Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Нейтральная фруктовая глазурь (Ксения Нохрина)

Мастер класс по вязанию крючком яркой и сочной фруктовой пирамидки. Пирамидка связана в форме классической развивающей игрушки для малышей, но кольца в ней в виде сочных фруктов. Высота пирамидки 22 см, диаметр самого большого кольца 11.5 см. Размеры могут незначительно отличаться в зависимости...

Посвящён Пасхе, в нем пять рецептов куличей - три новых рецепта Куличей и два старых (пусть уж будут все вместе в одном месте ☺), два рецепта пасхи, один муссовый десерт и идея пасхального шоколадного яйца-сюрприза для детей (и не только )!

ДЛЯ КОГО ЭТОТ КУРС: - Для тех, кто хочет создавать трендовый, роскошный, но при этом минималистичный декор. - Для тех кто желает, чтобы его работы приносили эстетическое наслаждение. - Для тех, кто готов увидеть торт- частичкой искусства. ПРОГРАММА КУРСА: - Теория роскошной подачи - Работа с...

важен тот самый - стабильный и надёжный. Который сохранится в заметки, рецептурник, или запомнится наизусть. Вы с лёгкостью научитесь делать глазурь, которая идеально покроет десерт, сохранит свою текстуру, вкус и цвет. На курсе вы детально узнаете: ✦ Какие ингредиенты влияют на качество...

Мы расскажем и покажем вам секреты консистенции воздушной глазури. Перенос узора. Склеивание отдельных элементов. Курс насыщенный! Это может быть очень красивым украшением для торта, да и в целом техника очень интересная.

Для приготовления трюфелей вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Вы сможете готовить настоящие конфеты на своей кухне. Курс подойдет как начинающим, так и опытным шоколатье. Всем, кто хочет начать зарабатывать на своей кухне. Всем, кто хочет расширить свой ассортимент. Содержание курса...

Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с моим подробным видео-мк "Эклеры"! В видео-уроке я подробно показала весь процесс приготовления эклеров, начиная от...

Начинка макарон «Snickers» на основе взбитого ганаша на бельгийском молочном шоколаде и жидкий карамельный центр. Технологическая карта: Текстовый PDF-файл с рецептурой Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" и декор с ней Подробное текстовое описание процесса приготовления Инструкция для...

Доступ к урокам на 12 месяцев • Доступ ко всем рецептам, чек-листам, материалам • Практические задания • Мастер-класс от fashion-стилиста для формирования личного образа кондитера • Урок с профессиональным фотографом • Две видео-встречи с автором курса Ксенией Большан

Разберём тщательно все ошибки, тонкости и нюансы! А главное, Вы научитесь делать такой же лео! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.

ВИДЕОКУРС №4: ЧИЗКЕЙКИ-ЭСКИМО. 6 ВКУСОВ О продукте: чизкейк + начинка + шоколадное покрытие + на палочке = чизкейк-эскимо. Уникальный продукт, который мало кто готовит. Он привлекает своим внешним видом - многие любят эскимо! Он удобен для хранения - его можно заморозить! 6 новых начинок...

Начинка макарон «Ferrero Rocher» на основе взбитого фундучного ганаша на молочном шоколаде с хрустящим фундучным центром и глазурью "Гурме". Технологическая карта: Текстовый PDF-файл с рецептурой Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" Подробное текстовое описание процесса приготовления...

В курс включены 1. Фруктовая нарезка 2. Овощная нарезка 3. Сырная нарезка 4. Соленья 5. Сухофрукты и орехи 6. Ягодная тарелка Пошаговое приготовление с нуля,заканчивая подачей

[Кондитерка] "Клубника в Шоколаде" Мастер-класс от wow-buket (Ксения Счастная, Сундукова Анастасия) Вы заметили, что клубника в шоколаде это невероятный тренд , который активно развивается и имеет большой спрос? И Wow._.buket всегда в тренде! Поэтому мы создали для Вас подробный, понятный и...

1. Пасха с цукатами и миндальными лепестками 2. Сырный кулич без дрожжей 3. Кулич творожный 4. Сливочный кулич 5. Кулич Орех/карамельная груша на солоде 6. Кулич с цукатами 7. Сахарная глазурь 8. Миндальная глазурь для запекания 9. Декор из меренги 10. Цукаты

Медовый торт «Ферреро Роше»: Ароматные шоколадные медовые коржи Орехово-шоколадное кремю Хрустящий ореховый слой Шоколадно-ореховый крем Глазурь "Ферреро Роше" В рецепт входит: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное...

Большой курс. ‌ ‌‌В него входят видео-уроки по созданию белого и темного пластичного шоколада, пластичной массы из глазури, окрашивание и отбеливание белого пластичного шоколада. А так же видео-уроки по созданию розы, бутона розы, листьев розы, гортензии, листьев гортензии, орхидеи, бутонов...

Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.

Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс...

Модуль 2. Муссовые торты и десерты ПРОГРАММА МОДУЛЯ 2 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ + БОНУС ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО...