Результаты поиска по запросу: Сборник рецептур Корпусные конфеты. Трюфели Базовые рецептуры (Ирина Котова)

[sweetsbylana] Онлайн-курс Трюфели Мастер-класс о вкусных шоколадных трюфелях – только натуральные красители и ингредиенты Вы узнаете: Как сделать 4 разных ганаша для трюфелей Как слепить ганаш для глазировки вручную Как сделать формованные трюфели Как глазировать трюфели своими руками Как...

Вы получите тех.карту

Курс «ТРЮФЕЛИ. ПРОДВИНУТЫЙ» Что входит в курс ? Вводный урок. Где я рассказываю по какому принципу изготавливаются ганаши для трюфелей. Что вообще такое ганаш. И что влияет на его срок годности. 7 подробных видео-уроков с приготовлением самых популярных у наших клиентов трюфелей...

Базовый курс по приготовлению конфет - трюфели от Натальи Гавриловой. Программа: 1. Темный трюфель с ромом 2. Темный трюфель с голубым сыром 3. Условия созревания ганаша 4. Температуры хранения и созревания трюфелей 5. Другие важные моменты.

Гайд "Сырные трюфели" - Бри/вишня/миндаль - Масдам/курага/кешью - Блючиз/мед/грецкий орех - Эдам/криспи бекон/чили - Моцарелла/песто/вяленый томат - Ципленок/фисташка - Пармезан/оливки/Грецкий орех - Гауда/виноград/грецкий орех В подарок техкарта торта "Классик"

2 книги по цене 1 Большой сборник - это подробная теоретическая часть с описанием важных особенностей и нюансов при приготовлении натурального зефира Это три технологии приготовления Это 100 самых вкусных рецептов натурального зефира + рецепты начинок и раздел по темперированию и глазированию...

Включает в себя следующие рецепты: Классический С арахисом Шоколад Формат файла PDF с пошаговыми инструкциями

Птица домашняя. Иллюстрированный сборник рецептов (Александр Эль, Ирина Доброхотова) В этой книге мы рассказываем, как готовить вкусные блюда из домашней птицы. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины...

Приветствую! Меня зовут Большаков Илья и я мясник. Я занимаюсь разработками, обкаткой рецептур и технологий для себя и своего производства. Я основал производство и заведую им в проекте "Дочь Мясника". Эта страница была создана исключительно потому, что я получаю очень много вопросов на тему...

Весенняя коллекция рецептов трюфелей "Фрукты и пряности". Вопреки первой ассоциации, она не тепло-зимняя, а лёгкая, весенняя, с нежным вкусом ягод и фруктов, дополненных свежими ароматами трав и специй. ▪️ Клубника, тимьян и рубиновый шоколад ▪️ Малина, анис/бадьян и молочный шоколад ▪️ Манго...

Когда в соцсетях заходит разговор о вязании, будьте уверены, он обязательно «вырулит» к имени knittedbird, Анны Котовой. Участием в ее тестовых заданиях или проектами, связанными по ее мастер-классам, вязальщицы гордятся и хвастаются как мерилом уникальных знаний. А уж те, кто стал обладателем...

Напомню, что на курсе Рецепт потрясающего рождественского кекса: -Трюфели -Темперирование шоколада -Брауни -Карамель -Картошка Печьенье апельсиновое с шоколадными

Во время курса вы научитесь: Правильно позиционировать свой продукт и показывать ценность клиенту Темперировать шоколад самым быстрым и легким способом Тонкостям заливки шоколадного корпуса для подобных тортов. Выпекать с нуля 3 вкусные и стабильные начинки тортов, которые идеально подойдут...

прямая юбка с карманами, шлицей, застёжкой. Для кого: для малышей, детей, подростков, женщин любого размера. Пряжа: любая. Особенности МК: в МК нет привычных рядов и петель, их Вы считаете сами по Вашим меркам, исходя из Вашей плотности! авторские формулы, которые обеспечивают идеальную...

Что вяжем: берет. Для кого: для малышей, детей, подростков, женщин. Пряжа: любая, желательно упругая. Особенности МК: в МК нет привычных рядов и петель, их Вы считаете сами по Вашим меркам, исходя из Вашей плотности! авторские формулы, которые обеспечивают идеальную посадку и пропорции берета...

Что вяжем: жакет с имитацией втачного рукава узором «жемчужный» Для кого: для малышей, детей, подростков и женщин любого размера. Модель женская. Пряжа: любая не тоньше 200м/100гр, полотно из которой хорошо держит форму. Особенности МК и модели: в МК нет привычных рядов и петель, их Вы...

Согласно исследованиям ученых, если собрать все деньги мира и раздать всем людям поровну, то меньше, чем через год деньги рассредоточатся так же, как и до "изъятия", т. е. богатые станут богатыми, а бедные бедными. В чем тут фокус? Вы знаете, что богатые люди не всегда бывают на вершине, в их...

5 рецептов конфет "Птичье Молоко" на основе весенних мотивов Что входит в сборник? 1) Птичье Молоко "Черный Лес" ( Вишня - Шоколад) 2) Кокосовый Попкорн - Латте 3) Птичье Молоко "Карамельный Трюфель" 4) Корица - Фундучное пралине - Кофе 5) Малина - Фисташковая Халва - Малиновай ликер

Погружение - это углубление в более сложную теорию. Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации. Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ. Углубление во вкусы. На этом курсе...

Вебинары 4 сыра Светланы Егоровой Вся теория по трюфелям с содержанием сыров + техкарты Программа 4 сыра 1 часть Грюйер-вишня Яблочный штрудель Горгонзолла-Фисташка Камамбер-Клубника 2 часть Дор-Блю Ананас Чеддер-Банан Кремчиз-Тыква-Банан Бри-Белый гриб-Грецкий орех