1. Кофка

    Скачать PRO Ганаш. Ваше идеальное покрытие для торта (Александра Романова)

    Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру! Шелковистый Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране легкий в приготовлении удобный в использовании вкусный окрашивается в любой цвет не липнет в руки пластичный в выравнивании (в отличие от моментально...
  2. Олег КО

    Скачать Торт Жаркий Апельсин. Рецепт (Светлана Кошкина)

    Шоко бисквит, ганаш специи, компот апельсин, мусс шоколад, апельсиновый сок
  3. Поварёнок

    Скачать Торт Карлсон (Вера Спиридонова)

    Этот торт знаком многим. У него много разных народных имен. Я его знаю с детства под названием Карлсон. Доброе и пухлое название. Он радует привычным и знакомым, родом из детства, вкусовым сочетанием. Одно тесто. Три коржа, каждый со своим вкусом (мак, изюм, грекие орехи). Торт из нашей с...
  4. АниМАКА

    Скачать [Anastasiya_bakery] Клубничный пломбир (Анастасия Политыкина)

    Видеозапись ВЕБИНАРА с рецептом муссового торта "Клубничный пломбир". Что в уроке? - Подробная база про муссовые торты - Формы и как работать без них - Выпечка и сборка торта - ХИТА среди моих студентов и заказчиков "Клубничный пломбир" (миндальный бисквит, хрустящий слой, клубничное конфи...
  5. Кукурузкин

    Скачать Торт Новогодние часы (Анастасия Политыкина)

    Интерактивный торт «Часы», да, да, помимо своей необычной формы они ещё и идут! Внутри потрясающая зимняя начинка «Пряный морковный торт с карамельным чизкейком и брусникой», пальчики оближешь. В уроке приготовим торт, перевернем его на бок, сделаем красивый орнамент, покроем часы золотом и...
  6. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [marrymycake] Рецепт торта Bubble gum

    Невероятно нежный,вкусный ,до боли знакомый и родной аромат «Bubble gum» ▫️ Сочный лаймовый бисквит ▫️ Вкуснейший ганаш лайм/розмарин ▫️ Нежный двойной фруктовый мусс клубника/банан ▫️ Лаймовая пропитка ▫️ Сливочный крем с нотками лайма ✓ Подробная технологическая карта в формате PDF ✓ Пересчёт...
  7. Морковкин

    Скачать [Кондитерка] Торт Смородиновый бум (krislen_cake)

    Торт «Смородиновый бум». Эта начинка супер популярна среди моих клиентов и получила сотни восторженных отзывов невероятно яркий и свежий вкус смородины в конфи (с секретным ингредиентом, который делает смородину ещё вкуснее). Никакой резиновой текстуры, очень нежная, но стабильная начинка мой...
  8. Karnaval

    Скачать [fun bun] Рецепт-техника торта Али-баба (мёд, банан, карамель) (Юлия Нежурина)

    Вкус: Мёд, банан, карамель. Состав: - Молочно-Медовый бисквит; - Карамель; - Орехи; - Карамелизованный банан; - Карамельный крем. Формат: подробный pdf файл.
  9. Пика-Пика

    Скачать Видеоурок торт Прага (Ольга Богатова)

    Автор оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса и модифицировала торт под современные запросы на легкость и свежесть вкуса. Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали интереснее и воздушнее за счёт пропитки и добавления в само...
  10. Karnaval

    Скачать Торт "Зайка" (anechkacake)

    Видеоурок торта «Зайка»: ☘ Рецепт торта Шоколадная маракуйя ☘ Рецепт крема под мастику ☘ Обтяжка торта мастикой ☘ Создание объёмного зайки на торте ☘ Роспись и текстурирование зайки ☘ Цветы из вафельной бумаги, тонирование Большое количество техник! Подробное описание работы с мастикой и...
  11. Олег КО

    Скачать Аромапсихология. Применение метода ароматерапии при нарушениях (Татьяна Липская)

    «Аромапсихология. Применение метода ароматерапии при нарушениях психо-эмоциональной сферы» Вопросы которые мы рассмотрим : Использование местных и общих свойств эфирных масел, процедуры выбора ароматерапии. Рецепты. Способы применения. 1. Апатия, снижение мотивации 2. Астения, синдром...
  12. Pac-Man

    Скачать [Alina2Cake] Торт Малина в шоколаде (Алина Ахмадиева)

    Торт «Малина Шоколадовна» 1. Шоколадный бисквит 2. Малиновое желе 3. Шоколадный крем 4. Малиновый крем 5. Ванильный мусс-суфле 6. Пропитка 7. Крем-чиз
  13. Pac-Man

    Скачать Три марафона (Галина Егиазарян)

    Марафон 3D торт Сердце Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков. На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта. Начинки: - Nuts Рецепты: - Велюр - Ганаш для покрытия Марафон 3D торт Зонтик Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и...
  14. Салютов

    Скачать [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Шампанское-Ягоды» (Таня Силаева)

    Торт «Шампанское-Ягоды» - классика новогоднего стола, более яркое и праздничное звучание классики и «вообще как это, торт с шампанским?!»)))
  15. Шо я вижу

    Скачать Рецепт бисквитного торта Мак-лимон-клубника (@kasadelika)

    Состав: маковый бисквит 2 вида пропитки лимонный курд клубничная прослойка
  16. ПРИВЕТИК

    Скачать Рецепт авторского торта "Новый сникерс" (cakeby_cake)

    Вкуснейший торт, с влажными шоколадными коржами, в дополнении кремом "карамельный пломбир", а так же вкуснейшей итальянской карамелью и "кранч" слоем! Настоящее блаженство для любителей шоколада, карамели и сливочности..... Продажник:
  17. Носок

    Скачать [Кондитерка] Техническая карта Торт "Фисташка-Мокко" (selfsweets_spb)

    Я назвала его фисташка-мокко! Шоколадный фундучный дакуаз,кофейный мусс(который многие идентифицировали как карамель),ну и фисташковый мусс,так похожий по виду на мороженое!!И да,по вкусу он тоже похож на самое лучшее фисташковое мороженое Вобщем вкус очень крутой,я сама чуть не съела...
  18. Это Я

    Скачать [Кондитерская школа BMB School] Вебинар «Современный многоярусный торт» (Мария Бондарева)

    Вебинар «Современный многоярусный торт». Хотите научиться собирать стойкие высокие стройные торты? Программа вебинара: 🎂 Самая популярная начинка у клиентов и самая любимая у студентов очного курса Mr. Печенька (мы знаем, вы мечтали о ней 🤩). Подробно разберём приготовление и, конечно, дадим...
  19. Аноним

    Скачать Вебинар по приготовлению шоколадного тортика (Наталья Белая) @nataligram

    Вы узнаете все тонкости приготовления: нежнейшего шоколадного кремю с изумительной текстурой познакомитесь с главными элементами приготовления, тающего во рту, шоколадного мусса раскроете для себя секреты приготовления двух лучших, непревзойденно-хрустящих начинок: вкуснейшего крустиланта и...
  20. Mergin

    Скачать [gromak_cake_omsk] 3D-торт Букваренок (Ольга Громак)

    3D-торт «Букваренок» - работа с мастикой и вафельной бумагой, придание текстуры дерева и колючек ежу, окрашивание и тонирование деталей торта. ☘ Вкуснейший бисквитный малиновый торт ☘ Шоколадная земля ☘ Рецептуры для приготовления ☘ Формовка и выравнивание 3D-торта ☘ Лепка улитки ☘ Лепка...
Сверху