с 6 -15 сентября
"МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек:
-научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха);
-приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок;
-поделюсь трафаретами ❤ и
Пирожные "НАПОЛЕОН"...
Восхитительный десерт, который окутает ярким вкусом сочных летних ягод, пикантным ароматом фисташки и нежностью сливочного крема!
Вся семья будет в восторге!
Этот торт идеально подойдет тем, кто следит за фигурой и в том числе тем, кто придерживается кето-диеты
375
Как проходит онлайн-марафон?
1...
О чем этот Видео мастер-класс
Пришедшие к нам из Франции яркие тарты – изысканные пироги с абсолютно любой начинкой, способные перевернуть представление о десертах.
Классическая основа для тарта – это песочное тесто «Сабле», которое является причиной «бед» многих кондитеров. То масса...
Ароматные медовые коржи с добавлением фисташковой муки, яркий летний малиновый соус и хрустящая прослойка из обжаренной фисташки в обрамлении воздушного сливочно-фисташкового крема подарят незабываемые вкусовые ощущения, узнаваемые и вместе с тем - необычные. Попробуйте!
Технологическая карта в...
Брауни-малина-киви
Любите ли вы брауни, как люблю его я?
Если да, то этот торт абсолютно точно вам понравится !
Сочный брутальный бисквит на темном шоколаде в сочетании с нежным малиновым муссом создает приятное сочетание текстур и вкусов. А немного кислая прослойка из киви идеально дополняет...
Идеальное сочетание хрустящего безе в прослойке, нежного ягодного крема на основе ганаша, цитрусового кремю и сочного лимонного бисквита.
Бисквитный торт с безе «Ягодный цитрус»:
Бисквит с лимоном
Ягодный ганаш с прослойке
Цитрусовый кремю «Лимон-Апельсин»
Прослойка с безе
Взбитый ягодный...
Мастер класс по изготовлению малины из карамели
_
Дорогие друзья я сняла для вас подробный видео урок, как сделать такую малинку из изомальта в домашних условиях, без использования форм, молдов, вайнеров и дорогостоящих инструментов , оборудования!
_
Сможет даже начинающий!!
_
Я специально...
Проверенные авторские рецептуры - самые востребованные для свадебных тортов. Рецептуры стабильные и транспортабельные.
Сборник рецептур:
Фисташковый торт со смородиной
Шоколадный торт с арахисом и карамелью
Карамельный торт с безе и шоколадом
Ванильный торт с малиной
Торт Базилик-Манго
Карамель, которая никого не оставляет равнодушным!
Сборник №2:
Апельсиновая карамель
Малиновая карамель
Вишневая карамель
Формат - PDF файл с пошаговой инструкцией.
Торт фонарь
Торт квадрат
Торт подарочна коробка
Торт гармошка
Что вы получите
Пошаговое видео
Онлайн-поддержка на каждом этапе курса
Загружаемые рецепты для разных размеров торта
Сертификат об окончании
Неограниченный доступ к материалам курса
Видеоурок торт "Сердце" ❤
✔ Обучение в легком и доступном видеоформате с дополнительным текстовым описанием
✔ Все секреты и нюансы, отработанные годами
✔ Подробно о каждом этапе ОТ замеса теста ДО красивого бантика на торте
✔ 2 часа и торт полностью готов
Для удобства урок разделен на 6...
9 подробных видео-уроков блока "Базовый"+ детальные теоретические материалы
Проверка домашнего задания и обратная связь лично от Марины
Все материалы доступны на специальной платформе
Все видеоуроки и материалы останутся у Вас навсегда
Видео-уроки блока "Базовый"
1) Гайд по работе с Измальтом...