1. Кольцо-яйцо

    Скачать [Пеку просто] Любимые лепешки (Екатерина Ольховская)

    Мои варианты вкуснейших лепешек (по мотивам грузинских хачапури и турецких пиде) 3 вида теста (два дрожжевого и одно на закваске), несколько вариантов начинки и формовки. Для кого? Для новичков - 2 варианта дрожжевого теста очень удобные, лепешки получатся даже без особого опыта. Для занятых...
  2. АниМАКА

    Скачать Любимые лепешки и дивные дипы (Екатерина Сваровская)

    Добро пожаловать в удивительный мир лепёшек народов мира! Хотелось сделать хороший пикниковый курс, а лепешки я люблю. Но их на свете очень много, и повторяться как-то не хотелось, так что я исследовала тему и нашла несколько небанальных и очень вкусных вариантов! С обязательными чудесными...
  3. Поварёнок

    Скачать [Пеку просто] Пшеничный хлеб на закваске (Екатерина Ольховская)

    Курс с огромным блоком теории по пшеничному тесту. Разбираем все этапы тестоведения. Отработки делаем на одной учебной рецептуре. Но после прохождения МК вы сможете выпечь любой пшеничный хлеб на закваске. Для кого? Для тех, кто уже пробует выпекать, но не получает нужного результата. Для...
  4. Сумасшедший конь

    Скачать Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения (Венера Осепчук)

    Аннотация к книге "Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения" В доме, где часто пекут, меньше ссорятся - аромат и тепло выпечки делают людей добрее друг к другу. Венера Осепчук, автор бестселлера "Семейная кухня", приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки...
  5. Носок

    Скачать [katiconfetti_school] Нарезные пирожные (Екатерина Ольховская)

    Курс Нарезные пирожные Нарезное пирожное - это маленькая мимолётная радость. Без повода, без праздника Все пирожные этого курса можно замораживать и хранить в морозилке. И доставать по мере необходимости. И, приготовив сразу несколько видов, вы будете иметь запас десертовна любой вкус, для всей...
  6. Lunatik

    Скачать [peku_prosto] Термофильная закваска (Екатерина Ольховская)

    Курс для тех, кто хочет познать новые грани вкусоароматики. Ржаной хлеб на ТЗ - это как Паннетоне в пшеничном мире, вершина! Обучение для пекарей с опытом! Мы не будем подробно останавливаться на базовых моментах ржаного тестоведения. Упор только на термофильную закваску! Для любознательных...
  7. ЫЫыыыЫЫ

    Скачать [katiconfetti_school] Заверни десерт! (Екатерина Ольховская)

    Авторский видео-курс по рулетам, которые превращаются в пирожные и торты ПРОГРАММА КУРСА Рулет Клубника-лайм Лаймовый бисквитный корж, ароматное клубничное конфи, лаймовый крем и бомба этого десерта - яркое, с кислинкой, лаймовое кремю сверху. Невероятно нежный рулет с насыщенным вкусом лайма и...
  8. Ананасина

    Скачать Современный кондитер. Тариф кондитер (Екатерина Ольховская)

    Тариф КОНДИТЕР Продолжительность 6 недель, доступ к курсу в течение 2 лет Мы с вами приготовим: 5 тортов, 2 вида пончиков, 2 вида эскимошек Кураторская поддержка в течение 6 недель Давайте посмотрим, что же у нас на курсе будет! 1. Торт Малиновый йогурт Ванильный бисквит, крем с белым...
  9. ПРИВЕТИК

    Скачать Заверни рулет. 8 рулетов (Екатерина Ольховская)

    Программа курса: Рулет клубника-ваниль Кофейный меренговый рулет Малиновый меренговый рулет Рулет “Тирамису” Рулет кокос-сгущёнка-лайм Рулет карамель-арахис Рулет смородина-белый шоколад Рулет шоколад-фундук
  10. Сумасшедший конь

    Скачать [katiconfetti_school] Бисквитная нежность (Екатерина Ольховская)

    Курс «Бисквитная нежность» - восемь тортов, восемь разных бисквитов и разных характеров. На курсе найдутся торты и для шокоголиков, и для любителей фруктово-ягодных начинок, и для фанатов нежного сливочного вкуса. Торт «Шоколадная вишня». Воздушный шоколадный бисквит, вишнёвая пропитка, взбитый...
  11. Аноним

    Скачать Выкройка «пальто-пиджака» (Вера Ольховская)

    Электронная выкройка «пальто-пиджака» 40-52. Размеры: 40-52 (покупатель получает ВСЕ размеры!). Формат файлов для скачивания в заказе: PDF в натуральную величину и без припусков на швы. Оплатив заказ Вы получаете ссылки на скачивание двух файлов выкройки пальто женского пиджака градации размеров...
  12. Певец

    Скачать Современный кондитер. Тариф Для себя (Екатерина Ольховская)

    Мы с вами приготовим: 5 тортов, 2 вида пончиков, 2 вида эскимошек Подробнее: 1. Торт Малиновый йогурт Ванильный бисквит, крем с белым шоколадом и йогуртом, малиновое желе, на покрытие крем с белым шоколадом 2. Торт Клубничный OREO Насыщенный и очень воздушный шоколадный бисквит, клубничная...
  13. Свинтанцы

    Скачать Классика по-новому (Екатерина Ольховская)

    1. КРАСНЫЙ БАРХАТ Тот самый торт, о котором все говорят. Лёгкие, воздушные коржи, белоснежный крем… Этот торт получается у всех и запоминается навсегда. 2. ШОКОЛАДНЫЙ НАПОЛЕОН Один из самых популярных тортов в мире! Томленая вишня, два вида крема и шоколад… Торт невероятно красив в разрезе...
  14. VOXit

    Скачать Пеку Полезное. Десерты из овощей (Елена Богданова, Екатерина Счастливая)

    Главный вопрос всех сладкоежек, мам и всех, кто следит за своим здоровьем: Как приготовить десерт, который будет не только вкусным и красивым, но и полезным? У нас есть ответ: Убирайте белую муку, сахар, масло и добавляйте в десерт овощи! ➡️ ЧТО ВЫ ПРИГОТОВИТЕ НА КУРСЕ: КЕКС с душой солнечной...
  15. Лягушатор

    Скачать Пеку полезное (Екатерина Счастливая, Елена Богданова)

    ЧТО БУДЕТ ВНУТРИ КНИГИ? Раздел с теорией выпечки без белых муки и сахара Возможные замены ингредиентов 6 рецептов печенья 9 кексов 5 десертов в стакане 9 пирожных 4 вида конфет 6 тортов и тартов ⠀ Вы увидите как полюбившиеся вам рецепты из моего блога, так и совершенно новые, которых нет нигде...
  16. Гусяка

    Скачать [awakengame] Пеку веганское 3 (Екатерина Счастливая, Мила Шафоростова,Елена Богданова)

    10 фактов о наших десертах Они не содержат: • яйца • сливочное масло • сметану и сливки • сгущенку и много орехов • вредный сахар • глютен И при этом они: • гораздо легче сыроедных • полезнее классических • подходят людям с непереносимостью глютена • вкуснее всего того, к...
  17. Балеринка

    Скачать Заверни рулет (Екатерина Ольховская)

    У нас в программе 6 рулетов: 1. Клубника-ваниль Ванильный бисквит, клубничное конфи, клубничный крем 2. Шоколад - фундук Шоколадный бисквит, шоколадный крем, фундучное пралине 3. Смородина - белый шоколад Смородиновый бисквит, смородиновое конфи, крем с белым шоколадом и шоколадная глазурь...
  18. Лизка

    Скачать 180 молочных девочек (Екатерина Ольховская)

    Торт “Молочная девочка” для кондитеров - просто находка! Занимает одно из первых мест в рейтинге кондитеров по частоте заказов Быстро готовится, собирается с 0 целиком - не нужно отстаивать коржи Имеет меньшую себестоимость по сравнению со многими бисквитными тортами Торт состоит из тонких...
  19. Mergin

    Скачать Кондитер на раз-два! (Екатерина Ольховская)

    Научитесь легко готовить авторские профессиональные десерты на обычной кухне из обычных продуктов Прошу вас перед покупкой обратить внимание на содержание курса, поскольку в продажнике состав тарифов немного другой, более обновленный. В этом курсе более ранняя версия, полный состав курса...
  20. VOXit

    Скачать [katiconfetti_school] Пасхальный курс. Тариф Куличи + Десерты (Екатерина Ольховская)

    Тариф Кулич + Десерты На Руси к Пасхе в каждом доме выпекали куличи с большим количеством масла и яиц, с изюмом и орехами. Делали вкуснейшие творожные пасхи. Существовала примета - если кулич удался на славу, значит, и в доме будет процветание и благополучие. Поэтому я очень бережно отношусь к...
Сверху