготовления теста 10 начинок Теоретические уроки о моти и особенностях их приготовления Чек-листы по ингредиентам и инвентарю 6 VIP начинок Интенсив по фуд-фотографии Таблицы себестоимости Декор по Моти
  2. Балеринка

    Скачать [sshleb] Моти Love. Тариф Для себя (Светлана Аристова)

    Тариф «Для себя» 3 вида рисового теста 2 варианта приготовления теста 10 начинок Теоретические уроки о моти и особенностях их приготовления Чек-листы по ингредиентам и инвентарю
  3. Джери без Тома

    Скачать [Chocotale] Шоколадная плитка Лимон - мята - личи (Светлана Егорова)

    Вы получаете подробную тех.карту
  4. авакаДО

    Скачать Моти ПП. Тариф Самостоятельный (Наталья Хмелёва)

    Польза интенсива Научу вас готовить безглютеновое тесто быстрым способом с разными вкусами (ягодное, шоколадное и др) без белого сахара Раскрою секрет как сделать тесто более нежным и менее липким (чтобы было проще работать) Покажу как собрать десерт чтобы он был красивым и «незабитым»...
  5. Свинтанцы

    Скачать [Кондитерская школа BMB School] О, блин. 16 рецептов блинов, оладьев и начинок (Мария Бондарева) @bmb_bakery

    Состав сборника - 16 рецептов блинов, оладьев и начинок: Блинчики на кефире Блинчики на молоке Блины маково-лимонные ПП-блины на пшене Блины на крахмале без муки Блины с миндальной мукой Оладушки пышные Оладушки нежные Поп-оверы Нежный паштет Американские панкейки Баргиры Маковая начинка...
  6. Ананасина

    Скачать [Alina Velvet] Моти 3.0. Тариф На заказ (Алина Вельвет)

    Моти 3.0 Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту и станьте кондитером №1 ПРОГРАММА КУРСА: без использования крем чиза воздушные кремовые муссы адаптивны под смену вкусовых сочетаний ВВОДНЫЕ ЛЕКЦИИ ПО ОСОБЕННОСТЯМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОТИ...
  7. БобГубка

    Скачать Начинка макарон "Бабл Гам" (blesk_macaron)

    Начинка макарон "БАБЛ ГАМ". Видео с полным приготовлением и всеми деталями Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF Отдельное видео по самым важным элементам подготовки начинки к работе после стабилизации Разбор всей техники и каждого ингредиента
  8. Аноним

    Скачать [yuliadushko] Моти 2.0 (Юлия Душко)

    Моти 2.0. Это телеграмм канал с видео, рецептами, а также моими заметками, которые накопились за год постоянного приготовления этого десерта. Что внутри канала? Видео и рецепты теста: Базовое рисовое тесто 1.0 и его модификации (шоколадное, универсальное фруктовое, ярко лимонное, тесто с...
  9. Кися

    Скачать [Cake School] Начинки Моти 2024 + бонусные начинки Моти (Алина Макарова)

    Летняя коллекция начинок Моти: Маракуйя-Тархун (Эстрагон). Нежный крем с ароматом эстрагона и тропический центр из маракуйи Вишня-Шоколад-Боб Тонка. Крем с молочным шоколадом и нотами бобов Тонка и яркий вишневый центр Лимон-Смородина. Сливочный лимонный крем и центр из ягод смородины...
  10. СмайLOVE

    Скачать [Farine School] Начинки макарон (Анастасия Воронова) @narudskaya_stasi

    Технологическая карта начинок в текстовом формате PDF - 21 рецепт (12 взбитых начинок, 8 классических начинок + бонусная сырная начинка) самых популярных и вкусных начинок, теория ганаша, как самостоятельно создать новые вкусовые сочетания и сочетание вкусов для вдохновения. Технологическая...
  11. Скоростной

    Скачать МК 5 в 1 Барбоскины (Лиза, Гена, Роза, Малыш и Дружок) (Екатерина Фомина)

    5 МК за 1750 ₽ вместо 3000 ₽. Формат pdf с подробным описанием и большим количеством фото Дружок 28 стр Гена 41 стр Лиза 37 стр Малыш (Крошка-М) 40 стр Роза 79 стр (не формат, другого нет и вряд ли появится)
  12. Кактусевич

    Скачать Начинка для макарон «Кофе. Карамель. Козий сыр» (Ирина Красноперова)

    Вы получите: тех карту начинки для макарон кофейный ганаш на карамельном шоколаде техника приготовления карамельного шоколада в домашних условиях
  13. СмайLOVE

    Скачать Начинка макарон «Клубника» (Александра Сенина)

    Начинка макарон "Клубника" Ганаш с добавлением клубничного пюре. Подойдет как база для других фруктовых или ягодных пюре. Что в уроке? Видео. Показан процесс приготовления начинки Методичка. Подробное описание рецепта
  14. ДональдТАК

    Скачать Моти-Профи (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Второй и последний мастер-класс по японскому десерту Моти от Soul Desserts. В этом уроке мы собрали всё, что поможет вам познакомиться или продолжить работу с этим десертом. Этот мастер-класс не похож ни на один другой: на на наш, ни на чей-то еще! После него у вас больше не останется ни одного...
  15. Ананасина

    Скачать [fun__bun] Сборник начинок моти. Коллекция №3 (Юлия Нежурина)

    Сборник начинок моти «Коллекция №3» (все начинки рассчитаны под безопасную заморозку): Сникерс Фисташка-Пармезан Рафаэлло Имбирный эль Шоколад-Киви-Банан Апероль Подробная технологическая карта с фото в формате PDF.
  16. Кактусевич

    Скачать [Cake School] Моти 3.0. Май 2024 (Алина Макарова)

    Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети. Все больше людей хотят его попробовать. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на этот десерт только растет. Моти готовится из рисового теста, вся суть десерта - в начинках. Вкусные, стабильные и безопасные начинки для...
  17. Кольцо-яйцо

    Скачать [fun__bun] Моти обновленные (Юлия Нежурина)

    Приготовление самого трендового десерта, пришедшего из Японии, - Моти. Идеальное тесто с минимальным количеством крахмала, очень эластичное, ароматное и вкусное, которое прекрасно поддается заморозке и отлично дефростируется (размораживается), сохраняя свои первоначальные качества...
  18. Лягушатор

    Скачать Начинка макарон «Фисташка» (Александра Сенина)

    Начинка макарон "Фисташка" Ганаш на белом шоколаде с добавлением фисташковой пасты. Хорошо сочетается с кислыми ягодными конфи (малина, вишня и т.д) или свежей малиной. Что в уроке? Видео. Показан процесс приготовления начинки Методичка. Подробное описание рецепта
  19. Берсик

    Скачать [Cake School] Азиатская коллекция начинок моти (Алина Макарова)

    Юзу Личи-малина Лимон-базилик Эрл Грэй -клубника Лимонный пирог Груша горгонзола Гайд по декору и упаковке (обновление 2025) Гайд по инвентарю и ингредиентам (обновление 2025)
  20. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Чизкейк «Малина & миндаль» (Виктория Мельник)

    Чизкейк «Малина & миндаль» (Виктория Мельник) В нем есть что-то притягательное. Дело то ли во внешнем виде, то ли в спокойном сочетании малины и вкуса горького миндаля. Будто они всегда вместе, будто так и должно быть, и по другому никак. Урок состоит из трех отдельных видео (теория...
Сверху