1. Берсик

    Скачать [personal.konditer] Наполеон творожный (Юлианна Сухотерина)

    Торт "Наполеон" творожный с очень нежным вкусом
  2. Гусяка

    Скачать [personal.konditer] Наполеон песочный (Юлианна Сухотерина)

    Рецепт Армянского варианта любимого "Наполеона" с песочными коржами
  3. ЛАФА

    Скачать [Alina2Cake] Торт Вкус детства (Алина Ахмадиева)

    Торт «Вкус детства» 1. Воздушный бисквит 2. Сливочная пропитка 3. Масляный крем с черносливом 4. Крем-мусс со сгущенным молоком
  4. Шо я вижу

    Скачать [Gala.cake.couture] Торт Мешок Деда Мороза (Галина Егиазарян)

    (запись прямых эфиров)
  5. Станцуем

    Скачать [Dolnyk Art Cake] Торт "Жираф" (Кристина Дольник)

    Все знают, что я леплю свой декор из шоколада. Но делая этого жирафика, я придумала как лепить из бисквитной массы и ганаша. Этот метод не заменяет шоколад, но в таких декорах очень хорошая альтернатива. Конструкция, держащая торт: донышко пузика, шея - сделаны из шоколада с начинкой зефир. В...
  6. Поварёнок

    Скачать Торт "Анна Павлова" (Надежда Коломейцева)

    В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление стабильной меренги для основы торта, хрустящей снаружи и со структурой суфле внутри Формирование основы из меренги в виде торта Рецепт и приготовление сливочного крема похожего на мягкое мороженое Украшение свежими ягодами и ароматной мятой
  7. Лизка

    Скачать [Alina2Cake] Торт Шоколадный праздник (Алина Ахмадиева)

    Шоколадный праздник Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Пропитка 3. Шоколадный крем 4. Орехи в шоколаде 5. Ванильный мусс 6. Ванильный ганаш
  8. Танцуем

    Скачать [Alina2Cake] Торт Шоколадный орех (Алина Ахмадиева)

    Шоколадный орех Этапы приготовления и состав: 1. Шоколадный бисквит 2. Фундучное пралине 3. Ганаш с фундучным пралине 4. Чизкейк 5. Орехи в карамели 6. Пропитка
  9. Большая Стирка

    Скачать [Кондитерка] Рецепт-техника торт «Бабл Гам» (fun__bun)

    Тех карта формата пдф с фото Клубника/банан Банановый мусс Клубничный мусс Крем маскарпоне Клубничный бисквит с кусочками
  10. VOXit

    Скачать [Pastry School] Торт «Прага» (Елена Крохмаль)

    Этот торт, такой знакомый и любимый, является классикой кондитерского дела. Ближайший его родственник, торт Захер, не менее знаменит. Но наша Прага любима по-особенному. И есть за что! Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, тонкая прослойка крема “Пражский”, абрикосовая и...
  11. Джери без Тома

    Скачать [lolly_bakery] Торт Framboise (Ольга Вьюгина)

    Торт «Framboise»: Ванильные бисквиты с кусочками малины Начинка из малины Малиновый крем на основе белого шоколада Малиновый крем без добавления шоколада Крем «Пломбир» Покрытие: ганаш на белом шоколаде Подробная технологическая карта (рецепт + техника) в формате PDF.
  12. Скоростной

    Скачать [lolly_bakery] Торт Ferrero (Ольга Вьюгина)

    Торт «Ferrero»: Фундучные бисквиты на основе темного шоколада Какао-сироп с ликером «Baileys» Хрустящий слой с молочным шоколадом и фундуком Взбитый фундучный ганаш Покрытие: ганаш на темном шоколаде Подробная технологическая карта (рецепт + техника) в формате PDF.
  13. Бана-НА

    Скачать Рецепт авторского торта "Прованс" (cakeby_cake)

    Нежнейший лавандовый торт с ароматом вишни и ноткой лимона.... Для настоящих ценителей вкуса!
  14. Аноним

    Скачать Торт 3D-сердце (Мария Маграт)

    Рада пригласить вас на свой новый двухдневный онлайн-МК по созданию такого бомба-тортааааа! ⠀ Лично я уже пресытилась всякой нежнятинкой и милотой!! Хочется чего-то драйвового, яркого, красочного!! Поэтому делать мы будем вот такое рок-н-рольное тату-сердечко!!! На мастер-классе мы с нуля...
  15. Обезъяна

    Скачать Рецепт торта Малиновый bounty (belova_bakery)

    ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ТОРТА С ТОПОВОЙ НАЧИНКОЙ? Начинка «Малиновый bounty» точно станет хитом у ваших заказчиков, ведь сочетание малины и шоколада редко кого может оставить равнодушным.. Вы только представьте, сколько раз к вам ещё вернутся, чтобы заказать торт именно с этой начинкой СОСТАВ...
  16. Актёр

    Скачать Торт Бамбл (Ольга Богатова)

    Кофе и апельсины Хрустящее апельсиновое песочное печенье встречается с апельсиновой карамелью и к ним присоединяются кусочки сладких сочных апельсинов. Сверху их окутывает нежный кофейный мусс с молочным шоколадом и дополняет вкус темный шоколадный ганаш с легкой горчинкой. Торт непременно...
  17. Джери без Тома

    Скачать [Cakeit_nsk] Торт Глинтвейн (Любовь Ки)

    Рецепт торта "Глинтвейн" Да что тут выдумывать, если вам нравится сам напиток, то это он, в своей десертной форме. Зимнее спасение от тоски и морозов.
  18. Олег КО

    Скачать [Anastasiya_bakery] Муссовый Торт Диабелла (Анастасия Политыкина)

    будем готовить всемирно известный торт «диабелла» на баварском муссе с ореховой ноткой пройдём базу (формы, что покупать и без чего можно обойтись, варианты покрытий, хранение, дефростация) сборка, дефростация, покрытие, декор.
  19. Носок

    Скачать [personal.konditer] Наполеон на коньяке (Юлианна Сухотерина)

    Торт «Наполеон» на коньяке с заварным кремом
  20. Гусяка

    Скачать [chefclass] Торт Наполеон (Катерина Николаева)

    Чему вы научитесь Готовить крем Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили Печь Рate breeze Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим Собирать...
Сверху