1. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [katiconfetti_school] Заверни десерт! (Екатерина Ольховская)

    Авторский видео-курс по рулетам, которые превращаются в пирожные и торты ПРОГРАММА КУРСА Рулет Клубника-лайм Лаймовый бисквитный корж, ароматное клубничное конфи, лаймовый крем и бомба этого десерта - яркое, с кислинкой, лаймовое кремю сверху. Невероятно нежный рулет с насыщенным вкусом лайма и...
  2. Певец

    Скачать [Katiconfetti_school] Комбо 2024. Заверни рулет + Летний курс (Екатерина Ольховская)

    Заверни рулет Меренговый рулет с малиной Клубнично-ванильный бисквитный рулет Рулет Смородина-белый шоколад Рулет Арахис-карамель Бисквитный рулет Тирамису Кофейно-ореховый меренговый рулет Рулет Кокос-сгущенка-лайм Шоколадно-фундучный бисквитный рулет Печенье мятное Летний курс Заготовка ягод...
  3. ПРИВЕТИК

    Скачать Заверни рулет. 8 рулетов (Екатерина Ольховская)

    Программа курса: Рулет клубника-ваниль Кофейный меренговый рулет Малиновый меренговый рулет Рулет “Тирамису” Рулет кокос-сгущёнка-лайм Рулет карамель-арахис Рулет смородина-белый шоколад Рулет шоколад-фундук
  4. Носок

    Скачать [katiconfetti_school] Нарезные пирожные (Екатерина Ольховская)

    Курс Нарезные пирожные Нарезное пирожное - это маленькая мимолётная радость. Без повода, без праздника Все пирожные этого курса можно замораживать и хранить в морозилке. И доставать по мере необходимости. И, приготовив сразу несколько видов, вы будете иметь запас десертовна любой вкус, для всей...
  5. Сумасшедший конь

    Скачать [katiconfetti_school] Бисквитная нежность (Екатерина Ольховская)

    Курс «Бисквитная нежность» - восемь тортов, восемь разных бисквитов и разных характеров. На курсе найдутся торты и для шокоголиков, и для любителей фруктово-ягодных начинок, и для фанатов нежного сливочного вкуса. Торт «Шоколадная вишня». Воздушный шоколадный бисквит, вишнёвая пропитка, взбитый...
  6. Балеринка

    Скачать Заверни рулет (Екатерина Ольховская)

    У нас в программе 6 рулетов: 1. Клубника-ваниль Ванильный бисквит, клубничное конфи, клубничный крем 2. Шоколад - фундук Шоколадный бисквит, шоколадный крем, фундучное пралине 3. Смородина - белый шоколад Смородиновый бисквит, смородиновое конфи, крем с белым шоколадом и шоколадная глазурь...
  7. Тони Карк

    Скачать [katiconfetti_school] Молоко и мёд (Екатерина Ольховская)

    Мини курс "Молоко и мёд". Домашняя выпечка отличается простотой декора и особым, уютным, тающим вкусом. Помните в детстве, просыпаешься, а по дому плывет аромат выпечки, ванили, сливок и чего-то очень родного и близкого. Мама дома… Домашние торты не требуют особенного декора. Они лаконичны...
  8. VOXit

    Скачать [katiconfetti_school] Пасхальный курс. Тариф Куличи + Десерты (Екатерина Ольховская)

    Тариф Кулич + Десерты На Руси к Пасхе в каждом доме выпекали куличи с большим количеством масла и яиц, с изюмом и орехами. Делали вкуснейшие творожные пасхи. Существовала примета - если кулич удался на славу, значит, и в доме будет процветание и благополучие. Поэтому я очень бережно отношусь к...
  9. Поварёнок

    Скачать [katiconfetti_school] Летний курс. 3 поток (Екатерина Ольховская)

    Летний курс Заготовка ягод Малиновый вертикальный торт Клубничный трехслойный чизкейк Клубнично-лаймовый торт Персиковый чизкейк Печенье мятное Веррин Пина колада Абрикосовые блинчики в чизкейке Пирог смородиновый с грецкими орехами и меренгой
  10. авакаДО

    Скачать [katiconfetti_school] Бенто-торты. Тариф Самостоятельный (Екатерина Ольховская)

    6 лучших вкусов Клубничный пломбир Сочный ванильный бисквит с молочной пропиткой, клубничным конфи и нежным, пломбирным, ягодным крем-муссом. Торт можно трансформировать, делать его с любыми ягодами. Это один из самых популярных и ходовых тортов нашей школы. Смородиновый йогурт Классический...
  11. АниМАКА

    Скачать [katiconfetti_school] Капкейки на раз-два! Тариф Капкейки на максималках (Екатерина Ольховская)

    Пеките капкейки как профессионал: легко и просто, с минимальными затратами и эффектными декорами! 01. Подходят на любой случай Капкейкам легко придать тематику мероприятия, подобрать необходимое оформление по любой праздник. Их удобно брать на пикник, вечеринку, в гости, готовить для домашнего...
  12. Lunatik

    Скачать [peku_prosto] Термофильная закваска (Екатерина Ольховская)

    Курс для тех, кто хочет познать новые грани вкусоароматики. Ржаной хлеб на ТЗ - это как Паннетоне в пшеничном мире, вершина! Обучение для пекарей с опытом! Мы не будем подробно останавливаться на базовых моментах ржаного тестоведения. Упор только на термофильную закваску! Для любознательных...
  13. Кольцо-яйцо

    Скачать [Пеку просто] Любимые лепешки (Екатерина Ольховская)

    Мои варианты вкуснейших лепешек (по мотивам грузинских хачапури и турецких пиде) 3 вида теста (два дрожжевого и одно на закваске), несколько вариантов начинки и формовки. Для кого? Для новичков - 2 варианта дрожжевого теста очень удобные, лепешки получатся даже без особого опыта. Для занятых...
  14. Ананасина

    Скачать Современный кондитер. Тариф кондитер (Екатерина Ольховская)

    Тариф КОНДИТЕР Продолжительность 6 недель, доступ к курсу в течение 2 лет Мы с вами приготовим: 5 тортов, 2 вида пончиков, 2 вида эскимошек Кураторская поддержка в течение 6 недель Давайте посмотрим, что же у нас на курсе будет! 1. Торт Малиновый йогурт Ванильный бисквит, крем с белым...
  15. Кактусевич

    Скачать Десерт Суккуленты (Екатерина Завирюха)

    Сделаем горшочки с помощью формы и без форм; создадим суккуленты; упакуем мини-десерт в горшочек.
  16. Свинтанцы

    Скачать Классика по-новому (Екатерина Ольховская)

    1. КРАСНЫЙ БАРХАТ Тот самый торт, о котором все говорят. Лёгкие, воздушные коржи, белоснежный крем… Этот торт получается у всех и запоминается навсегда. 2. ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН Один из самых популярных тортов в мире! Томленая вишня, два вида крема и шоколад… Торт невероятно красив в разрезе...
  17. Танцулька

    Скачать Современный кондитер. Тариф Для себя (Екатерина Ольховская)

    Мы с вами приготовим: 5 тортов, 2 вида пончиков, 2 вида эскимошек Подробнее: 1. Торт Малиновый йогурт Ванильный бисквит, крем с белым шоколадом и йогуртом, малиновое желе, на покрытие крем с белым шоколадом 2. Торт Клубничный OREO Насыщенный и очень воздушный шоколадный бисквит, клубничная...
  18. Бана-НА

    Скачать Муссовый десерт "Котик" (Екатерина Завирюха)

    Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания. ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс с фундучным пралине; Собирать мини-торт; Работать с...
  19. Акулкин

    Скачать Муссовый десерт Птичка (Екатерина Завирюха)

    Все о силиконовых формах; Обзор красителей; Рецепт бисквита и кули (без видео); Узнаете как правильно работать с формой; Все тонкости и нюансы окрашивания; Координаты, где и что я покупаю. ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Темперировать шоколад; Делать шоколадный каркас для мусса; Готовить мусс; Собирать...
  20. АниМАКА

    Скачать Десерт Смородиновый шербет (Екатерина завирюха)

    Смородиновый щербет в виде яиц - это сладкий воздушный мусс со смородиной и нежным сыром маскарпоне . Тающий во рту оставляя за собой нотки смородины и шоколадное послевкусие. Десерт представляет собой великолепное сочетание сливочного и ягодного вкуса Он обладает нежной текстурой сливок , при...
Сверху