Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Начинки для многослойных корпусных конфет -2 ,Экстрагирование вкусов (Юлия Иванова)

Преимущества курса Подробные теоретические занятий с презентациями Профессионально записанные видео-уроки создания нижнего белья Задания, которые по шагам приведут к результату Программа курса 1. Материаловедение, снятие мерок и основы шитья 2. Трусы 3. Бралетте 4...

В программе: Карамель глинтвейн Ганаш манго-жасмин Компоте ананас-базилик Абрикосовый конфи с лаймом Крем-чиз с камамбером Намелака с лимоном и йогуртом Фундучно-апельсиновый хрустящий слой Облепиховый курд с маракуйей и мёдом Инжирный мармелад с красным вином Абрикосовый татен с розмарином Кули...

Вы получите - сборник рецептов начинок для макарон (10 рецептов), дополненный видео там, где это нужно Что вы получите от сборника рецептов: 10 полноценных вкусных начинок для макарон пропорции, благодаря которым автор получает стабильные, насыщенные вкусом, не приторные ганаши, которые не...

Эта книга способна изменить реальность. Она научит проживать пиковые эмоции. Вы буквально пройдете через переживание, которое когда-то закрепилось в мышлении или теле, и через этот процесс окончательно от него освободитесь. В этой книге мало теории и много практики. Знать можно очень много, но...

Новый обновленный и усовершенствованный сборник начинок макарон 2.0! Меньше сахара, больше вкуса! Вы же ждете 1 мая, когда я открою продажу сборника? 🙂 Ганаши не взбитые, но и не классические. Количество ингредиентов больше, чем в стандартных рецептурах, но ингредиенты простые. Это позволяет...

Москва: Фома, 2023. — 24 с., ISBN: 978-5-907684-52-2 , 978-5-91786-133-3, 978-5-91786-164-7 Шоколад знают и любят все. Сладкий, тающий во рту, ароматный... Если я попрошу вас закрыть глаза и представить себе шоколад, многие сразу же подумают о твёрдой и гладкой коричневой плитке. Возможно, это...

Объясняю пошагово, по сути и "без воды", демонстрируя весь процесс приготовления онлайн. Я - сторонник конкретики и четкости без утайки тонкостей и нюансов. Тех.карта с рецептами в виде файла. Начинок будет 10: - ганаш на белом шоколаде, - фисташка-абрикос, - фундучный ганаш, - фруктово-ягодный...

С начинками все еще проще, чем с крышечками! Без Вальроны и подобных кувертюров с комической стоимостью Без редких текстурных агентов Все начинки стабильные, можно замораживать и отдавать срочные заказы за 15 минут В ассортименте 22 огненные 🔥 начинки: ☘ Дыня-дор блю-карамель ☘...

Программа курса: 1. Обзор оборудования и ингредиентов 2. Классическое птичье молоко. Базовый урок - Подробная ехнология приготовления классического суфле - Приготовление конфет птичье молоко с ручным миксером - Темперирование шоколада, нарезка и глазировка конфет с разным декором Вкусы...

Программа урока: ✅рецепт вкуснейшего медовика без меда (коржи, карамельный заварной крем, малиново-вишневое конфи) ✅2 рецепта ганаша на белом и темном шоколаде (тот самый крем, который можно брать руками) ✅сборка и особенности идеального выравнивания (2 разных подхода) ✅изготовление шоколадных...

Рецептуры готовы. 🍒🍫Вишня-Йогурт-Шоколад Шифоновый шоколадный бисквит Вищневое желе Ганаш с карамелизированным миндалем: Карамелизированные орехи Йогуртовый мусс: 🥭🍍Тропикана Кокосовый бисквит Кокосовый крустилант Компоте Тропикана Кокосовый мусс 🍋🍇Черная Смородина-Лимон Смородиновый бисквит...

Начало курса 22 октября 150 часов Материал будет выдан только после прохождения всего курса. Основная часть курса Неделя 1. Видео урок по выпечке торта "Карамельное яблоко" Неделя 2. Видео урок по выпечке торта "Мак-смородина" Неделя 3. Видео урок по выпечке торта "Морковный" Неделя 4. Видео...

Видеоуроки Начинка классическая на белом шоколаде и на молочном шоколаде. Технологические карты Доступ к закрытому чата в телеграмме

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Рецептуры, по которым мы готовим в нашей студии торты уже 4 года! Все получается с первого раза В сборнике 12 начинок: - Абрикос-Куантро - Шоколад-Вишня - Лаванда-Чёрная смородина - Кокос-Манго-Малибу - Темный шоколад-Лесные ягоды - Капучино-Бейлиз - Шоколад-Банан-Карамель - Клубника-Ваниль -...

Блок 1 " Архитектор вкусов" Модуль 1 Теория основных составляющих торта и особенности работы с рецептами Модуль 2 Рецепты тортов ( 10 видео-рецептов приготовления) Модуль 3 Теория генерации рецептов. Таблица и лекция Модуль 4 Рецепты тортов (текстовые) 18 рецептов

Описание книги Эльда и ее друзья понимают, что миру Чароводья угрожает опасность, источник которой находится в самом сердце островов, но чтобы привлечь внимание Совета Семи, им нужны доказательства. Драгоценное время уходит: изганы полны решимости отомстить, грозные призраки настаивают на...

Бескаркасный трикотажный топ в спортивном стиле с диагональным швом на чашечках; вид пояса – классический (прямой) без застежки. Поддержка груди обеспечивается туннельной лентой по основанию груди, широкой резинкой под грудью, а также высокой боковой линией пояса и чашек. Обработка верхнего...

Бескаркасный трикотажный топ-бралетте с диагональным швом на чашечках и вырезом «капелька» по центру; вид пояса – леотард (фигурный). Поддержка груди обеспечивается втачным чашечкам, широкой резинкой под грудью, а также высокой боковой линией пояса и чашек. Обработка верхнего среза пояса и чашек...

Рецепт и техника приготовления зефира на желатине в форме эскимо на палочке Необычный десерт из простых ингредиентов! Также вы узнаете, как приготовить зеркальную глазурь для подтеков и технику нанесения на торт.