РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВОГО РУЛЕТА
⠀
Очень простой к приготовлению, для любого уровня подготовки, можно даже просто для домашних к чаю
В закреплённых сторис посмотрите на текстуры, они нереальные Нежные, таящие во рту
⠀
Никакого специального инвентаря и ингредиентов
Все просто и доступно
⠀
Стоимость...
В чем прелесть сего изделия?
В полнейшем отсутствии сахара.
В абсолютном отсутствии глютена (да и вообще какой бы то ни было муки)
В быстроте приготовления (1,5 часа - от теста до готового к съедению изделия)
Не нужны формы для выпечки (но духовка и миксер нужны)
В том, что он ну просто тает во...
Тариф Эксперт многоярусных тортов
Теория по сборке ярусного торта
Видео-урок по сборке
Обратная связь от кураторов школы
Чек-лист "Свадебные торты"
Правила общения с клиентом
4 рецепта многоярусных тортов
Крема для покрытия ярусных тортов
Торт "Яблоко-фундук-карамель"
карамельный бисквит
томлённые яблоки
фундучный крем
покрытие в технике «бетон»
✅ Полноценный блок работы с вафельной бумагой, делаем розу остин и дополнительные цветы.
(Целое видео +трафареты+рекомендации)
Если у вас до сих пор не получался меренгой рулет, то с этим рецептом 100% все получится идеально! Гладкая меренга с хрустящей корочкой с нежным суфле, сливочный крем и ягодная начинка вскружат голову каждому, кто его попробует) Готовить для семьи или на заказ идеально! Быстро и вкусно)
Вот и мой вариант популярнейшего меренгового рулета.
Это нежнейший десерт, который тает во рту. И это быстрый десерт, который готовится за час.
В моем случае это ореховый рулет.
Кокосовая меренга, фисташковый крем, свежая клубника и еще много фисташки в виде посыпки.
Подробная тех карта, в...
Меренговыйрулет с фисташками и ягодами
Этот оригинальный и потрясающе вкусный рулет готовится быстро и легко! И для него Вам понадобятся лишь самые простые продукты, которые есть у каждой хозяйки!
А в результате Вы получите десерт, который покорит самого требовательного гурмана своим вкусом и...
Торт «Куш. Яблоко-пломбир»:
Шикарное слоеное тесто «наоборот» по рецепту Пьера Эрме
Крем со вкусом мороженого
Слои нектарина и яблока
Крем-бетон под мастику
Мраморное оформление
Подробный видео-урок по приготовлению и оформлению торта и подробная технологическая карта в формате pdf.
ТОРТ ФЕВРАЛЯ
⠀
История о том, как самые, на первый взгляд, банальные вещи рождают большие идеи в голове.
⠀
Вечером 21 Января собираю пазл, а следующим днём переношу идею на торт! Пусть он будет про любовь!
Когда торт был готов, поняла насколько все гармонично!
Ведь и в жизни важно найти свой...
Торт "Фисташка - Смородина"
Легкий, тающий во рту, с приятной кислинкой от смородины и ярким вкусом фисташки.
Фисташковый женуаз
Смородиновое кремю
Взбитый фисташковый ганаш
Декор выполнен с помощью белково-масляного крема
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...
✨ Меренговыйрулет - невероятно простой и один из самых вкусных десертов
✨ Его сможет приготовить и домохозяйка для своих гостей, и кондитер десятками на заказ
✨ На приготовление рулета уходит 1-1,5 часа от подготовки ингредиентов до финального декорирования
✨ Рулет воздушный, сбалансированный...
Почему ВАМ нужно приготовить этот десерт сейчас
Это идеальный десерт для стройной фигуры- всего 123 ккал на 100 гр
Готовится из доступных продуктов, которые легко найти. Себестоимость 61 руб за 100 гр
Прост в приготовлении. Справится даже тот, кто никогда не готовил десерты
Вас удивит волшебный...
ТОРТ ЯНВАРЯ
⠀
Встречайте:
«Торт с чизкейком «Орео» внутри»
⠀
Очень неожиданный для меня выбор, но крайне интересный и насыщенный на знания урок
⠀
Что имеем:
Шоколадные коржи
Выпечной чизкейк с орео
Мусс на белом шоколаде
Эффектное кремовое покрытие торта
❄Работа с велюром
Желе для оформления...
Крема для покрытия торта
Для создания различных декоров, необходимо знать множество кремов для покрытия.
Дизайны тортов становятся все разнообразнее и очень важно иметь в арсенале подходящий крем.
Все еще работаете только на крем-чизе?
Каждый раз пытаетесь найти подходящий крем для декора...