1. Hi-hi

    Скачать Авторский рецепт гречишного шоколада (more.than.chocolate)

    Меня зовут Екатерина и я влюблена в домашний шоколад. Успешно прошла курсы по приготовлению raw-сладостей и живого веган шоколада. Не останавливаюсь и продолжаю постоянно обучаться и развиваться в увлекательном безграничном кондитерском мире. Приглашаю Вас с собой. Приготовьте уникальный...
  2. пикаЧО

    Скачать Шары Ferrero Rocher (Екатерина Завирюха)

    Шары "Ferrero Rocher" Тонкий шоколадный корпус, хрустящий слой, мягкий шоколад и жареный фундук, всё это Ферреро Роше в новом исполнении новогодней игрушки Что будет в уроке: Темперирование шоколада окрашивание шоколада работа с формами Научимся делать хрустящий слой Мягкий шоколадный слой...
  3. Скоростной

    Скачать Энциклопедия шоколада: основные рецепты и техники (Эколь Гранд)

    Кулинарная школа Valrhona представляет все, что нужно пекарю-любителю или профессионалу, чтобы научиться готовить с использованием шоколада. Сто основных приемов и более сотни рецептов объясняются пошаговыми фотографиями и четкими инструкциями. Домашние повара научатся основам приготовления...
  4. Калаш

    Скачать [Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс Глазури и декоры (Татьяна Вербицкая)

    [Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс "Глазури и декоры" (Татьяна Вербицкая) 10 видов глазурей, 10 видов шоколадного декора. 10 способов применения шоколадного декора и глазурей в декорировании кондитерских изделий. День 1. Глянцевая Зеркальная Глазурь, 10 видов глазурей и...
  5. Василиска

    Скачать Юбка из кожи (Анна Карпенко)

    В пошиве у нас вот такая красивая юбка из кожи . Хотят с пуговицами как на фото. В мк покажу как делать буду складки, кожа разная , складки по разному могут лежать. Буду по ходу смотреть. Почти сшила уже , осталась примерка и пришить подкладку с пуговицами.
  6. Pac-Man

    Скачать [Pastry School] Муссовый торт «Три шоколада» (Елена Крохмаль)

    Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
  7. Гусяка

    Скачать Сарафан из кожи (Анна Карпенко)

    Будем шить кожаный сарафан большого размера. по переду в-образный вырез и застежка по середине переда. Кокетки по полочке и спинке. на фото макет модели. По данной технологии можно так же шить и кожаные жилеты.
  8. Сумасшедший конь

    Скачать Темперирование шоколада (Мария Селянина)

    На этом автор рассмотрит существующие способы темперирования шоколада и обсудит в каких случаях какой из них оптимально использовать Теория темперирования. Как и зачем? Как растопить шоколад Темперирование на мраморном столе Темперирование калетами Темперирование с помощью Микрио Темперирование...
  9. Джери без Тома

    Скачать Таинственный сад. 1 ступень для начинающих (Дмитрий Руденский)

    Марафон Дмитрия Руденского "Таинственный сад" / 1 ступень для начинающих Барельеф цветы из пластичного гипса Друзья! Прошло два долгожданных года, мне пишут в личку с просьбой возобновить обучение по барельефу из пластичного гипса ( из массы- шпаклёвка+клей ПВА, рецепт массы находится в...
  10. Кофка

    Скачать [Школа полезных десертов] Муссовый торт. Три шоколада (Настя Куницкая)

    Без лактозы, без глютена, хорошая стабильность, 100% веган Классика в веган исполнении Калорийность 305 ккал Б/Ж/У - 6/22/23 Нежный, но стабильный мусс Подходит веганам и вегетарианцам Песочная шоколадная основа без глютена Очень похож на классическую версию Минимальное содержание...
  11. ЛАФА

    Скачать Online-курс по приготовлению шоколада bean to bar (Маша Майская)

    Курс подойдет для тех, кто Начинающий предприниматель, который хочет открыть свой прибыльный бизнес Давно занимается шоколадом и хочет поднять свои профессиональные навыки на новый уровень Хочет узнать самые актуальные рецепты Профессионального шоколада Чем вам понравится курс Легкое обучение в...
  12. Пика-Пика

    Скачать [Nado Shokolada] Шоколадная флористика. Ранункулюс (Юлия Зотова)

    Содержание урока: Чек-лист, содержит в себе необходимые ингредиенты и инвентарь, ссылки на магазины Подробный видео рецепт пластичного шоколада Подробный видео рецепт пластичной глазури Видео обзор рабочих инструментов, подготовка к работе Создание цветка Ранункулюс Создание бутона, листика
  13. Космос

    Скачать Цветы из органзы (Анна Цветкова)

    Видео урок по созданию нежнейшего и воздушного Пиона из органзы! Наконец то! Новая легенда! Рассчитан на новичков, желающих попробовать себя в новом творчестве и открыть для себя интересное хобби. Шаг за шагом показаны все этапы создания цветка! Делаем из доступных материалов, себестоимость...
  14. Pac-Man

    Скачать Шоколадные плитки (Мария Селянина)

    На этом курсе вы познакомитесь с различными вариациями шоколадных плиток с хрустящими и ореховыми наполнителями, с добавлением сухофруктов и лиофилизированных (сублимированных) продуктов. Какие наполнители можно использовать, какие не стоит и почему? Плитка из черного шоколада с чили, солью и...
  15. Аноним

    Скачать Торт Три шоколада (Зарина Гасанова)

    Торт "Три шоколада" 🍫 Это был торт, с которым я поехала на свой первый живой МК в Грозном. Данный рецепт был без проработки! Я просто расписала его на бумаге, и поехала. В итоге это один из самых популярных у нас, и у моих учениц торт, так как он один из самых продаваемых. Торт "Три шоколада"...
  16. Свинтанцы

    Скачать Розы из безе (Анна Коваль)

    Разберём все вопросы, обсудим, какие сложности возникают при приготовлении меренги. Виды меренги, насадки, температура сушки, красители и многое другое. ⠀ Приготовим идеальную массу для отсадки цветов. Сформируем розы и отправим сушиться.
  17. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Детские шахматы. Первый год. Фигуры и правила, основы тактик атаки и обороны и простые маты (Николай Калиниченко, Кирилл Кузнецов)

    Описание книги Учебник состоит из 32 уроков по 45 минут. Новый шахматный учебник гроссмейстера Николая Калиниченко и тренера Кирилла Кузнецова предназначен как для самостоятельных занятий, так и для обучения шахматам в группах. На его основе можно вести школьный курс шахмат. Материал изложен...
  18. Поварёнок

    Скачать [Кондитерка] Бисквитные трайфлы + трайфлы Три шоколада (nezabudka_cake)

    Курс в формате .pdf Это НЕ техкарты на 1 страничку. Это подробнейшее описание всех шагов приготовления со всеми фото, все слои расписаны по граммам! Бисквитные Трайфлы: Ванильные с брусничным конфи и кремом малиновый йогурт. Апельсиновые с карамелью, мандариновым желе и крем-чизом с фундуком...
  19. Кися

    Скачать [olgabogatova] Торт Три шоколада 2024 (Ольга Богатова)

    Любимый торт в новом прочтении: игра со слоями, непривычное чередование и яркие акценты. Это самый красивый, вкусный, необычный и запоминающийся торт «Три шоколада», которому удивятся любимые гости и клиенты. Торт, который хочется разглядывать и поскорее попробовать! Внутри: шоколадный бисквит...
  20. Балеринка

    Скачать [Nado Shokolada] Шоколадная флористика. Скульптурные цветы (Юлия Зотова)

    Уникальный курс по шоколадной скульптурной живописи. Особенность техники - это создание цветов из натурального шоколада с помощью мастихинов. Курс "Скульптурные цветы" состоит из 8 частей, в которых я подробно рассказываю и показываю: Как подготовить шоколад для работы, тонкости работы, какие...
Сверху