Этот торт украсит Ваш Новый Год! 🎄
МК подходит как для опытных, так и для начинающих кондитеров.
Что входит в урок:
1. Торт "Ведерко с мандаринами" от А до Я.
Рецепт торта "Шоколадный пломбир" с видео.
Испечём сочный шоколадный бисквит вместе!
2. Приготовим сливочный крем со вкусом мороженого...
Торт-Мешок и милый Старичок с седой бородой украсят рождественский стол и подарят атмосферу зимнего праздника!
✓ Сложность: для кондитеров любого уровня
Программа видео-урока:
- Рецепт и видеоурок по приготовлению ганаша
- Видеоурок по приготовлению пластичного шоколада
- Видеоурок по...
Вебинар «PRO Укрепление многоярусного муссового торта»
Впереди летний свадебный сезон и сейчас самое время подготовиться к нему основательно, чтобы в момент "Х" у вас и у ваших клиентов не было сюрпризов
На вебинаре мы разберём:
🌟 В каких случаях нужно укреплять многоярусные муссовые торты
🌟...
Программа:
-Сметанник с черносливом
-Песочный торт
-Бисквитный Медовик с вишней
-Карамельный торт
-Шоколадный торт с черникой
-Торт Манго-Маракуйя
-Кофейный торт с клюквой и вареной сгущенкой
-Кремы для покрытия и выравнивание
Декор тортов
Летний курс
Эти десерты не только вкусные, но и солнечные, необычные. Потому, что все они - мои, авторские. И были разработаны в ожидании и предвкушении солнечного лета.
Программа курса:
1. Торт Клубника-лайм
Коржи такие яркие и ароматные благодаря шпинату и цедре лайма. Ни капли красителя...
Вы получите 25 рецептов от первоклассного повара по супер-цене!
Казан кебаб
Плов Ташкентский
Димляма (Сирне)
Ребра барашка, запеченные с соусом
Каттама
Салат "Вече"
Табака за 15 минут
Самса слоеная
Самса песочная
Лагман
Пигоди
Гуляш с рисом
Украинский борщ
Шах плов
Нагетсы
Семга 2х видов
Мясной...
Оглавление:
Введение , теория про мультиварки и их особенности
Рецепты для мультиварки:
Бульон костный
Рагу из говядины
Плов
Борщ
Лагман
Греча с птицей и грибами
Филе белой рыбы с овощами
Рыба с цветной капустой
Скороварка:
Костный бульон
Холодец
Чили из фасоли с грибами
Минестроне с...
Мягкие маслянистые морковные коржи с корицей, солоноватый сырный крем и сладкое компоте с кусочками апельсина.
Простой рецепт морковного торта с фото от бренд-шефа «Кондитории»
Необычный, пористый, нежный и рыхлый бисквит, нотки корицы и изюма, солоноватый сырный крем и сладость компоте с...
Всего за 10 недель вы научитесь
декорировать как профи. А ваша семья не поверит, что эту красоту приготовили вы!
Базовый кондитер + 33 техники декора
12 модулей
Видеоурок «Выпечка и сборка тортов» — Теория
Видеоурок «Подготовка к декору» — Теория
Видеоурок «Правильное выравнивание» — Теория...
6 лучших вкусов
Клубничный пломбир
Сочный ванильный бисквит с молочной пропиткой, клубничным конфи и нежным, пломбирным, ягодным крем-муссом.
Торт можно трансформировать, делать его с любыми ягодами.
Это один из самых популярных и ходовых тортов нашей школы.
Смородиновый йогурт
Классический...
Для тех, кто любит обучаться и познавать новое в кондитерском искусстве, мы создали онлайн курс с различными техниками Art Cake Intensive "Торт как искусство". А именно:
nameless_cake:
- Приготовление и рецепт ганаша
- Выравнивание высокого торта
- Работа с мастикой, обтяжка торта
- Перенос...
Новогодний тортик, от которого пахнет праздником и чудесами!Чувствуете?...
✓ Без мастики! В уроке работаем только с шоколадом
Программа видеоурока:
- Рецепт и видеоурок по приготовлению Ганаша
- Видеоурок по приготовлению пластичного шоколада
- Изготовление Мандаринов (рецепт десерта пирожное...
ЧТО БУДЕТ ВНУТРИ КНИГИ?
Раздел с теорией выпечки без белых муки и сахара
Возможные замены ингредиентов
6 рецептов печенья
9 кексов
5 десертов в стакане
9 пирожных
4 вида конфет
6 тортов и тартов
⠀
Вы увидите как полюбившиеся вам рецепты из моего блога, так и совершенно новые, которых нет нигде...
Шоколадное киндер яйцо
Скорлупа из двух видов шоколада: молочного и белого, как в знаменитом киндере.
Начинка "Брауни с пеканом и карамелью" ( внутри скрывается сочный, очень шоколадный и терпко-насыщенный бисквит брауни, карамель, крем чиз и кранч – хрустящий слой с пеканом)
Вы получите...
Плов, солянка, хачапури по мегрельски и имеритински, цветаевский яблочный пирог и др. Мы собрали лучшие рецепты из легкодоступных продуктов. Больше никаких отговорок! Пора становится лучшей версией себя!
ЭКСПРЕСС КУРС: 7 вкуснейших блюд из доступных продуктов
•Видеоурок 1. Плов и салат Ачик...